Grillikanan siivet uunissa - paras resepti, jossa on kuva ruoanlaittosta * Crossfit

Kanansiivet - 1 kg
Ruokosokeri - 2-3 rkl l.
Tomaattipasta - 1 rkl l.
Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
Pippurisekoitus maun mukaan
Syötävä suola - maun mukaan
Sinappi - 2 tl
Oliiviöljy - 2 rkl l.
Tomaattikastike - 200 g
Tabasco-kastike - 2-3 tippaa
Chilikastike - valinnainen
Valkoviinietikka - 2 rkl l.

Proteiinit 17,9 g
Rasva 11,6 g
Hiilihydraatit 0,6 g

Alla on vaiheittainen valokuvaresepti herkullisten BBQ-kanansiipien valmistamiseksi kuumassa ja makeassa kastikkeessa.

Annosta per pakkaus: 6 annosta.

Vaiheittaiset ohjeet

BBQ-kanansiipet ovat herkullinen välipala, jonka voit valmistaa uunissa kotona. Siivet paistetaan tomaattikastikkeen, ruskean sokerin, valkosipulin, sinapin, oliiviöljyn, viinietikan ja kuuman Tabasco-kastikkeen makeassa-mausteisessa marinadissa. Haluttaessa voit lisätä myös pienen chilikastikkeen. Alkupala sopii hyvin oluen tai muiden väkevien alkoholijuomien kanssa.

Ruoanlaittoon on parasta ostaa jäähdytettyä kanaa, jolloin liha osoittautuu mehukkaammaksi ja pehmeämmäksi. Älä poista ihoa kypsennyksen aikana, koska hän antaa ruusun ja ruokahalun sävyn astialle.

Välipalan valmistamiseksi sinun on ostettava kaikki yllä olevat ainesosat, avattava alla kuvattu resepti vaiheittaisilla valokuvilla ja käynnistettävä uuni lämmittämään 180 asteeseen.

Vaihe 1

Mittaa oikea määrä viinietikkaa (aina valkoista), tomaattikastiketta ja ruokosokeria. Pese siivet juoksevan veden alla (sulata ne luonnollisesti ilman mikroaaltouunia). Tarkista, ettei siivissä ole höyheniä. Jos sellaisia on, poista ne pinseteillä.

Vaihe 2

Poista ylimääräinen kosteus kanansiipistä ja katkaise kolmas phalanx, muuten se palaa paistamisen aikana. Kaada oliiviöljyä lihaan ja sekoita hyvin niin, että jokainen siipi on peitetty kasvirasvalla. Ota leivinpelti (sinun ei tarvitse rasvaa millään) ja aseta siivet päällekkäin, muuten ne eivät paista tasaisesti eikä kultaista kuorta tule näkyviin. Laita paistamaan uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen 10-15 minuutin ajan.

Vaihe 3

Kuori valkosipulinkynsi ja leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi. Sekoita tomaattikastike pastaan erillisessä astiassa, lisää hienonnettu valkosipuli, ruokosokeri ja pari ruokalusikallista sinappia, sekoita vispilällä ja kaada viinietikka. Sekoita uudelleen, suolaa ja pippuria maun mukaan ja lisää tabasco- ja chilikastiketta (valinnainen). Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 4

Kun annettu aika on kulunut, poista kana uunista ja harjaa siipien pinta silikoniharjalla tai tavallisella teelusikalla valmistetulla kastikkeella. Palaa sitten uuniin paistamaan vielä 10 minuuttia. Valmiusmerkki - punertava kuori muodostuu tasaisesti, ja leikattaessa lihasta ei tule vaaleanpunaista mehua.

Vaihe 5

Uunissa kuumassa kastikkeessa keitetyt herkulliset, punertavat grillikana-siivet ovat valmiita. Tarjoile kuumana, sisustusta ei tarvita. Haluttaessa siivet voidaan paistaa grillillä tai grillipannulla. Nauti ateriastasi!