Pähkinöillä on paljon etuja - ne kyllästävät kaloreita, parantavat muistia, sydän- ja verisuonitoimintaa, säilyttävät nuoruuden ja kauneuden. Niiden sisältämä kasviproteiini on erityisen arvokas - se osallistuu kudosten rakenteeseen ja kasvuun.
Pähkinät sisältävät monityydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat hyödyllisiä keholle, eivät nosta kolesterolia eivätkä edistä rasvamassan kertymistä. Koko vitamiineja ja kivennäisaineita säilytetään täydellisesti pähkinöissä. Jokaisella pähkinätyypillä on omat ainutlaatuiset edut.
Maapähkinä
Maapähkinät, joilla on 622 kaloria 100 g painoa kohti, ovat kuuluisia runsaasta vitamiini- ja mineraalikoostumuksestaan. Se sisältää:
- serotoniini - "onnenhormoni", joka parantaa mielialaa;
- antioksidantit - estävät ikääntymistä, poistavat haitalliset aineet kehosta;
- magnesium - parantaa sydämen toimintaa;
- vitamiinit B, C, PP - immunisoivat kehon;
- tiamiini - estää hiustenlähtöä;
- foolihappo auttaa vahvistamaan hermostoa, antaa terveellisen ilmeen iholle, kynsille, hiuksille.
Maapähkinät on suositeltavaa kuoriutua ennen syömistä. Voit kuivata sen hieman uunissa, mutta sitten kaloripitoisuus kasvaa. Niille, jotka rakastavat patikointia, maapähkinät auttavat sinua rakentamaan lihaksia nopeammin koostumukseen sisältyvän metioniinin ansiosta. Se normalisoi sapen prosessit, mutta munuaisten ja haimatulehduksen häiriöiden yhteydessä sen käyttö ei ole toivottavaa.
Aikuinen voi kuluttaa 10-15 kpl. päivässä, lapsi - 10 kpl. Laihduttavien tulisi syödä herkkuja aamiaisen aikana tai aamulla, jotta keho kuluttaa energiaa päivän aikana.
Manteli
Tässä pähkinässä, jota keskiajalla pidettiin onnen, terveyden ja hyvinvoinnin symbolina, on 645 kaloria 100 grammassa.
Sisältää:
- magnesium - vahvistaa sydänlihasta, estää ateroskleroosia;
- mangaani - auttaa tyypin II diabeteksessa;
- E-vitamiini on voimakas antioksidantti, joka hidastaa ikääntymistä ja pitää ihon ja hiukset terveinä ja säteilevinä.
Mantelit ovat korvaamattomia naisruumiille, vähentävät kipua kuukautisten päivinä. Manteleiden säännöllinen kulutus on erinomainen rintasyövän ehkäisy. Se normalisoi mahahapon happamuuden, estää gastriittia ja haavaumia. Voit syödä jopa 8-10 pähkinää päivässä.
Erityistä huomiota on kiinnitettävä raskaana olevien naisten pähkinään - E-vitamiini ja foolihappo edistävät terveellisen ja täysimittaisen lapsen kehitystä.
Cashew pähkinät
Sen kaloripitoisuus on hieman alhaisempi kuin muilla pähkinöillä - 600 kaloria 100 g: ssa, mutta on parempi käyttää sitä kasvi- tai maitotuotteiden kanssa kasviproteiinin omaksumiseksi. Arvostettu sen ainesosista:
- omega 3, 6, 9 - parantaa aivotoimintaa;
- tryptofaani - sillä on positiivinen vaikutus hermostoon;
- vitamiinit B, E, PP - parantaa elinten ulkonäköä ja sisäistä työtä;
- kalium, magnesium - lisää verisuonten luumenia, estää niiden tukkeutumisen;
- rauta auttaa estämään anemiaa;
- sinkki, seleeni, kupari, fosfori.
Cashewpähkinät normalisoivat veren hyytymistä, osallistuvat hematopoieesiin. Cashewpähkinöiden korkea ravintoarvo auttaa palautumaan raskaasta liikunnasta. Auttaa unihäiriöissä. Riittää syödä 10-15 pähkinää päivässä.
Pistaasipähkinät
Pistaasipähkinät auttavat parantamaan väsymystä, sisältävät 556 kaloria 100 grammassa. Sisältää:
- omega 3 parantaa keskittymistä ja muistia;
- B-vitamiinit - auttavat solujen kasvua ja lisääntymistä, parantavat kehon tilaa, lievittävät ärsytystä ja väsymystä;
- E-vitamiini on voimakas antioksidantti;
- fenoliyhdisteet nopeuttavat regenerointiprosessia;
- zeaksantiini ja luteiini vahvistavat silmälihasta, edistävät hammas- ja luukudoksen muodostumista ja säilymistä.
Vähentää diabeteksen kehittymisen riskiä. Lisää elinvoimaa ja tehoa. Voit syödä jopa 10-15 pistaasipähkinää päivässä.
Hasselpähkinä
Pitkä kylläisyyden tunne aiheuttaa hasselpähkinöissä 703 kaloria 100 grammassa. Pienen hiilihydraattimäärän (9,7 g) vuoksi se ei ole vaarallinen hahmolle, kun sitä käytetään pieninä annoksina. Sisältää:
- koboltti - säätelee hormonaalista tasoa;
- foolihappo - parantaa lisääntymistoimintaa;
- paklitakseli - syövän ehkäisy;
- vitamiinit B, C - parantavat aineenvaihduntaa, vahvistavat immuniteettia;
- magnesium, kalsium, fosfori, jodi, kalium.
Sillä on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön, edistää hapen saantia aivosoluihin. Hidastaa ikääntymisprosessia, palauttaa ihon kimmoisuuden ja vahvuuden ja kiillon hiuksiin. Kaikki hasselpähkinöiden hyödylliset ominaisuudet voidaan saada syömällä 8-10 pähkinää päivässä.
Pähkinä
Pähkinän muoto muistuttaa aivoja, joten perinteisesti tämä herkku liittyy ajatteluprosessien ja muistin parantamiseen. Lisäksi tuote sisältää 650 kaloria 100 g painossa. Koska yhdessä saksanpähkinässä on noin 45-65 kaloria, voidaan syödä 3-4 kappaletta päivässä vahingoittamatta kuvaa. Sisältää:
- L-arginiini - lisää typpioksidia kehossa, mikä estää verihyytymien ja korkean verenpaineen muodostumisen;
- helposti sulava rauta - auttaa anemiaa;
- alfa-linolihappo alentaa veren lipidejä ja kolesterolia;
- vitamiinit A, B, C, E, H - vahvistavat kehoa;
- kalium, kalsium, magnesium, sinkki, seleeni, fosfori.
Erityisen hyödyllinen vanhuksille (vähentää multippeliskleroosin todennäköisyyttä) ja raskaana oleville naisille. Imettävien äitien tulisi kuitenkin, toisin kuin yleisesti uskotaan, käyttää saksanpähkinöitä varoen. Vauva voi olla allerginen sen sisältämälle kasviproteiinille. Kun suunnittelet lasta, kannattaa ruokkia rakasta miestäsi näillä pähkinöillä - ne parantavat paitsi tehoa myös siemennesteen laatua.
Hyödylliset ominaisuudet paljastuvat paremmin, kun niitä käytetään hunajan, kuivattujen hedelmien, yrttien kanssa.
Mäntypähkinä
Männynpähkinässä on 680 kaloria 100 g: ssa. Se on voimakas immuunistimulaattori, joka ylläpitää terveyttä ja palauttaa elinvoiman. Sisältää:
- oleiiniaminohappo - ateroskleroosin ehkäisy;
- tryptofaani - auttaa rauhoittumaan hermostuneella ylikuormituksella, edistää nopeaa nukahtamista;
- lesitiini - säätelee kolesterolitasoja;
- vitamiinit B, E, PP - vahvistavat hiuksia, kynsiä, luukudosta;
- karkea ravintokuitu - puhdistaa suolet;
- magnesium, sinkki - parantaa sydämen toimintaa;
- kupari, kalium, rauta, pii.
Hyvin sulava proteiini on erityisen hyödyllistä urheilijoille ja kasvissyöjille. Päiväraha on 40 g, niille, joilla on ongelmia ylipainon kanssa, tulisi rajoittaa annos 25 grammaan.
Johtopäätös
Pähkinätyypistä riippumatta lapsille tulisi antaa niitä varoen (aikaisintaan 3-vuotiaita, jos he ovat alttiita allergioille - 5-vuotiaista). Pähkinät ovat loistava välipala niille, jotka ovat ruokavaliossa, työskentelevät ja ovat tottuneet ikuiseen ajanpuutteeseen täysaterialle tai ruoanlaittoon. Jos vaihdat suklaapatukan parilla pähkinällä, keho hyötyy tästä vain. Kaikki on hyvää maltillisesti - tämä sääntö sopii parhaiten pähkinöiden käyttöön. Vain muutama pala päivässä täyttää kehon oikealla määrällä välttämättömiä yhdisteitä. Liiallinen kulutus johtaa ihottumiin, vatsaongelmiin.
