Herkulliset punaiset kalatartletit - resepti, jossa on kuva munanvalmistuksesta * Crossfit

Punainen kala - 100-150 g
Viiriäisen munat - 3-4 kpl.
Kihara persilja - maun mukaan (koristeeksi)
Tuurijuusto - 100-150 g (voidaan korvata juustolla)
Luonnollinen jogurtti - 50-100 ml
Mustapippuri - maun mukaan
Suolaa maun mukaan
Sitruuna - 0,5 kpl. (mehu puolesta sitruunasta)

Proteiinit 9,9 g
Rasva 8,1 g
Hiilihydraatit 41,2 g

Esitämme teille huomionarvoisen reseptin punakalaa sisältävien tartletien luomiseen kotona. Se on suunniteltu askel askeleelta oppaaksi, joten ruoanlaitto on helppoa.

Annosta per pakkaus: 6-8 annosta.

Vaiheittaiset ohjeet

Punaiset kalatartletit ovat kaunis, maukas ja terveellinen ruokalaji. Punaisen kalan etuja on vaikea aliarvioida. Sen koostumus sisältää runsaasti triglyseridejä (rasvoja), jotka ovat hyödyllisiä ja välttämättömiä keholle. Lisäksi kala sisältää monityydyttymättömiä lipidejä, jotka nopeuttavat ja yksinkertaistavat rasvojen hajoamista. Muiden koostumuksen elementtien joukosta on syytä mainita omega-3-rasvahapot, vitamiinit (mukaan lukien PP, A, D, E ja ryhmä B), mikro- ja makroelementit (muun muassa fosfori, rauta, magnesium, kalium, kalsium, kupari, mangaani, seleeni ja muut), proteiini, jolla on optimaaliset ruokavalion parametrit, aminohapot (metioniini, leusiini, lysiini, tryptofaani, treoniini, arginiini, isoleusiini ja muut).

Hyödyllinen elementti koostumuksessa on juustokastike (luonnonjogurtti ja juustojuusto tai raejuusto), joka sisältää erityisen paljon kalsiumia. Viiriäismunaa käytetään paitsi koristeluun myös kehon kyllästämiseen tarvittavalla proteiinilla.

Tämän seurauksena voimme päätellä, että ruokalaji on sopiva välipala jokaiselle, myös niille, jotka haluavat laihtua, ylläpitää painoa tai joiden elämässä urheilu on tärkeää.

Mennään alas tekemään juhlavia punaisia kala-torttuja. Keskity alla olevaan vaiheittaiseen valokuvareseptiin, jotta kodin ruoanlaitto olisi helppoa.

Vaihe 1

Ensin sinun on valmisteltava kala. Sen tulisi olla kevyesti suolattua (lohi, taimen, chum-lohi, vaaleanpunainen lohi ja kaikki muut tekevät makusi mukaan). Leikkaa ympyrät leikattuista paloista. Jos kala on pehmeää, voit käyttää tavallista lasia. Jos ei, sinun on käytettävä terävää veistä. Valmista myös tortut heti.

Vaihe 2

Nyt sinun on keitettävä viiriäisen munia. Laita ne kiehuvaan veteen, suolattuun tai happamaksi etikalla (tämä helpottaa kuoren puhdistamista). Keitä viiriäismunia seitsemän - kymmenen minuuttia. Niiden on oltava kovaa keitettyä. Poista ne sitten vedestä ja anna jäähtyä hieman. Munien kuorinta ja leikkaaminen on vielä puoliksi.

Vaihe 3

Nyt voit aloittaa torttujen kokoamisen. Jokaisessa sinun täytyy laittaa pala kalaa. Yritä pitää se tasaisena, jotta esitys olisi esteettisempi.

Vaihe 4

Seuraavaksi sinun on huolehdittava tartlettien kastikkeesta. Tarvitsemme kotitekoista jogurttia, raejuustoa tai juustoa. Yhdistä täyteaineet. Seuraavaksi pese sitruuna, leikkaa se kahtia ja purista mehu puolikkaasta astiaan, jossa on maitokastiketta. Jää vielä lisätä suolaa ja mustapippuria maun mukaan. On suositeltavaa käyttää juuri jauhettua, jotta tartletit tulisivat tuoksuviksi ja pienellä reunalla. Sekoita sidos hyvin tasaiseksi.

Vaihe 5

Aseta teelusikallinen juustokastiketta jokaiseen tartletiin (kalan päälle).

Vaihe 6

Päälle sinun on asetettava puolet viiriäisten munista. On vain koristella tehokkaasti vihreillä. Kihara persilja on ihanteellinen, mutta voit käyttää myös mitä tahansa muuta yrttiä.

Vaihe 7

Siinä kaikki, tartletit punaisella kalalla, viiriäismunat ja juustokastike ovat valmiita. Kuten näette, niiden tekeminen kotona vaiheittaisten valokuvareseptien avulla on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuorinta. Tarjoile alkupala ja maista se. Nauti ateriastasi!