Kasvisruoka parsakaalilla, sienillä ja paprikalla

Parsakaali - 120-150 g
Säilykevilja - ½ tölkkiä
Kermaviili tai luonnollinen vähärasvainen jogurtti - 150 ml
Kova juusto - 100-150 g
Paprika (punainen ja keltainen) - 1 kpl.
Sienet (tuoreet) - 300-350 g
Kasviöljy - muotin voiteluun
Syötävä suola - maun mukaan
Mausteet maun mukaan
Vihreät maun mukaan

Proteiinit 12,9 g
Rasva 9,1 g
Hiilihydraatit 4,9 g

Yksinkertainen vaiheittainen valokuvaresepti ruokavalion vihannespannun valmistamiseen parsakaalilla, sienillä ja paprikalla kotona.

Annosta per pakkaus: 4-6 annosta.

Vaiheittaiset ohjeet

Kasvisruoka on yksinkertainen mutta maukas ja terveellinen ruokavalio, joka sopii sekä aikuisille että lapsille. Ruoanlaitto ilman lihaa ja kananmunia uunissa alla kuvatun reseptin mukaan vaiheittaisten valokuvien kanssa ei ole lainkaan vaikeaa. Ruokalaji voidaan sisällyttää ruokavalioon ihmisillä, jotka ovat ruokavaliossa tai syövät terveellistä ruokavaliota (PP).

Ruokapannun pukeutumiseen on suositeltavaa käyttää luonnollista jogurttia ilman elintarvikelisäaineita tai aromeja. Jos sitä ei ole saatavilla, voit ostaa vähärasvaista smetanaa ja laimentaa sitä hieman puhdistetulla vedellä.

Vaihe 1

Valmistele sidos. Tätä varten pese vihreät, aja parranajo ylimääräisestä kosteudesta ja leikkaa persilja pieniksi paloiksi, kun olet poistanut tiheät varret. Kaada luonnonjogurtti tai smetana (laimennettu vedellä suhteessa 2: 1) syvään kulhoon, suolaa, lisää valitsemasi mausteet ja hienonnetut yrtit. Sekoita huolellisesti. Käännä uuni esilämmittämään 180 asteeseen.

Vaihe 2

Poista purkitettu maissi purkista ja hävitä se siivilässä. Huuhtele paprikaa, sieniä ja parsakaalia perusteellisesti juoksevan veden alla. Leikkaa yläosa paprikoista ja kuori keskimmäinen siemenistä, jaa parsakaali kukintoihin ja leikkaa tiheä pohja ja vaurioituneet ihonpalat sienistä, jos sellaisia on. Leikkaa pippuri suuriksi paloiksi, sienet yhdessä jalkaviipaleiden kanssa. Raasta kova juusto raastimen matalalle puolelle.

Vaihe 3

Ota leivinastia ja harjaa pohja ja sivut kevyesti silikoniharjalla kasviöljyllä. Aseta sienet ja parsakaali ensimmäiseen kerrokseen, kaada kevyesti kastike. Lisää sitten valutettu maissi ja hienonnetut paprikat.

Vaihe 4

Kaada loput kastike ainesosien päälle niin, että kaikki vihannekset peittyvät nesteeseen. Aseta leivinpelti esikuumennettuun uuniin 20 minuutiksi.

Vaihe 5

Kun määrätty aika on kulunut, poista lomake työpinnalta, laita tasainen kerros raastettua juustoa päälle ja palauta astia paistettavaksi vielä 5-10 minuuttia (kunnes se on pehmeä).

Vaihe 6

Herkullinen vihannespannu on valmis. Anna astian seistä huoneenlämmössä 10 minuutin ajan ennen käyttöä, leikkaa sitten annoksiksi ja tarjoile. Voit lisäksi koristella yläosan vihreillä. Nauti ateriastasi!