Elintarvikkeista, joilla on korkea glykeeminen indeksi, sokeria elimistössä ei kuluteta, minkä vuoksi insuliini nousee. Jälkimmäisen yhteydessä haima alkaa toimia huonommin, mikä aiheuttaa aineenvaihduntahäiriöitä. Tässä on vähän miellyttävää, mutta huonon yleisen kunnon lisäksi painonnousu. Ruoat, joilla on korkea glykeeminen indeksi taulukon muodossa, auttavat sinua olemaan valikoivampia ruokavaliosi suhteen. On parempi kieltäytyä tällaisista tuotteista ja korvata ne tuotteilla, joilla on alhainen GI, tai ainakin keskiarvolla.
| Tuote | GI |
| Vesimeloni | 75 |
| Gluteeniton valkoinen leipä | 90 |
| Valkoinen (tahmea) riisi | 90 |
| Valkoinen sokeri | 70 |
| Lanttu | 99 |
| Hampurilaiset pullat | 85 |
| Glukoosi | 100 |
| Paistetut perunat | 95 |
| Perunan vuoka | 95 |
| Perunamuusi | 83 |
| Perunalastut | 70 |
| Säilötyt aprikoosit | 91 |
| fariinisokeri | 70 |
| Cracker | 80 |
| Croissant | 70 |
| Maissihiutaleet | 85 |
| Kuskus | 70 |
| Lasagne (pehmeästä vehnästä) | 75 |
| Pehmeät vehnänuudelit | 70 |
| Mannasuurimot | 70 |
| Muunneltu tärkkelys | 100 |
| Maitosuklaa | 70 |
| Porkkanat (keitetyt tai haudutetut) | 85 |
| Mysli pähkinöillä ja rusinoilla | 80 |
| Makeuttamattomat vohvelit | 75 |
| Makeuttamaton popcorn | 85 |
| Ohraryynit | 70 |
| uuniperuna | 95 |
| Olut | 110 |
| Hirssi | 71 |
| Risotto valkoisella riisillä | 70 |
| Riisipuuro maidolla | 75 |
| Riisinuudelit | 92 |
| Riisipuuroa maidolla | 85 |
| Voita pullat | 95 |
| Makea sooda ("Coca-Cola", "Pepsi-Cola" ja vastaavat) | 70 |
| Makea munkki | 76 |
| Valkoleipää | 100 |
| Kurpitsa | 75 |
| Päivämäärät | 103 |
| Ranskalainen patonki | 75 |
| Suklaapatukka (Mars, Snickers, Twix ja vastaavat) | 70 |
Voit ladata koko taulukon täältä.
