Mehukas munakas täytteenä pannulla - resepti, jossa on kuva herkullisen rullan valmistamisesta * Crossfit

Kananmuna - 4 kpl.
Kinkku - 2 kpl
Kova juusto - 2 kpl
Maito - 50 ml
Voi - 20 g
Samppanjat - 3-4 kpl.
Selleri - 1 varsi
Bulgarialainen punainen paprika - 1 kpl.
Tomaatti - 1 kpl.
Vehnäjauho tai tärkkelys - 1 rkl. l.
Suolaa maun mukaan
Persilja - 2 oksaa
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Purjo - 1 kpl.

Proteiinit 10,9 g
Rasva 17,6 g
Hiilihydraatit 3,6 g

Seuraavassa kuvataan vaiheittainen valokuvaresepti herkullisen ja ravitsevan munakasrullan valmistamiseksi pannulla täytetyllä tavalla.

Annosta per pakkaus: 2 annosta.

Vaiheittaiset ohjeet

Täytetty munakas paistinpannussa on herkullinen ruokalaji, joka tarjoillaan rullana, jonka sisällä on juustoa. Vihanneksista tarvitset selleri-varren, purjojen vihreän osan, kypsän punaisen tomaatin ja yrtteillä varustetun paprikan. Vehnäjauho voidaan korvata perunatärkkelyksellä, jotta munakas saa paksumman koostumuksen. Voit tarjoilla munakokkelia ilman kovaa juustotäytettä.

Keittäminen tapahtuu voissa. Ruoan valmistamiseen tarvitaan tarttumaton paistinpannu, resepti vaiheittaisilla valokuvilla, kauha ja sekoitin tai vispilä. Valmistus kestää 5-7 minuuttia ja itse ruoanlaitto kestää noin 20 minuuttia.

Vaihe 1

Ota sekoitussäiliö tai mikä tahansa syvä kulho, hajota 4 esipestyä munaa. Aloita munien lyöminen sekoittimella tai vispilällä keskinopeudella ja kaada maitoa vähitellen ohuena virtana. Lisää sitten ripaus suolaa ja mustapippuria. Lisää lopuksi vähän jauhoja. Sakeuden tulee olla tasainen, ilman paakkuja.

Vaihe 2

Pese tomaatti, paprika, yrtit, sienet, purjo ja selleri. Kuori siemenet pippurista, poista tiheät villit selleristä, leikkaa tiheä pohja tomaatista. Leikkaa kaikki tuotteet pieniksi paloiksi, suunnilleen samankokoisiksi. Purjoille käytä pohjaa. Ota paistinpannu ja paista hienonnetut sienet voissa kevyesti suolaten. Kun sienet ovat melkein valmiita, lisää hienonnetut vihannekset, pippuri ja jatka grillaamista keskilämmöllä 3-5 minuuttia. Poista pannu liedeltä ja aseta se lautaselle viilentämään vihannekset ja sienet huoneenlämpöiseksi. Jos lisäät munaan kuumia ainesosia, se voi rypistyä. Kun pala on jäähtynyt, lisää kulhoon muiden ruokien kanssa ja sekoita.

Vaihe 3

Ota kinkku tai haluamasi makkara ja leikkaa ohuiksi, pitkänomaisiksi paloiksi. Lisää muihin ruokiin kulhossa ja sekoita.

Vaihe 4

Aseta kuiva paistinpannu liedelle (sinun ei tarvitse rasvaa millään, koska työkappaleessa on tarpeeksi öljyä vihannesten paistamisen jälkeen). Kun se lämpenee, kaada kauhalla osa munasekoituksesta ja levitä se tasaisesti pohjan yli.

Vaihe 5

Kun munakas on asetettu ja ilmestyy punertava reuna, käännä se toiselle puolelle ja paista 1-2 minuuttia, kunnes se on täysin kypsynyt. Leikkaa tällöin kova juusto ohuiksi suikaleiksi täytettä varten.

Vaihe 6

Siirrä munakas lautaselle ja anna jäähtyä muutaman minuutin ajan, aseta sitten viipaloitu juusto keskelle ja kääri munat. Herkullinen kotitekoinen suljettu munakas ja paistinpannu on valmis. Tarjoile rullat heti pöydälle joko kokonaisina tai pieniksi paloiksi. Nauti ateriastasi!