Linssit - koostumus, kaloripitoisuus, hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Linssit ovat palkokasvien perheen ruohokasvi, joka on yhä suositumpi ruoanlaitossa. Tämä kulttuuri ei ole vain maukasta, mutta myös terveellistä, etenkin niille, jotka harrastavat urheilua ja noudattavat terveellisiä elämäntapoja. Linssit ovat oikea ruokavalio ruokavaliollesi lisäämään proteiinin määrää, jota tarvitset lihasten kasvuun.

Valitettavasti monet ihmiset aliarvioivat tämän tuotteen, mutta turhaan! Artikkelista opit tarkalleen, mihin linssit ovat hyödyllisiä, mikä on niiden rooli urheilussa ja ruokavaliossa. Emme ohita sivua ja vasta-aiheita sekä tilanteita, joissa linssit voivat olla haitallisia.

Ravintoarvo, kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

Mikään muu palkokasvien perhe ei voi ylpeillä yhtä korkealla proteiinipitoisuudella kuin linssit. Proteiinien lisäksi tämä ainutlaatuinen viljelmä sisältää hiilihydraatteja, rasvoja, kuituja, mineraalisuoloja ja vitamiineja kemiallisessa koostumuksessaan. Kaikki nämä komponentit ovat tasapainossa, ja siksi niillä on suurin ravintoarvo.

Linssejä on useita tyyppejä:

1. Ruskea on yleisin lajike. Useimmiten ruskoja linssejä käytetään keittojen valmistamiseen, koska niiden jyvät ovat hyvin keitetyt, mutta ne pitävät muotonsa hyvin. Tätä lajiketta suositellaan liotettavaksi 20-30 minuuttia ennen keittämistä.
2. Vihreä - käytetään ruokavaliosalaattien ja lisukkeiden valmistamiseen. Ei vaadi liotusta ennen keittämistä.
3. Punainen on kuorittu lajike, toisin sanoen ilman yläkuorta, se kypsyy nopeammin kuin muut lajikkeet.
4. Musta (beluga) on harvinaisin linssilajike. Kypsennettynä se muuttaa värinsä vaaleaksi, mutta ei samalla menetä muotoaan, minkä ansiosta sitä voidaan käyttää lisukkeena.
5. Keltainen - se näyttää herneiltä. Tätä lajiketta pidetään monipuolisena ja sitä käytetään monissa ruokalajeissa.

Mustalla pigmentillä on antioksidanttisia ominaisuuksia ja se poistaa haitallisia aineita kehosta.

Kuten näette, valittavana on paljon, mutta jokaisella lajikkeella on omat ominaisuutensa ja ravintoarvo. Alla on taulukko, joka kuvaa kunkin lajikkeen kemiallisen koostumuksen ja energia-arvon, keitettyinä ja kuivina.

Jokaisessa linssilajikkeessa on joitain aineita suuremmassa määrin, ja toisissa vähemmässä määrin joitain aineita tietyissä lajikkeissa ei ole kokonaan. Tästä huolimatta linssit sisältävät tärkeimmät ravintoaineet ihmiskeholle, ja ne kaikki ovat bioaktiivisessa muodossa, mikä tarkoittaa, että ne imeytyvät paremmin ja nopeammin.

Itäneet linssit tulisi erottaa erikseen. Tässä tuotteessa on lisääntynyt määrä aminohappoja, ja sen säännöllinen käyttö edistää:

• ruoansulatuskanavan toiminnan parantaminen;
• aineenvaihduntaprosessien palauttaminen kehossa;
• immuniteetin parantaminen;
• palauttaa ihon, vahvistaa hiusten rakennetta.

Itäneet linssit sisältävät paljon jodia, kalsiumia, rautaa, magnesiumia ja rasvahappoja. Tämän tuotteen kaloripitoisuus on 106,5 kcal / 100 g. Tällaisen alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi itiöityjä papuja käyttävät usein laihduttavat naiset.

Hyödyllisiä ominaisuuksia linssejä

Linssien hyödylliset ominaisuudet ihmiskeholle johtuvat siitä, että tämä tuote imeytyy nopeasti ja melkein kokonaan ihmiskehoon, erityisesti se koskee kasviproteiinia. On huomionarvoista, että tämä vilja sisältää vähemmän rasvaa kuin muut palkokasvit, kuten herneet. Lisäksi linssit sisältävät paljon rautaa, joten niitä suositellaan anemiapotilaille.

Monet tutkijat väittävät, että linssit voivat korvata leivän ja jopa lihan ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan. Kasvissyöjille tämä tuote on todellinen löytö, koska se korvaa melkein kokonaan eläinproteiinin.

Linssien tulisi olla välttämätöntä diabetesta sairastaville. Se ei nosta verensokeria, vaan normalisoi sen imukykyisten ominaisuuksiensa vuoksi. Lääkärit suosittelevat myös linssien syömistä mahahaavasta tai paksusuolitulehduksesta kärsiville.

Mielenkiintoista! Tämä palkokasvi ei kerää nitraatteja ja radionuklideja. Se on puhdas tuote ilman lisäaineita. Toistaiseksi ei ole olemassa yhtä lajiketta muuntogeenisiä linssejä, mikä lisää sen arvoa terveelliseen ja ravitsevaan ruokavalioon.

Virtsa- ja virtsateiden kanssa on syytä kiinnittää huomiota linssiliemeen. Yhdessä määrätyn hoidon kanssa se auttaa selviytymään taudista.

Kaliumia sisältävä viljelmä parantaa merkittävästi sydämen toimintaa ja vaikuttaa positiivisesti verenkiertoon.

Tämä palkokasvi on hyvä naisille. Tuote sisältää isoflavoneja, jotka auttavat torjumaan rintasyöpää. Lisäksi tämä aine auttaa selviytymään masennuksesta ja vähentää merkittävästi epämukavuutta vaihdevuosien aikana. Isoflavoneja ei tuhota kypsennyksen jälkeen, mikä tarkoittaa, että pavut voidaan keittää monin eri tavoin.

© Felix - stock.adobe.com

Nykyaikaisessa maailmassa naiset ovat usein alttiita stressille ja unettomuudelle. Vihreät linssit voivat myös auttaa poistamaan nämä ongelmat. Kuluttamalla sitä säännöllisesti kyllästät kehon tryptofaanilla, aminohapolla, joka muuttuu elimistössä serotoniiniksi. Tämän aineen puute tekee naisesta usein ärtyisän ja ahdistuneen.

Jotkut lääkärit uskovat, että tämä palkokasvi auttaa torjumaan hedelmättömyyttä.

Miehiä kannustetaan myös lisäämään linssejä viikkoruokaansa, koska ne lisäävät merkittävästi seksuaalista suorituskykyä. Impotenssin kanssa ravitsemusterapeutit suosittelevat linssiruokien syömistä 1-2 kertaa viikossa.

Itävillä linsseillä on samat terveysvaikutukset kuin tavallisilla linsseillä. Mutta iteet vahvistavat luukudosta, joten on tärkeää antaa linssejä lapsille (tietenkin, jos tuotteelle ei ole allergiaa).

Linssit ja urheilu (kunto ja kehonrakennus)

Urheilijoiden ruokavaliossa linssit ovat hyödyllinen ja usein jopa välttämätön tuote. Tosiasia on, että tässä palkokasvissa on suuri määrä kasviproteiinia, joka imeytyy nopeasti. Linssien proteiiniprosentti on lähellä lihan, mutta siinä on yksi ero: lihassa on aina kolesterolia ja rasvaa, ja linssit ovat vertaansa vailla oleva helposti sulavan proteiinin lähde, mikä on erittäin välttämätöntä kehonrakennuksessa ja muissa urheilulajeissa, joissa lihasten kasvu on tärkeää.

Kaikkien palkokasvien joukosta linssejä pidetään rautapitoisuuden ennätyshaltijana. Tämän mikroelementin avulla voit pitää sydän- ja verenkiertoelimistön kunnossa. Terve sydän antaa sinun lisätä kuormitusta eikä tuntea epämukavuutta.

Kuntoharrastajille linssit ovat myös hyvä energialähde. Tärkeintä on käyttää tätä tuotetta säännöllisesti, vasta silloin on mahdollista havaita positiivisia muutoksia kehossasi.

Linssit oikeassa ruokavaliossa

Ruokavalion ravinnossa tuote on kaukana viimeisestä sijasta. Tämän tuotteen kanssa on keksitty monia ruokavalioita. Linsseissä on myös erityisiä ohjelmia ihmisille, joilla on sappirakon ongelmia. Ruokavalion numero 5 pidetään suosituimpana - tämä hoitokurssi auttaa paitsi parantamaan kehoa myös laihtua. Tämä ruokavalio perustuu usein käytettyyn ruokaan - 5 kertaa päivässä, kun ruoka on silputtu. Linssit ovat yksi ruokavalion # 5 sallituista ainesosista.

Linssiruokavalioilla on paljon positiivisia arvosteluja, mutta sinun ei pitäisi odottaa dramaattista laihtumista heiltä. Pääsääntöisesti naiset menettävät enintään 3 kiloa kuukaudessa ruokavaliosta, koska oikein rakennettu ruokavalio on tasapainoinen ruokavalio, joka vain tyhjentää kehon.

© zia_shusha - stock.adobe.com

Monet ovat huolissaan kysymyksestä: "Mikä voi korvata linssit ruokavaliossa?" Vaihtoehtoisesti voit käyttää herneitä, papuja tai kikherneitä. Mutta onko syytä korvata linssit, jos vain ne sisältävät täysin sulavaa kasviproteiinia? Samalla kaikki lajikkeet ovat yhtä hyödyllisiä: punainen, vihreä, keltainen, oranssi.

Voit käyttää linssejä laihtumiseen missä tahansa muodossa, mutta useimmiten se on keitetty tuote yhdessä muiden vihannesten, kalan tai lihan kanssa. Paastopäivinä voidaan valmistaa paljon reseptejä ja ruokia. Se voi olla keitot, linssikyljykset, salaatit sen lisäksi, pavut eivät ole peruutettu lisuke. Ole luova ja lisää valikoimaan valikkoa. Älä unohda itäneitä linssejä, niillä on hyödyllinen vaikutus kehoon, purkamalla se.

Vasta-aiheet ja vahingot

Vaikka linssit ovat erittäin hyödyllisiä, niillä on myös useita vasta-aiheita niiden sisällyttämiseen ruokavalioon. Jotta ei vahingoiteta kehoa, linssejä tulisi syödä varoen ihmisillä, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavassa, koska tämä pavutuote voi edistää kaasun muodostumista. Dysbioosista kärsivien tulisi myös lopettaa linssien käyttö samasta syystä.

Neuvoja! Jotta mahaa ei ylikuormiteta, on suositeltavaa kastaa palkokasvit ennen kypsentämistä.

Jos syöt linssejä liian usein, on todennäköistä, että ihosi kuivuu ja menettää joustavuutensa.

Lääkärit eivät suosittele tiukkoja ruokavalion rajoituksia. Linssit ovat terveellisiä vain, jos niitä syödään maltillisesti ja yhdessä muiden elintarvikkeiden kanssa. Kaksi tai kolme kertaa viikossa riittää kyllästämään kehon kaikella, mistä tämä kulttuuri on niin rikas.

Kulttuuri on kategorisesti vasta-aiheista kihtipotilaille.

© Andriy Pogranichny - stock.adobe.com

Tulokset

Linssit ovat tuote, joka ansaitsee ehdottomasti huomiota. Tämän palkokasvin viljelyn asiantunteva käyttö antaa sinulle mahdollisuuden luoda aineenvaihdunta, pitää sydän- ja verisuonijärjestelmä hyvässä kunnossa ja auttaa myös ylläpitämään naisten ja miesten terveyttä.

Katso video: Start and shut down Volvo Articulated Haulers G series + A60H Basic operator training 212 (Marraskuu 2024).