Jopa vaikein ruokavalio sisältää maitotuotteiden käytön, koska se on proteiinin ja muiden arvokkaiden hivenaineiden lähde. Mutta jotkut kuivauksen kannattajat kieltäytyvät tarkoituksella maidosta väittäen, että sen vuoksi se "tulvii" paljon. Onko se todella? Milloin maito, raejuusto tai juusto voivat edistää vedenpidätystä kehossa? Selvitetään se.
Autaako maito laihtua?
Siirrytään pois kuivausaiheesta ja siirrytään ensin tavalliseen laihtumiseen. Onko hyvä syödä maitotuotteita, jos vain laihdutat? Tätä varten tutkitaan täysmaidon koostumus, jonka rasvapitoisuus on 3,2%. Yksi lasi (200 ml) sisältää noin 8 g proteiinia, 8 g rasvaa ja 13 g hiilihydraatteja. Energia-arvo on noin 150 kcal. Lisäksi melkein 300 mg kalsiumia ja 100 mg natriumia (so. Suoloja).
Jokainen urheilija kertoo sinulle, että tämä on melkein ihanteellinen koostumus kehon palauttamiseen harjoittelun jälkeen. Maitorasvat imeytyvät helposti eivätkä lisää tarpeetonta painonnousua. Mutta lihasmassa kasvaa varmasti.
Muiden maitotuotteiden koostumus vaihtelee, mutta proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde on suunnilleen sama. Siksi, jos kulutat maitoa maltillisesti välttäen kermaa, hapankermaa ja rasvaa raejuustoa, se lisätään vain oikeisiin paikkoihin.
Paradoksi on, että mitä rasvaisempia maitotuotteet ovat, sitä terveellisempiä ja turvallisempia ne ovat painonnousussa. Brittiläiset tutkijat David Ludwig ja Walter Willet tekivät tutkimuksen eri rasvapitoisuuden maidon imeytymisestä ihmisiin. He huomasivat, että rasvatonta maitoa joivat henkilöt painoivat nopeammin. Tämä johtuu siitä, että valmistaja laimentaa tuotteitaan vedellä ja lisää siihen sokeria maun säilyttämiseksi. Siksi ylimääräiset kalorit. Voit lukea tutkimuksesta täältä. (lähde englanniksi).
Muuten! David Ludwig, kirjan "Oletko jatkuvasti nälkäinen?" Kirjoittaja, on varma, että on mahdollista laihtua tai pitää sama paino rasvoissa. Koska ne kulutetaan kokonaan energiaan, mutta hiilihydraatit eivät. Lisäksi kyllästykseen tarvitaan vähemmän rasvaa. Tutkija nostaa esiin jopa erityisen liikalihavuuden mallin - "insuliini-hiilihydraatti". Voit lukea lisää täältä. (lähde englanniksi) On käynyt ilmi, että Ludwig uskoo myös, että kuivaus on hyödyllistä keholle.
Pitääkö maito vettä?
Tämä on tärkein ja ikuinen kysymys, joka aiheuttaa paljon kiistoja. Kahden mielipiteen kannattajat mainitsevat erilaisia todisteita, jotka joskus perustuvat epärealistisiin tosiseikkoihin. Mutta se on melko yksinkertainen ja lisäksi melko looginen. Kyllä, maito voi pitää vettä. Mutta tässä on kaksi olosuhetta. Ja niitä ei voida sivuuttaa.
Laktoosi-intoleranssi
Se liittyy puutteeseen laktaasissa, entsyymissä, joka on välttämätön maitotuotteiden sisältämien sokereiden hajoamiseksi. Jos näin ei tapahdu, laktoosi saavuttaa suoliston ja sitoo vettä. Tätä taustaa vasten esiintyy ripulia ja keho menettää nestettä, mutta ei lainkaan sitä, joka on menetettävä kunnollisen kuivumisen vuoksi. Siksi maidon juominen laktoosi-intoleranssilla on epämiellyttäviä oireita (ripulin lisäksi on myös turvotusta, kaasua) plus turvotus.
Jos olet laktoosi-intoleranssi ja päätät aloittaa kuivaamisen, sinun ei todellakaan pitäisi juoda maitoa. Mutta ei tarvitse sanoa, että kaikkien ihmisten pitäisi tehdä tämä. Kyllä, maito on vasta-aiheista sinulle, mutta jollekin se tuo paljon etuja. Mukaan lukien kuivauksessa.
Suolan täydellinen hylkääminen
Tämä on synti monille urheilijoille, jotka päättävät kuivua. Niitä ohjaa seuraava logiikka: suola pidättää vettä, joten emme käytä sitä ollenkaan. Lisäksi ne eivät vain lisää suolaa ruokaan, mutta myös sulkevat pois kaikki mahdolliset suolaa sisältävät elintarvikkeet. Mutta köyhät stipendiaatit eivät tiedä, että suolan puute pitää myös vettä, koska keho tarvitsee kaliumia ja natriumia.
Kun ihminen lopettaa suolan kulutuksen, keho alkaa epätoivoisesti "etsiä" sitä kaikista tuotteista. Ja löytää, kumma kyllä, maidosta. Esimerkiksi raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 5%, sisältää jopa 500 mg natriumia, joka paitsi kerääntyy elimistöön myös pidätetään siinä. Suolan hajoaminen ja kulutus ovat häiriintyneitä johtuen siitä, että keho pelkää jäävänsä uudelleen ilman arvokasta natriumia. Suolan kertyminen on yhtä suuri kuin vedenpidätys. Tästä syystä negatiiviset kuivumistulokset.
Maidosta on vain hyötyä, ja sen sisältämät suolat kulutetaan tasaisesti eivätkä pidättele vettä, joten sinun on ylläpidettävä normaali elektrolyyttitasapaino äläkä luovu suolasta lainkaan. On mahdollista minimoida se, mutta elimistön ei pitäisi kokea puutetta, jotta se ei menisi kokonaan ulos.
Satunnaiset tekijät
Annettu: ei laktoosi-intoleranssia; et kieltäytynyt suolasta; käytät maitoa. Tulos: se edelleen "tulvii". Kysymys: oletko varma, että tämä on maitotuotteita? Loppujen lopuksi vettä voidaan pidättää muista syistä. Oletetaan, että tiedät peruskuivausolosuhteet ja noudatat niitä, mutta harkitsetko vielä 3 tekijää?
- Kuukautisten aikana naiset turpoavat enemmän kuin syklin muina päivinä.
- Turvotus voi aiheuttaa sydän- ja munuaissairauden. Ja tässä tapauksessa on hyödytöntä kuivata.
- Ruoka-allergiat voivat myös aiheuttaa toimintahäiriöitä ja vedenpidätystä.
Yhteenvetona
Ihmiskeho on hyvin monimutkainen mekanismi, jossa kaikki on yhteydessä toisiinsa. Ja on mahdotonta sanoa varmasti, mikä vaikutti vedenpidätykseen, painonnousuun tai muuhun prosessiin. Joten etsi itsellesi sopiva tasapaino. Ota yhteyttä lääkäreihin tai kokeneisiin kunto-ohjaajiin, joilla on satoja "kuivattuja" asiakkaita, valitsevat keskirasvaiset maitotuotteet ja päättävät, kuinka paljon raejuustoa, maitoa ja juustoa voit syödä päivässä ilman seurauksia. Kyllä, se voi viedä aikaa, kokeiluja, tallentamista ja analysointia. Mutta jos kaikki olisi liian yksinkertaista, kuivaus ei aiheuttaisi sellaista levottomuutta. Loppujen lopuksi on aina mukavaa ylpeillä täydellisestä helpotuksesta, kun taas toiset yrittävät turhaan saavuttaa sen.
