Vitamiinit
1K 0 27.04.2019 (Viimeisin päivitys: 02.07.2019)
Ensimmäistä kertaa vuonna 1936 biokemikot huomasivat, että sitruunankuoresta saadulla uutteella on monta kertaa korkeammat ominaisuudet kuin askorbiinihapon tehokkuus. Kuten kävi ilmi, tämä johtuu sen sisältämistä bioflavonoideista, jotka tietyissä olosuhteissa voivat korvata askorbiinihapon kehossa. Näitä aineita kutsutaan P-vitamiiniksi englanninkielisestä "läpäisevyydestä", mikä tarkoittaa tunkeutumista.
Bioflavonoidien luokat ja tyypit
Nykyään on olemassa laaja valikoima bioflavonoideja, yli 6000. Ne voidaan ehdollisesti luokitella neljään luokkaan:
- proantosyanidiinit (esiintyvät useimmissa kasveissa, luonnollinen kuiva punaviini, siemenistä valmistetut viinirypäleet, merimetsän kuori)
- Kvertsetiini (yleisin ja aktiivisin, on muiden flavonoidien tärkein ainesosa, auttaa lievittämään tulehdusta ja allergiaoireita);
- sitrushedelmien bioflavonoidit (mukaan lukien rutiini, quercitriini, hesperidiini, naringiini; auttaa verisuonisairauksien hoidossa);
- Vihreän teen polyfenolit (syöpälääke).
© iv_design - stock.adobe.com
Bioflavonoidien tyypit:
- Rutiini - tehokas herpes-, glaukooma-, laskimosairauksiin, normalisoi verenkiertoa, maksan toimintaa, selviytyy hyvin kihdistä ja niveltulehduksesta.
- Antosyaanit - ylläpitävät silmien terveyttä, estävät veritulppia, estävät osteoporoosin kehittymisen.
- Hesperidiini - auttaa tasoittamaan vaihdevuosien vaikutuksia, vahvistaa verisuonten seinämiä, lisää niiden elastisuutta.
- Ellagiinihappo - neutraloi vapaiden radikaalien ja karsinogeenien vaikutuksen, on syöpää estävä aine.
- Kvertsetiini - puhdistaa maksa, alentaa kolesterolia. Sillä on anti-inflammatorinen vaikutus, vahvistaa verisuonia. Lisää lääkkeiden tehokkuutta diabetes mellituksessa, tappaa herpesviruksen, poliomyeliitin.
- Tanniinit, katekiini - estävät kollageenin tuhoutumisen, syöpäsolujen kehittymisen, auttavat puhdistamaan maksan.
- Kaempferol - hyödyllinen verisuonille ja maksalle, sillä on tukahduttava vaikutus syöpäsoluihin.
- Naringin - auttaa vähentämään silmän ja sydämen komplikaatioiden riskiä diabeteksessa. Tukee sydän- ja verisuoniterveyttä.
- Genisteiini - hidastaa syöpäsolujen kasvua, vahvistaa sydäntä ja verisuonia, tukee miesten ja naisten terveyttä, mukaan lukien lisääntymisjärjestelmä.
Vaikutus kehoon
Bioflavonoideilla on laaja valikoima hyödyllisiä vaikutuksia kehoon:
- Ne vahvistavat verisuonten seinämiä, lisäävät niiden elastisuutta.
- Estää C-vitamiinin hajoamisen
- Normalisoi sokeritasot.
- Palauttaa leivonnaisen terveyden.
- Parantaa visuaalista toimintaa.
- Vähentää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä.
- Sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
- Vahvistaa seksuaalista toimintaa.
- Paranna suorituskykyä ja parantaa hyvinvointia.
Sisältö ruoassa
On syytä muistaa, että mikä tahansa lämpökäsittely, olipa se jäätyminen tai lämmitys, tuhoaa bioflavonoideja.
Nikotiiniriippuvuudesta kärsivät ihmiset ovat erityisen puutteellisia niissä.
P-vitamiinia löytyy yksinomaan kasviperäisistä elintarvikkeista. Taulukossa on luettelo marjoista, hedelmistä ja vihanneksista, joissa on suuri määrä bioflavonoideja.
| Tuotteet | P-vitamiinipitoisuus 100 g: ssa (Mg) |
| Aroniamarjat | 4000 |
| Ruusunmarjan marjat | 1000 |
| Oranssi | 500 |
| Suolaheinä | 400 |
| Mansikat, mustikat, karviaiset | 280 – 300 |
| valkokaali | 150 |
| Omena, luumu | 90 – 80 |
| Tomaatit | 60 |
© bit24 - stock.adobe.com
Päivittäinen vaatimus (käyttöohjeet)
Bioflavonoideja ei syntetisoida elimistössä yksinään, joten on tärkeää huolehtia niiden päivittäisestä käytöstä. Niiden tarve määräytyy iän, sukupuolen, liikunnan, ruokavalion mukaan:
- Yli 18-vuotiaita miehiä kehotetaan ottamaan 40-45 mg rutiinia päivittäin. Jos vihannesten ja hedelmien ruokavaliossa on puutetta, määrätään ylimääräinen vitamiinilähde, myös ravintolisien muodossa.
- Yli 18-vuotiaat naiset tarvitsevat keskimäärin 35 mg. päivässä kohtalaista fyysistä aktiivisuutta.
- Lapsia suositellaan ottamaan 20-35 mg. bioflavonoidit ruokavalion ominaisuuksista riippuen.
- Urheilijoiden, joilla on säännöllinen harjoittelu, tulisi kaksinkertaistaa vitamiinin päivittäinen saanti 100 mg: aan. päivässä.
Bioflavonoidilisäaineet
| Nimi | Valmistaja | Annostus, mg | Vapautuslomake, kpl. | hinta, hiero. | Pakkauskuva |
| Rutin | Thompson | 500 | 60 | 350 | |
| Diosmin Complex | Elinikäiset vitamiinit | 500 | 60 | 700 | |
| Quercetin | Jarrow-kaavat | 500 | 100 | 1300 | |
| Isoflavonit genisteiinin ja daidzeiinin kanssa | Solgar | 38 | 120 | 2560 | |
| Terveellinen alkuperä | Pyknogenoli | 100 | 60 | 2600 |
