Maksapasteetti - resepti valokuvalla, miten kokata kotona * Crossfit

Naudanmaksa - 1 kg
Lampun sipulit - 2 kpl.
Porkkanat (suuret) - 1 kpl.
Voi - valinnainen
Kasviöljy - paistamiseen

Proteiinit 18,1 g
Rasva 11,1 g
Hiilihydraatit 7,0 g

Yksinkertainen askel askeleelta resepti, jossa on kuva herkullisen ja herkän klassisen maksapasteen valmistamisesta porkkanoilla pannulla.

Annosta per pakkaus: 4-6 annosta.

Vaiheittaiset ohjeet

Maksapasteetti on herkullinen välipala, joka voidaan helposti tehdä tehosekoittimella kotona naudan- tai kanan maksasta. Kotitekoinen pate, joka on valmistettu omilla käsilläsi tämän reseptin ja valokuvan mukaan, voi käyttää lapsia ja ihmisiä, jotka noudattavat terveellistä ja asianmukaista ruokavaliota (PP).

Voita ei käytetä koostumuksessa, minkä vuoksi ruokalaji on vähäkalorinen, mutta haluttaessa se voidaan lisätä annoksina ennen välipalan tarjoamista pöydälle. Vihanneksista tarvitset vain porkkanoita ja sipulia, voit ottaa kaikki mausteet, mutta on parempi rajoittaa itsesi suolaan ja pippuriin, jotta välipala ei ylikyllästyisi. Valmiita klassisia pateita voidaan säilyttää purkissa tai astiassa, jossa on tiukka kansi, 1-2 viikkoa.

Vaihe 1

Huuhtele naudanmaksa perusteellisesti juoksevan veden alla, poista kalvo ja mahdolliset verihyytymät. Pat kuivaa muut osat keittiön paperipyyhkeellä.

Vaihe 2

Kuori ja pese porkkanat ja sipulit kylmässä vedessä. Leikkaa vihannekset suuriksi noin samankokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa maksa terävällä veitsellä suuriksi paloiksi, kuten kuvassa.

Vaihe 3

Aseta paistinpannu liesi ja lisää kasviöljyä. Kun pannu on kuuma, lisää hienonnetut vihannekset ja maksa, suola ja pippuri. Paista matalalla lämmöllä, toisinaan sekoittaen, kunnes maksa on täysin kypsynyt. Merkkejä valmiudesta: maksa on pehmeää, ja vaaleanpunainen mehu ei erotu paloista.

Vaihe 4

Siirrä työkappale kulhoon, ota tehosekoitin ja jauhaa maksa vihannesten kanssa homogeeniseksi, mihinkään ei saa jäädä hyytymiä, kokkareita tai ainesosien paloja. Herkullinen kotitekoinen maksapasteetti on valmis. Järjestä välipala säilytysastiaan. Ennen ruokalajin tarjoamista voit lisätä pöydälle pienen voin tai levittää pastaa välittömästi leivälle. Nauti ateriastasi!