Vihanneksilla haudutettu kala - askel askeleelta resepti valokuvalla * Crossfit

Siika valkoista kalaa (kummeliturska, pollock, hiili) - 1 kg
Makea paprika (iso) - 1 kpl.
Valkosipuli - 4-5 neilikkaa
Katkera pippuri - 1 kpl.
Violetti sipuli - 1 kpl.
Kivennäisvesi - tarpeen mukaan (sammuttamiseen)
Syötävä suola - maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Tomaattikastike - 200 ml
Hapan kerma (rasvaton) - 120 g
Yksi lime mehu
Tuoreet yrtit

Proteiinit 6,3 g
Rasva 8 g
Hiilihydraatit 6,4 g

Vihanneksilla haudutettu kala on uskomattoman maukas ruokalaji, joka soveltuu niille, jotka ovat PP: llä tai ruokavaliossa. Voit valmistaa sitä kotona vain käyttämällä reseptiä, jossa on vaiheittaiset valokuvat.

Annoksia per pakkaus: 10-12 annosta.

Vaiheittainen ohje

Kastike vihanneksilla on öljytön ruokavalio, joka osoittautuu erittäin maukkaaksi. Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa kalaa, mutta on parempi ottaa merikala, koska siinä on vähemmän pieniä luita. Mitä lisukkeeksi, kaikki haluamasi murot tekevät. Kuinka valmistaa ruokalaji kotona? Katso yksinkertainen vaiheittainen resepti valokuvalla ja aloita ruoanlaitto.

Vaihe 1

Kypsennysajan lyhentämiseksi on parasta käyttää kalafileitä. Huuhtele tuote juoksevan veden alla, leikkaa pieniksi paloiksi ja aseta syvään kulhoon. Mausta pienellä suolalla, pippurilla maun mukaan ja aseta sivuun.

Vaihe 2

Nyt sinun on valmistettava vihannekset. Pese paprikat ja kuumat paprikat. Kuori violetti sipuli ja valmista viisi valkosipulinkynttä. Leikkaa paprika kahtia ja poista siemenet ja leikkaa sitten vihannes pieniksi kuutioiksi. Sipuli tulisi leikata puolirenkaiksi. Ja valkosipuli on hienonnettava veitsellä. Leikkaa kuumat paprikat viipaleiksi ja sekoita erilliseen kulhoon valkosipulin kanssa.

Vaihe 3

Aseta paistinpannu lieden päälle ja aseta siihen hienonnetut sipulit ja paprikat. Kaada nyt vettä. Reseptissä ei käytetä öljyä valmiin astian kaloripitoisuuden minimoimiseksi. Mutta jos haluat, voit lisätä muutaman tipan oliiviöljyä.

Vaihe 4

Sekoita vihanneksia vähän ja kun ne muuttuvat kultaisiksi, lisää pannulle kuumaa pippuria ja valkosipulia. Kaada vettä ja hauduta vihanneksia matalalla lämmöllä.

Vaihe 5

Lisää nyt tomaattikastike. Voit ostaa valmiita tai voit tehdä sen itse tomaateista.

Vaihe 6

Lisää tomaattikastikkeen jälkeen vähärasvainen hapan kerma vihanneksiin. Sekoita hyvin ja maistele kasviseos. Jos näyttää siltä, että suolaa on vähän, lisää sitten makuun. Voit myös lisätä suosikki mausteesi. Laita vähän.

Vaihe 7

Nyt sinun on laitettava viipaloidut kalafileet pannulle.

Vaihe 8

Sen jälkeen ota yrtit, pese ja pilko hienoksi. Ripottele kalat hienonnettu persilja ja ripottele lime mehu (voidaan korvata sitruunalla). Peitä ja hauduta vielä 30 minuuttia.

Neuvoja! Kalasäiliö voidaan sijoittaa esilämmitettyyn uuniin. Siksi astian kypsyminen kestää vähän kauemmin, mutta astian maku on herkempi.

Vaihe 9

30 minuutin kuluttua kala voidaan poistaa lämmöltä (tai ottaa uunista) ja tarjoilla. Laita astia annoslevyihin, koristele persiljaoksilla, viipaleilla pippuria. Ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi. Kala-annoksena voit tarjoilla riisiä, tattaria tai quinoaa. Vaiheittaisten valokuvien sisältämän reseptin ansiosta säästöpossussa on toinen ruokalaji, joka voidaan helposti ja nopeasti valmistaa kotona. Nauti ateriastasi!