Naudan lihapullat - resepti, jossa on kuva ruoanlaittosta tomaattikastikkeessa * Crossfit

Jauheliha - 500-600 g
Kananmuna - 2 kpl.
Sipulit (suuret) - 1 kpl.
Leivänmuruja - 100 g
Persilja - 3 oksaa
Tomaattikastike tai purkitettu tomaatti - 400 g
Lehmänmaito - 50 ml
Syötävä suola maun mukaan
Pippuri ja muut mausteet - maun mukaan
Valkosipuli - 2-4 neilikkaa
Porkkanat - 1 kpl.
Kasviöljy - paistamiseen

Proteiinit 9,9 g
Rasva 10,1 g
Hiilihydraatit 25,9 g

Resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat herkullisten ja mehukkaiden naudanlihapallojen valmistamisesta ilman riisiä tomaattikastikkeessa.

Annosta per pakkaus: 8 annosta.

Vaiheittaiset ohjeet

Naudan lihapullat ovat herkullinen ja pehmeä liharuokalaji, joka paistetaan uunissa tomaattikastikkeella. Lihapullat voidaan sisällyttää ruokavalioon terveellistä ja kunnollista ruokavaliota noudattaville. Jotta lihapullat olisivat ruokavaliota, sinun on kuitenkin ohitettava lihapullien paistaminen pannulla. Ruoan valmistamiseksi sinun on ostettava (tai valmistettava paremmin itse) jauheliha, iso valkoinen sipuli, valkosipuli, maito, jonka rasvapitoisuus on 1-2,5 prosenttia, kananmunat, porkkanat, tomaattikastike ja mausteet, joista valita. Lihapallojen tekeminen kotona ei ole ongelmallista, jos käytät alla kuvatun vaiheittaisen valokuvareseptin suosituksia.

Vinkki: tomaattikastikkeen tai purkitettujen tomaattien sijasta voit käyttää paksua tomaattipastaa tai kotitekoista hedelmäjuomaa, mutta jälkimmäisessä tapauksessa kastike on sakeutettava lusikalla perunatärkkelystä.

Vaihe 1

Kuori pari valkosipulinkynsiä ja vie vihannes puristimen läpi. Kuori sipulit, huuhtele kylmällä vedellä ja leikkaa kasvis pieniksi neliöiksi. Ota syvä kulho, lisää jauhettu naudanliha, katkaise kaksi munaa, lisää hienonnettu sipuli ja valmistettu valkosipuli. Ripottele leivänmuruihin ja sekoita. Sitten suolaa, pippuria ja lisää mausteet maun mukaan. Kaada maitoa ja sekoita tasaiseksi. Seoksen ei pitäisi olla liian nestemäinen, joten jos olet mennyt liian pitkälle maidon kanssa, lisää sitten lisää keksejä.

Vaihe 2

Kostuta kätesi vedellä ja muotoile jauheliha suunnilleen samankokoisiksi palloiksi. Kädet voidaan voidella ohuella kasviöljykerroksella, mutta sitten astian kaloripitoisuus kasvaa hieman.

Vaihe 3

Ota leveä paistinpanta korkealla puolella ja lisää kasviöljyä. Kun se lämpenee, laita valmistetut lihapullat ja paista kaikilta puolilta kullanruskeiksi.

Vaihe 4

Yhdistä erillisessä syvässä kulhossa tomaattimehu pari hienoksi hienonnettua valkosipulinkynttä, suolaa, pippuria ja valitsemiasi mausteita. Kuori porkkanat ja raasta kasvis hienolla raastimella, lisää sitten tomaattikastikkeeseen ja sekoita huolellisesti. Siirrä liha leivinastiaan ja peitä valmistettu kastike. Laita keittämään uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutin ajan.

Vaihe 5

Mehukkaat, ruokavalion mukaiset naudanlihakroketit tomaattikastikkeessa, keitetyt uunissa ilman riisiä, ovat valmiita. Tarjoile kuumana vihannesten lisukkeen tai pastan kanssa. Ripottele päälle hienoksi hienonnettua persiljaa ja kovaa juustoa (valinnainen). Nauti ateriastasi!