Tuskin on henkilöä, joka ei haluaisi saada ihanteellista hahmoa. Ja useimmiten sen saavuttamiseksi on välttämätöntä päästä eroon rasvakudoksen ylimääräisistä kerrostumista. Voit tietysti kiduttaa itseäsi kuntosalilla, kunnes pyörryt, tai voit istua jatkuvasti kaikenlaisilla ruokavalioilla, järjestää paastopäiviä tai harjoitella murto-aterioita.
Mutta kaikki, jotka ovat kohdanneet ylipaino-ongelman, tietävät, kuinka vaikeaa on menettää kiloja ja kuinka nopeasti he palaavat. Onneksi on suhteellisen helppo tapa laihtua lopullisesti - tämä on ns. Oikea ravitsemus. Lisäksi sitä on helppo muokata sekä painonpudotusta että painon kiinnittämistä varten tai jopa saamiseksi sitä tarvittaessa.
Ravitsemuksen ydin ja perusteet
Joten mikä on oikea ravitsemus? Tämä on käytännössä koko maailmankuva, joka perustuu tarkoituksenmukaiseen lähestymistapaan syömiseen. Ei tule olemaan kovia tabuja tai rajoituksia, mutta on olemassa useita periaatteita, jotka auttavat sinua ymmärtämään paremmin tätä ruokajärjestelmää:
- Termodynamiikan periaate. Näyttää siltä, missä termi on fysiikan koulun opetussuunnitelmassa? Kummallista kyllä, mutta myös ihmiskeho noudattaa näitä lakeja. Joten oikea ravitsemus edellyttää säännön tiukkaa noudattamista: henkilön tulisi saada vain se määrä energiaa, joka voidaan käyttää loppuun.
- Kemiallisen yhteensopivuuden periaate. Kyllä, kyllä, ja kemian oppitunnit eivät myöskään olleet turhia. Tässä tapauksessa kunkin organismin yksilölliset ominaisuudet olisi otettava huomioon. Varmasti loppujen lopuksi monet ovat kohdanneet fyysistä suvaitsemattomuutta tiettyihin ruokavalioihin tai "terveellisiin" ruokiin, kuten eksoottisiin hedelmiin tai jopa banaalisiin sitrushedelmiin ja muniin. Oikeessa ruokavaliossa sinun täytyy syödä vain sitä, mitä kehosi “rakastaa”. Siksi, jos yhtäkkiä pinaatti ja parsakaali aiheuttavat sinulle pahoinvointia, mutta banaanipavut menevät räjähdyksellä ilman seurauksia, nämä hyvin dieettiruoat tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle ja tällaiset polysakkarideilla kyllästetyt palkokasvit tulisi jättää.
- Murtohoidon periaate. Jokainen, joka on koskaan pitänyt ruokavaliota tai ajatellut terveellistä ruokavaliota, tuntee tämän periaatteen. Mutta harvat ihmiset tietävät, mihin se perustuu. Tosiasia on, että keho ei kykene imemään enempää kuin viisisataa kaloria kerrallaan. Kaikki ylhäältä "talletetaan" kehosi ongelmallisimmalle alueelle. Siksi viisi tai kuusi ateriaa päivässä on terveellisintä. Lisäksi, jos keho ei pysy ilman ruokaa pitkään aikaan, sillä ei ole halua "laittaa hieman varaukseen" "nälkäisen ajan" sattuessa.
Säännöt ja ruokavalio
Joten keksimme oikean ravitsemuksen perusperiaatteet. Seuraava kysymys, joka yleensä huolestuttaa niitä, jotka haluavat laihtua: mistä aloittaa. Ehkä oikea tapa olisi mennä lääkäriisi ja käydä tutkimuksessa selvittääkseen, onko elimistössäsi mitään aineita, ja selvittääksesi kaikki mahdolliset terveysongelmat. Näin voit valita sinulle sopivimman ruokavalion.
Elintarvikkeiden määrä ja laatu
Seuraava askel on noudattaa oikean ravitsemuksen sääntöjä, kunnes saavutat haluamasi painon:
- Päivittäinen kalorien saanti. Oikeilla ravinnoilla laihtuminen, päivittäinen kalorien saanti tulisi vähentää keskimäärin 15-20 prosenttia. Mutta älä missään tapauksessa laske sitä alle 1500. Koska tutkijoiden tutkimukset ovat osoittaneet, että vähäisemmän energian pitkäaikainen käyttö on haitallista keholle. Tämä pätee erityisesti naisiin, koska se on täynnä hormonaalisia häiriöitä.
- Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde. Kehon normaaliin toimintaan tarvitaan sekä proteiinien että rasvojen ja hiilihydraattien saanti. Mutta elämäntavan ja ammatin aktiivisuudesta riippuen heidän lukumääränsä voi vaihdella. Ja vaikka 1 osan proteiinia osaan rasvaa ja kolme osaa hiilihydraatteja pidetään klassisena suhteena, olisi järkevämpää laskea yksilöllinen kulutusaste. Internetissä on monia vastaavia online-laskimia.
- Vesi. Kehon normaali toiminta on mahdotonta ilman riittävää nestettä. Ja ihannetapauksessa sen tulisi olla pöytämineraalivettä tai puhdistettua (vähintään puolitoista litraa päivässä). On parempi olla käyttämättä sokeroituja ja hiilihappoa sisältäviä juomia tai minimoida niiden saanti. Yritä jakaa nestevirta tasaisesti koko päivän. Ainoa poikkeus on aamu, joka tulisi aloittaa kahdella tai kolmella lasillisella vettä. Jotkut lisäävät sitruunamehua hunajan kanssa. Tämä sopii kuitenkin vain niille, joilla ei ole ongelmia peptisten haavaumien tai happamuuden kanssa.
Ateriatila
- Ruokavalio. Kuten edellä mainittiin, päivällä ei pitäisi olla viittä ateriaa. Tämä nopeuttaa aineenvaihduntaa ja vähentää rasvan kertymisen todennäköisyyttä, mutta yritä jakaa kaloreita niin, että ne ovat enimmäismäärää ensimmäistä ateriaa ja vähimmäistä viimeisen aterian yhteydessä.
- Erilaisia valikoita. Oikea ravinto perustuu kaikkien tarvittavien hivenaineiden saantiin ruoasta. Siksi on suositeltavaa vaihtaa säännöllisesti käytetyt tuotteet ja niistä valmistetut astiat. Älä pelkää kokeilla. Lisäksi tällaiset "muutokset" antavat sinun tottua uuteen sähköjärjestelmään paljon nopeammin.
- Ruoanlaittomenetelmät. Oikea ravitsemus miellyttää sitä, että se mahdollistaa monenlaisia tapoja valmistaa ruokaa. Mikä tärkeintä, yritä vähentää paistettuja ruokia. Anna mieluummin paistaminen uunissa tai höyrytys. Lisäksi on olemassa monia herkullisia reseptejä. Mausteet ja erilaiset kastikkeet tekevät ruoasta maukkaampaa (katso lisää alla).
- Aterioiden "purkaminen". Vanhoista ruokailutottumuksista on varmasti vaikea luopua. Ja joskus haluat sellaisia haitallisia ja kaloreita sisältäviä "herkkuja". Tämä psykologinen este on yleensä vaikein murtaa. Joten jos et pysty, anna vain syödä jotain "kuten" pari kertaa viikossa yhden aterian sijaan. Mutta yritä olla saamatta tätä vastaanottoa illalla.
- Nukkua. Hoito on välttämätöntä paitsi ruoan syömiseen myös nukkumiseen. Koska säännöllisen unihäiriön tapauksessa keho alkaa tuottaa stressihormoneja, jotka aiheuttavat epäterveellistä painonnousua.
- Urheilu. Oikea ravitsemus on yksinkertaisesti mahdotonta ilman liikuntaa. Vaikka sinulla ei ole aikaa tai mahdollisuutta käydä kuntosalilla, varaa sitten vähintään 20-30 minuuttia päivässä banaaliseen lämmittelyyn, kuten koulun liikuntatunneilla. Tämä auttaa jälleen nopeuttamaan aineenvaihduntaa, ja se antaa ihon ja lihasten pysyä kireinä huolimatta massan menettämisestä.
- Laihtuminen. Oikean ruokavalion syöminen laihtumiseen ei ole pikaruokavalio. Tämän ansiosta imettävät äidit voivat käyttää sitä. Sinun tulisi kuitenkin harkita, että enintään kahden kilogramman viikoittaista menettämistä pidetään terveellisenä. Joten ole kärsivällinen. Mutta tämä nopeus estää ihon taittumisten esiintymisen suuren alkupainon läsnä ollessa.
Mitä voi syödä ja mitä ei?
Joten pääsimme siihen, mitä ruokia voit syödä asianmukaisella ravinnolla laihtuminen. Ja olet tyytyväinen tähän luetteloon. Koska kieltoja sinänsä on hyvin vähän. Jopa suolaa voidaan syödä, vaikka onkin suositeltavaa vähentää sen määrää vähitellen tai käyttää jauhettua levää.
Vihannekset ja hedelmät
Monet ruokavaliot vastustavat hedelmien käyttöä sen sisältämän fruktoosin takia. Oikealla ravinnolla ei ole tällaisia rajoituksia. Mutta sinun tulisi ymmärtää, että tämä ei tarkoita lupaa syödä hallitsemattomasti samoja banaaneja tai viinirypäleitä. Yritä vain tehdä se erillisenä ateriana. On parasta syödä ne ennen kuusitoista. Sitten syntyvällä glukoosilla on aikaa kuluttaa keho kokonaan.
Pähkinät ovat erittäin kaloreita sisältäviä elintarvikkeita, mutta samalla ne ovat erittäin hyödyllisiä. Pähkinät sisältävät seleeniä, ne ovat täynnä vitamiineja ja ravinteita. Joten älä yritä luopua heistä. Tee vain sääntö syödä vain kourallinen.
Mutta vihanneksia voidaan syödä koko päivän. Niiden sisältämä kuitu parantaa ruoansulatusta, ja raakana tai paistettuna ne säilyttävät maksimaalisen määrän ravinteita. Voit tietysti hauduttaa ne ja joskus jopa paistaa niitä, mutta on suositeltavaa syödä joitain niistä raakana vähintään kerran päivässä.
Perunat aiheuttavat paljon kiistoja terveellisen elämäntavan kannattajien keskuudessa. Pääasiassa johtuu siitä, että sillä on melko korkea tärkkelyspitoisuus. Mutta tämä ei tarkoita, että on ehdottomasti kiellettyä syödä sitä, jos päätät laihtua. Jos perunoita keitetään niiden kuoressa, kaloripitoisuus on melko pieni. Esimerkiksi paistetuissa perunoissa ilman öljyä on vain 60 kaloria.
Vihreitä voidaan syödä turvallisesti ja ilman rajoituksia. Valitse jotain mieltymyksiäsi ja lisää salaatteihin, keittoihin tai sekoita yksinkertaisesti jogurttiin herkullisia kastikkeita varten. Palkokasvit ovat kuitenkin melko spesifinen tuote niiden suuren polysakkaridipitoisuuden vuoksi. Ne aiheuttavat turvotusta. Lisäksi ne ovat vain kasviproteiinien ja hyödyllisten mikroelementtien varasto. Keskity siis kehosi reaktioon.
Lihaa ja kalaa
Oikea ravinto sallii melkein kaikenlaisen lihan kulutuksen. Ainoat poikkeukset ovat rasvaiset lajikkeet. Vaikka tässä kaikki riippuu kypsennystavasta. Esimerkiksi paistettaessa ritilällä ylimääräinen rasva valuu pois ja vähentää kokonaiskaloreita. Mutta jos aluksi ylipaino on liian suuri, on parempi rajoittaa itsesi kevyisiin ja ruokavalioihin. Kananrinta, kani, viiriäinen tai vasikanliha ovat ihanteellisia.
Mitä tulee kalojen käyttöön asianmukaisella ravinnolla, niin joistakin lähteistä löydät tietoa siitä, että laihtuminen on välttämätöntä luopua rasvaisista kaloista. Mutta tämä on pohjimmiltaan väärä toteamus. Koska nämä rasvat ovat välttämättömiä fosfolipidien synteesille, jota ilman aivojen normaali toiminta on mahdotonta. Joten kalaa voidaan ja pitäisi syödä. On yksinkertaisesti suositeltavaa keittää tai paistaa sitä eikä paista öljyssä.
Meren antimille on ominaista se, että niiden sisältämä proteiini imeytyy elimistöön lähes 80%. Ne ovat ehdottomasti dieettituote. Mutta tämä ei koske niistä valmistettuja erilaisia välipaloja.
Vilja ja pasta
Puuro on toinen keholle välttämätön tuote, joka voi kyllästää sen ns. Pitkillä hiilihydraateilla. Toisin kuin “nopeat kollegansa”, niiden sulaminen ja imeytyminen kestää kauan, jolloin et tunne nälkää. Siksi terveellisen elämäntavan kannattajat rakastavat niin kaurapuuroa aamiaiseksi.
Voit syödä myös pastaa. Ja älä ole yllättynyt. Tässä on vain pieni vivahde. Niiden on oltava valmistettu durumvehnästä. Siksi lue pakkauksen koostumus huolellisesti ennen ostamista. Tällainen pasta yhdessä viljan kanssa on pitkien hiilihydraattien lähde ja sisältää kuitua. Sama voidaan sanoa italialaisesta pastasta. Jos puhumme samasta fettuccinista, ne sisältävät muun muassa vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita.
Leivonta ja leivonnaiset
Jauhotuotteet eivät tietenkään ole kaukana kehon hyödyllisimmistä tai tarpeellisimmista tuotteista. Siksi yritä pitää niiden käyttö mahdollisimman vähäisenä. Ihannetapauksessa enintään kerran tai kahdesti viikossa. Ja vielä kerran, älä unohda, että on suositeltavaa syödä kaloreita sisältäviä ruokia ennen klo 16.00.
Makeisten kanssa on sama juttu kuin jauhotuotteilla: kaikki rakastavat niitä, mutta käytännössä ei ole mitään hyödyllisiä. Ainoa poikkeus on tumma suklaa. Yritä poistaa ne käytöstä tai korvata ne hunajalla ja sokerimaisilla hedelmillä. Muuten, Internetistä löytyy tänään monia terveellisten "makeisten" reseptejä, esimerkiksi leivottuja omenoita hunajalla tai hedelmäsalaatteja jogurtilla.
Rasvat
Ne, jotka alkavat ensin osallistua kalorien laskemiseen, hylkäävät usein kokonaan kasvirasvat erittäin korkean kaloripitoisuuden vuoksi. Mutta älä unohda, että vitamiinien, kuten A, E tai D, assimilaatio on mahdotonta ilman niitä. Tässä on kuitenkin useita vivahteita. Jos yrität auttaa kehoa niin paljon kuin mahdollista päästä eroon ylimääräisistä "kertymistä", käytä monityydyttymättömiä öljyjä. Näitä ovat kylmäpuristettu oliiviöljy, pellavaöljy, seesamiöljy jne.
Eläinrasvat sisältävät kolesterolia. Mutta älä pelkää. Se on korvaamaton tuote, josta alusten solut "rakennetaan". Mutta tuntemattomien "plakkien" muodostuminen tapahtuu sen liiallisen ja matalan liikkuvuuden vuoksi. Siksi on kohtuutonta hylätä eläinrasvat kokonaan, on vain tarpeen hallita niiden kulutusta ja unohtaa fyysisen toiminnan tarve.
Maito- ja fermentoidut maitotuotteet
Sinulla ei pitäisi olla paljon vaikeuksia täällä. Tietenkin on parempi kieltäytyä kerma ja valita rasvaton maito. Sama pätee jogurtteihin, kefiriin ja raejuustoon. Mitä pienempi kaloripitoisuus, sitä parempi. Ja muista tarkistaa viimeiset käyttöpäivät. Kaikkea, mitä he lupaavat "säästää" yli kahdeksi viikoksi, ei ole toivottavaa ostaa. Ja joka tapauksessa älä ota mitään, jos vapautuksesta on kulunut yli 2-3 päivää. Juusto on melko kaloripitoinen tuote. Siksi on parempi kieltäytyä samoista pehmeistä lajikkeista. Yritä valita suolatonta lampaanjuustoa tai lajikkeita, joiden rasvapitoisuus on enintään 45%. Juustojen kieltäytyminen ei ole toivottavaa, koska ne ovat voimakas kalsiumin lähde keholle.
Useimmat ihmiset ovat liian tottuneet maustamaan ruokaa erilaisilla kastikkeilla. Ja se on myös hyvä, jos se on vain ketsuppia eikä majoneesia. Luonnollisesti tämä ei ole paras valinta ruokavalioon. Yritä käyttää säilöntäaineita tomaattikastikkeissa tai sinapissa. Heidän majoneesipohjaiset kollegansa on hävitettävä. Jos tämä on erittäin vaikeaa, ne voidaan korvata jogurttipohjaisilla kastikkeilla (artikkelin alareunasta löytyy useita vähäkalorisia reseptejä).
Alkoholi
Toinen suosittu tuote, jonka käyttö ei ole toivottavaa, jos haluat laihtua. Ja tässä tapauksessa ei pidä houkutella hoikkaita ranskalaisia, jotka eivät voi kuvitella ateriaa ilman lasillista viiniä. Koska Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa harvoin kukaan rajoittuu tuohon pahamaineiseen lasiin. Lisäksi kaikki "libationit" eivät vain häiritse suoliston liikkuvuutta ja pesee vitamiineja ja kivennäisaineita, vaan niihin liittyy myös runsas juhla tai välipalojen ja sirujen kulutus.
Ravitsemuksen ominaisuudet laihtuminen
Painonpudotuksen oikean ravinnon ymmärtäminen ei ole täydellistä, jos et ota huomioon eroja miesten ja naisten valikoiden valmistelussa. Tämä ei tarkoita sitä, että se olisi radikaalisti erilainen, mutta kuitenkin on syytä ottaa huomioon jotkut vivahteet. Nämä erot perustuvat pääasiassa vastakkaisten sukupuolten fysiologisiin ja hormonaalisiin ominaisuuksiin. Katsotaanpa tarkemmin tätä tilannetta.
Miehet
Ehkä ei ole mikään salaisuus, että miehillä on enemmän lihaksia, ja aineenvaihduntaprosessit ovat usein nopeampia. Toisaalta tämä on hyvä, koska sen avulla voit menettää nopeasti "kertyneet" kalorit. Ei myöskään ole kovin miellyttäviä seurauksia. Joten esimerkiksi miesten rasvakudos kertyy pääasiassa ylävatsan alueelle, mikä voi ajan myötä johtaa elinten liikalihavuuteen ja sydänkohtaukseen.Siksi miesten on erityisen tärkeää seurata painoaan.
Miesten oikeaan ravitsemukseen on kiinnitettävä erityistä huomiota ruokavalion kuitu- ja proteiinipitoisuuteen. Ja jos on toivottavaa lisätä edellisen määrää, koska suurin osa vahvan puoliskon edustajista on harvoin kiinnostuneita syömästä vihanneksia, on parempi olla kuluttamatta proteiinia yli 1-1,5 grammaa painokiloa kohti. Poikkeuksena on suuri fyysinen aktiivisuus. Muussa tapauksessa on olemassa riski heikentää munuaisten ja / tai maksan toimintaa.
Naiset
Naisten painonpudotuksen ongelmista on kirjoitettu valtava määrä artikkeleita. Ja yleisin ongelma on laihduttamisen aikana menetetyn painon nopea "paluu". Tämä johtuu naisen kehon hormonaalisista ominaisuuksista, kun kulutettujen kaloreiden jyrkkä rajoitus johtaa stressiin. Ja tämä puolestaan provosoi kehoa "varastoimaan", jos tämä toistuu. Toinen yleinen ongelma on hormonaaliset häiriöt, jopa hedelmättömyyteen, joka johtuu ruokavalion liian matalasta rasvasta ja välttämättömistä aineista.
Siksi naisten oikea ravitsemus on järkevin tapa laihtua. Ei tule yhtäkkiä stressiä tai hivenravinteiden puutetta. Painonpudotus on valitettavasti valitettavasti jonkin verran hitaampaa kuin miehillä, kaikki muut asiat ovat tasa-arvoisia, mutta ei ole roikkunutta ihoa tai hysteeristä halu syödä jotain maukasta.
Ja älä unohda, että rasvojen syöminen on yksinkertaisesti välttämätöntä, ja yritykset vähentää päivittäinen kalorien saanti alle puolitoista tuhatta voivat auttaa nopeuttamaan painonpudotusta, mutta ne eivät lisää terveyttä tai vahvistavat saatuja tuloksia.
Viikon menu
Kuten edellä mainittiin, painonpudotuksessa ei ole tiukkaa ruokavaliota tai ruokalistaa. Voit oman harkintasi mukaan korvata ruoat suosituimmilla, saatavilla olevilla tai keholle välttämättömillä. Mutta joka tapauksessa yritä syödä enemmän kaloreita ja hiilihydraatteja sisältäviä ruokia kolmen ensimmäisen aterian aikana, jolloin proteiini ja "kevyempi" osa jää illaksi.
aamiainen | lounas | illallinen | iltapäivä tee | illallinen | |
1. päivä | koko kaurapuuro pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä, maustettu jogurtilla | täytetyt munakoisot, joissa on juustoa | Kreikkalainen keitto tomaateilla ja linsseillä (katso resepti alla) | raejuustokastike | mereneläviä sisältävä cocktail (katso resepti alla) |
2. päivä | ruskea riisi ja raaka vihannes salaatti, maustettu sitruunamehulla, oliiviöljyllä ja sinapilla | paistettuja omenoita pähkinöillä, hunajalla ja kanelilla | äyriäiskeitto pari viipaletta täysjyväleipää | keitetty kana kevyellä kastikkeella (katso resepti alla) + tomaatti tai kurkku | yrtteillä maustettua raejuustoa jogurtilla |
3. päivä | kananmunan munakas yrtteillä, sienillä ja tomaateilla + lasillinen juuri puristettua mehua | gulassi koristeltu kiillottamattomalla riisillä | Ukrainalainen borsi | raaka vihannes salaatti | siivu folio-paistettua kanaa mausteisella kastikkeella (katso resepti alla) |
4. päivä | vihreää teetä kuumalla täysjyväleipävoileolla kinkulla ja juustolla | kanapastromaa ja raakaa kasvissalaattia | suolakurkkua lihaliemessä + pala laihaa lihaa | ratatouille | höyryleikku + keskikokoinen tomaatti + lasillinen kefiriä |
Viides päivä | kaurapuuro marjoilla, kanelilla ja hunajalla + keitetty muna | kalmari, haudutettu paprikalla, tomaateilla ja sipulilla | kermainen pinaattikeitto sienillä kanaliemessä + siivu täysjyväleipää | tuoretta kaalisalaattia tomaateilla ja kurkkuilla | lohipihvi salaattia |
6. päivä | oliiviöljyllä maustettu vinaigrette ja siivu täysjyväleipää | vasikanpihvi + vihreät + kaksi tomaattia | korva | höyrytetyt kyljykset ja kaikki raakavihannekset koristeeksi | kreikkalainen salaatti |
7. päivä | juustokastike rusinoilla + lasillinen juuri puristettua mehua | kalvossa paistettu merikala durum-pastan koristeella | sienikeitto + ruisleipä | grillattuja vihanneksia suolakastikkeella (katso resepti alla) | munanvalkuainen munakas yrtteillä |
Terveelliset reseptit
Yritimme löytää useita mielenkiintoisia ja herkullisia reseptejä, jotka monipuolistavat oikean ravinnon ruokavaliota laihtumiseen. Muuten, niihin sisältyvät tuotteet ovat keskenään vaihdettavissa. Eli voit vaihtaa lihaa kalaksi tai selleriä persiljan juureksi tai seleraksi. Mikä tärkeintä, jopa terveellinen ruoka voi olla herkullista ruokaa.
Kastike reseptit
Kuten luvattiin, alla on useita jogurttipohjaisia kastikkeita, jotka auttavat majoneesin ja savustetun lihan ystäviä siirtymään helpommin oikeaan ravintoon. Yksi ehto on, että jogurtin on oltava luonnollista ja vähän kaloreita:
- Mausteinen lihakastike... Tarvitset lasillisen jogurttia, valkosipulinkynttä ja puoli tl kutakin currya ja jauhettua paprikaa. Ruoanlaittoon sinun on jauhettava valkosipuli pienellä suolalla ja mausteilla lisäämällä vähitellen jogurttia. Vain lusikka tätä kastiketta muuttaa täysin lempeän lihan maun, jopa juuri höyrytettynä ilman lisäaineita.
- Kevyt kastike kasvissalaatteihin... Tarvitset lasillisen jogurttia, tl sinappia ja sitruunamehua. Kaikki komponentit on sekoitettava perusteellisesti ja vihannessidos on valmis. Muuten, se sopii hyvin kalaruokien kanssa. Sen tärkein etu on, että se on täysin omavarainen myös ilman suolaa.
- "Kesäkastike" grillattua kalaa tai vihanneksia vartene. Tätä kastiketta varten sekoita jogurtti pienen valkosipulinkynsi ja raastetun sellerijuuren kanssa. Voit lisätä ripaus suolaa.
- Mausteinen kastike vihanneksille ja lihalle. Tätä kastikkeen versiota voidaan käyttää myös marinadina leivontaan. Se sopii kuitenkin hyvin vihannesten kanssa. Tätä varten sekoita vain teelusikallinen hunajaa rkl balsamietikkaa, pari rkl ranskalaista sinappia ja oliiviöljyä.
Kreikkakeittoa tomaateilla ja linsseillä
Ainekset:
- vasikanliha - 300 grammaa;
- paprikaa - 4 kpl;
- yksi porkkana;
- yksi sipuli;
- puoli lasia linssejä;
- teelusikallinen kurkuma;
- 4 isoa tomaattia;
- vihreät maun mukaan;
- chili maun mukaan
- oliiviöljy;
- sitruuna;
- merisuolaa.
Valmistautuminen:
- Leikkaa vasikanliha ohuiksi suikaleiksi ja lähetä kypsentämään.
- Huuhtele linssit ja lisää vasikanlihaan.
- Pilko paprikaa ja sipulia.
- Poista tomaattien kuori ja hiero ne seulan läpi.
- Raasta porkkanat karkealle raastimelle.
- Jauhaa chilipippurit.
- Levitä sipuli pieneen oliiviöljyyn.
- Lähetä sipulia ja vihanneksia keittoon.
- Mausta suolalla ja kurkumalla.
Keiton tulee olla yhtä paksu kuin ukrainalainen borssi. Tarjoile annoksina lisäämällä hienonnettuja yrttejä ja puristamalla vähän sitruunamehua.
Kana pastromaa
Ainekset:
- yksi kananrinta;
- vähärasvainen maito;
- merisuola;
- lusikallinen luonnonhunajaa;
- pieni valkosipulinkynsi;
- kaksi rkl oliiviöljyä;
- jauhettu paprika;
- muskottipähkinä;
- kuumaa pippuria maun mukaan.
Valmistautuminen:
- Laita koko filee astiaan ja kaada suolatulle maidolle.
- Jätä liha marinadiin vähintään neljäksi tunniksi. Voidaan tehdä yöllä.
- Tyhjennä rinta ja vedä sitä tiukasti useita kierroksia narulla, jolloin saadaan "makkaran" muoto.
- Levitä seoksella hunajaa, valkosipulia, mausteita ja öljyä.
- Lähetä uuniin, joka on lämmitetty vähintään 250 asteeseen.
- Sammuta lämpö 20 minuutin kuluttua.
- Odota, että uuni jäähtyy kokonaan ja poista sitten liha.
Tarjoile annoksina tuoreiden kasvissalaattien kanssa.
Mereneläviä cocktail
Ainekset:
- kalafilee - 200 grammaa;
- kuoritut katkaravut - 100 grammaa;
- kuorittu kalmari ruho - 100 grammaa;
- simpukat - 100 grammaa;
- oliiviöljy;
- valkosipulinkynsi;
- jauhettua mustapippuria;
- kuiva basilika;
- sitruuna;
- vihreät maun mukaan.
Valmistautuminen:
- Leikkaa kalafilee ja kalmari viipaleiksi.
- Sekoita puolen sitruunan mehu, teelusikallinen jauhettua basilikaa, mustapippuria maun mukaan, suolaa ja vähän oliiviöljyä.
- Sekoita äyriäiset saatuun marinadiin ja jätä 15-20 minuutiksi.
- Kuumenna oliiviöljyä raskaspohjaisessa pannussa ja paista siinä hienonnettua valkosipulia, kunnes saadaan runsas valkosipulin aromi.
- Poista valkosipuli pannusta.
- Laita äyriäiset pannulle ja paista, sekoittaen toisinaan 7-10 minuuttia.
Ripottele valmiin cocktailin yrttejä maun mukaan ja ripottele sitruunamehulla.
Palaute ja neuvoja
Jos päätät lukea Internetissä arvosteluja oikean ravitsemuksen vaikutuksesta laihdutusprosesseihin ja koko kehoon, yllättyy sekä lääkäreiden että tavallisten ihmisten yksimielisyydestä tässä asiassa:
- oikealla ravinnolla ei ole vasta-aiheita;
- sitä voidaan käyttää jopa imetyksen aikana;
- yleinen terveys paranee;
- ihon, hiusten ja kynsien ongelmat häviävät;
- selluliitti vähenee;
- ei ole aikarajoja;
- se on ainoa ravitsemusjärjestelmä, jota voidaan käyttää koko elämän ajan vahingoittamatta terveyttä;
- aluksi on hyvin vaikeaa luopua valkoisista jauhotuotteista ja varastoida makeisia, mutta kahden tai kolmen viikon kuluttua makutottumukset alkavat muuttua kohti terveellisempää ruokaa;
- Internet on yksinkertaisesti täynnä terveellisiä, mutta myös todella maukkaita ruokia, joten hajoamisriski on melko pieni.
- oikea ravitsemus sopii koko perheelle ilman ikärajoituksia;
- urheilutoiminta parantaa tulosta merkittävästi;
- sinun on oltava kärsivällinen, koska nopeita tuloksia ei tule.
Kuinka syödä laihdutuksen jälkeen?
Ja nyt tärkein kysymys: kuinka kauan laihdutuksen oikean ravitsemuksen tulisi kestää? Pidät vastauksesta, koska voit noudattaa kaikkia sääntöjä vaarantamatta terveyttä, kunnes saavutat halutun painon. Sen jälkeen riittää vain ylittää päivittäinen kalorien saanti. Siksi oikeasta ravinnosta pääsemiseksi ei ole tiukkoja sääntöjä. Sen sijaan on sanottava, että periaatteessa ei kannata päästä pois siitä.)
Mutta jos päätät silti palata vanhoihin ruokailutottumuksiin, noudata vain kaikkien ruokavalioiden tavanomaista järjestelmää. Kun kaloreita, jauhoja ja makeisia lisätään ruokavalioon vähitellen. Mitä hitaammin tämä prosessi tapahtuu, sitä paremmin tulokset kirjataan.
Ja lopuksi haluaisin toistaa yllä kirjoitetut sanat, että oikea ravitsemus ei ole vain toinen ruokavalio, vaan koko maailmankuva.
Koska on mahdotonta aloittaa ruokavalion terveellisyyttä ja pysähtyä siihen. Yleensä sen jälkeen ihmiset alkavat harrastaa urheilua aktiivisemmin ja periaatteessa menestyvät paremmin. Eikä ole edes menetetyt kilot, vaan se, että terve ihminen on paljon onnellisempi, vahvempi ja määrätietoisempi.