Kana ja pinaatti quinoa - resepti, jossa on kuva ruoanlaittamisesta vihannesten kanssa * Crossfit

Quinoa - 125 g
Kanafilee - 2-3 kpl.
Kirsikkatomaatit - 10 kpl.
Oliiviöljy (paistamiseen ja kastikkeeseen) - tarpeen mukaan
Puolet yhdestä sitruunasta
Soijakastike - 1 rkl l.
Violetti sipuli (pieni) - 1 kpl.
Pinaatti (tai mikä tahansa salaatti haluttaessa) - 1 nippu
Oliivit - maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Syötävä suola - maun mukaan
Tuoreet yrtit (koristeluun) - valinnainen

Proteiinit 9,7 g
Rasva 5 g
Hiilihydraatit 22,5 g

Chicken Quinoa on runsas mutta vähän kaloreita sisältävä ruokalaji, joka voidaan helposti valmistaa kotona. Jotta ruoanlaitossa ei ole ongelmia, on parempi tutustua reseptiin etukäteen, jossa on vaiheittaiset valokuvat.

Annosta per pakkaus: 2-3 annosta.

Vaiheittaiset ohjeet

Quinoa kanan, pinaatin ja vihannesten kanssa on täydellinen lounas lisukkeella, joka ei vahingoita kuvaa vähiten. Ruokalaji osoittautuu tyydyttäväksi, mutta samalla terveelliseksi, koska paistamiseen käytetään vain oliiviöljyä. Quinoaa on pidetty viljan "kuningattarena" jo pitkään, koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita, esimerkiksi magnesiumia, rautaa ja sinkkiä. Tuote sisältää myös suuren määrän B-vitamiineja, mutta quinoan tärkein etu on, että se on gluteeniton, joten melkein kaikki voivat syödä viljaa. Jotta voit valmistaa herkullisen ja täysimittaisen aterian koko perheelle kotona, sinun on käytettävä hyvin vähän aikaa.

Vaihe 1

Liota quinoa kylmässä vedessä ennen ruoanlaittoa. Rouhe riittää 20 minuutiksi, minkä jälkeen vesi voidaan tyhjentää, huuhdella ja täyttää vedellä (suhteessa 1: 2). Aseta quinoa liedelle ja sytytä pieni tuli. Mausta suolalla maun mukaan. Valmiiden puurojen määrä kasvaa ja on murenevaa.

Vaihe 2

Rouheiden kypsennyksen aikana voit valmistaa kananfileetä. Liha on pestävä juoksevan veden alla ja puhdistettava sitten paperipyyhkeellä, jotta ylimääräinen kosteus ei jää. Aseta suuri paistinpannu liedelle oliiviöljyä. Kun pannu on lämmin, aseta siihen koko kanafilee. Mausta suolalla ja pippurilla, ripottele sitten sitruunamehulla.

Neuvoja! Ennen paistamista kanafilee voidaan leikata pieniksi kiiloiksi. Kokonainen paistettu liha on kuitenkin paljon mehukkaampaa.

Vaihe 3

Jätä fileet hetkeksi ja pidä huolta tomaateista. Pese kirsikka juoksevan veden alla ja aseta se folioilla peitetylle leivinpaperille. Aseta astia uuniin 15 minuutiksi. Paistetut tomaatit korostavat täydellisesti astian makua.

Vaihe 4

Kanafilee on jo toisella puolella ruskistunut ja se on käännettävä ympäri. Mausta toinen puoli suolalla ja pippurilla maun mukaan. Vähennä lämpöä. Liha tulee hauduttaa, ei paistaa.

Vaihe 5

Kun liha hautuu hitaasti, voit tehdä kastike. Sekoita kolme ruokalusikallista oliiviöljyä soijakastikkeella. Tämä kevyt kastike korostaa vihannesten makua, joka täydentää ruokaa.

Vaihe 6

Paistettu kanafilee tulisi nyt leikata paloiksi. Sinun on myös kuorittava ja pilkottu violetti sipuli.

Vaihe 7

Nyt meidän on valmistettava pinaatti. Jos ei, niin voit ottaa salaatin lehtiä tai yrttejä. Huuhtele pinaatti ja aseta tarjoilulevylle.

Vaihe 8

Lisää pinaatti hienonnetulla broilerifileellä, quinoalla, purppuran sipulilla ja kirsikkatomaateilla. Päälle oliiveja ja tuoretta persiljaa. Mausta nyt muodostunut astia kastikkeella.