Pekoni vihannesten kanssa - askel askeleelta resepti, jossa on kuva leivonnaisista uunissa * Crossfit

Purjo - 200 g
Perunat - 1 kg
Porkkanat - 2-3 kpl.
Paprikaa punainen, keltainen, vihreä (iso) - 3 kpl.
Pekoni - 200 g
Punaiset pavut (purkitettu) - 50 g
Vihreät maun mukaan
Valkosipuli - 3 neilikkaa
Syötävä suola - maun mukaan
Mausteet - valinnainen
Kasviöljy - 1-2 rkl. l.

Proteiinit 3,9 g
Rasva 15,1 g
Hiilihydraatit 29,8 g

Yksinkertainen vaiheittainen valokuvaresepti herkullisen pekonin valmistamiseen uunissa vihannesten kanssa.

Annosta per pakkaus: 4-5 annosta.

Vaiheittainen ohje

Pekoni vihannesten kanssa on maukas ja helppo valmistaa ruokalaji, joka paistetaan omassa mehussaan uunissa. Voit valmistaa ruokalajin kotona ostamalla jo leikatut pekoniliuskat tai kokonaisen palan savustettua sianlihaa ohuilla pekonikerroksilla. Tarvitset myös nuoria perunamukulat ja kaikki muut ainesosaluettelossa mainitut vihannekset. Nuoret perunat paistuvat nopeammin kuin vanhat, ja niiden kuoret ovat riittävän ohuita syötäviksi.

Voit käyttää mitä tahansa mausteita tässä reseptissä henkilökohtaisten makujen mieltymysten perusteella. Sinun on ostettava monivärinen paprika paitsi tekemään ruokalajista värikkäämpää myös monipuolistamaan makua. Punaiset pavut tulee säilyttää tai keittää. Purjo voidaan korvata vihreällä purjolla vaarantamatta valmiin astian makua.

Vaihe 1

Pese nuoret perunat huolellisesti. Se paistetaan kuoressa, joten sinun ei tarvitse kuorta sitä. Huuhtele purjo juoksevan veden alla, aja pois ylimääräinen kosteus ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori valkosipuli ja pilko neilikka viipaleiksi.

Vaihe 2

Kuori porkkanat, huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi kuten sipulit.

Vaihe 3

Leikkaa savustetun porsaan siivu ohuiksi nauhoiksi terävällä suurella veitsellä.

Vaihe 4

Pilko pekoninauhat pieniksi viipaleiksi. Jos haluat tuntea pekonin selkeämmin valmiissa astiassa, tee palat suuremmiksi. Ja jos haluat, että se näyttää enemmän pieniltä rapeilta räpylöiltä, leikkaa se pienemmäksi.

Vaihe 5

Huuhtele punaiset, vihreät ja keltaiset paprikat kylmän veden alla, leikkaa yläosa hännällä ja puhdista siementen keskiosa.

Vaihe 6

Leikkaa paprikat suunnilleen yhtä pieniksi paloiksi.

Vaihe 7

Leikkaa perunat 4 tai 6 osaan, laita syvään kulhoon, lisää suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan. Kaada kasvisöljyä, lisää hienonnettua sipulia ja valkosipulia ja sekoita sitten huolellisesti. Ota leivinpelti (sinun ei tarvitse voitella millään) ja siirrä työkappale tasaisesti levittämällä se pinnan yli.

Vaihe 8

Levitä hienonnettu paprika, pekoni ja purkitetut punaiset pavut perunoiden ja sipulien päälle.

Vaihe 9

Lähetä lomake paistettavaksi uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutin ajan. Poista sitten leivinlevy, sekoita ruoka, ripottele tillillä ja palaa paistamaan vielä 20 minuuttia (kunnes se on pehmeä).

Jos perunat alkavat palaa, mutta ne pysyvät raakana sisällä, peitä lomake kalvolla ja poista se 5 minuuttia ennen kypsentämistä, jotta muodostuu kullanruskea kuori.

Vaihe 10

Uunissa kypsennetty herkullinen pekoni perunoiden ja vihannesten kanssa on valmis. Tarjoile astia pöydälle kuumana, koristele tuoreilla yrtteillä. Nauti ateriastasi!