- Proteiinit 2,3 g
- Rasva 5,9 g
- Hiilihydraatit 3,6 g
Seuraavassa kuvataan vaiheittainen resepti, jossa on kuva herkullisen kevätsalaatin valmistamisesta tuoreesta pinaatista, aurinkokuivattujen tomaattien, juuston ja oliiviöljyn kanssa.
Annosta per pakkaus: 4 annosta.
Vaiheittainen ohje
Pinaattisalaatti on herkullinen ruokavalio, joka kuuluu PP-valikkoon. Valmistettu tuoreista pinaattilehdistä (jäädytetyt eivät toimi), päärynöillä, pehmeällä mozzarellajuustolla, tomaateilla sekä granaattiomenan siemenillä ja hienonnetuilla saksanpähkinöillä. Tässä reseptissä olevan valokuvan päärynän sijasta voit käyttää omenaa, mutta ei vihreää, vaan keltaista. Mozzarella voidaan ilman makuhaittaa korvata pehmeällä juusto- tai fetajuustolla. Saksanpähkinöiden sijaan voit käyttää pinjansiemeniä tai sekoittaa molempia tuotteita yhtä suurina määrinä. Jos kotona ei ole aurinkokuivattuja tomaatteja, voit ottaa tuoreita kirsikkatomaatteja. Terveellinen kasvisalaatti on pukeutunut oliiviöljyllä ja maustettu haluamillasi mausteilla. Lisäksi granaattiomenan on oltava kypsää, jotta jyvät ovat mehukkaita ja hapanimelä.
Vaihe 1
Ota tuore pinaatti, lajittele ja hävitä kuivat tai pilaantuneet lehdet. Huuhtele yrtit juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä. Kuori saksanpähkinät ja pilko ytimet kevyesti. Ota syvä kulho, laita pinaatti siihen ja ripottele pähkinöillä.
© Andrey Gonchar - stock.adobe.com
Vaihe 2
Leikkaa granaattiomena kahtia ja erota jyvät varovasti. Niiden on pysyttävä ehjinä, kuten kuvassa. Ota aurinkokuivatut tomaatit, leikkaa pieniksi paloiksi ja aseta kulhoon muiden ainesosien kanssa. Lisää myös työkappaleeseen granaattiomenan siemeniä.
© Andrey Gonchar - stock.adobe.com
Vaihe 3
Pese päärynä, leikkaa iho, jos se on vaurioitunut, jätä se muuten, koska se sisältää paljon vitamiineja. Hedelmän ydin ja leikkaa liha pieniksi, vapaamuotoisiksi paloiksi. Leikkaa pehmeä juusto pieniksi paloiksi ja laita salaattiin hienonnetun päärynän kanssa. Jos haluat tehdä vähärasvaista ateriaa, sulje pois juusto. Sekoita ainekset huolellisesti, suolaa ja lisää haluamasi mausteet. Mausta salaatti teelusikalla oliiviöljyä ja sekoita tarvittaessa, jos lehdet pysyvät kuivina, voit lisätä hieman öljyä.
© Andrey Gonchar - stock.adobe.com
Vaihe 4
Herkullinen, helppo valmistaa ruokavalion pinaattisalaatti, valmis. Tarjoile astia pöydälle heti kypsennyksen jälkeen tai puolen tunnin kuluttua, kun se on infusoitu viileässä paikassa. Koristele salaatti pienillä juustoviipaleilla ennen tarjoilua. Nauti ateriastasi!
© Andrey Gonchar - stock.adobe.com
