Lohipihvi pannulla

Tuore lohipihvi - 3 kpl.
Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
Chilipippuri - 1 kpl.
Kasviöljy - paistamiseen
Vihreät - joukko
Valkoinen ja violetti sipuli - ½ kpl. kukin
Makea paprika - ½ kpl.
Tomaatti (punainen) - 1 kpl.
Mausteet maun mukaan

Proteiinit 21,9 g
Rasva 19,1 g
Hiilihydraatit 0,9 g

Alla kuvataan resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat mehukkaan lohipihvin valmistamisesta pannulla kotona.

Annosta per pakkaus: 3 annosta.

Vaiheittaiset ohjeet

Lohipihvi paistinpannussa on herkullinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa nopeasti kotona. Kala paistetaan ensin pannulla ja haudutetaan sitten hieman hienoksi hienonnetuilla vihanneksilla, kuten tomaatti, valkoinen ja violetti sipuli, valkosipuli ja chilipippuri mausteisuuden vuoksi. Paistaaksesi mehukas pihvi, sinun on noudatettava alla kuvatun vaiheittaisen valokuvareseptin yksinkertaisia suosituksia.

Voit myös käyttää voita kasviöljyn sijasta ruoanlaittoon lisätäksesi maitomaisen maun ja pehmeämmän tekstuurin astiaan.

On parempi käyttää pihvejä tuoreena kuin pakastettuna, muuten pala voi hajota paistamisen aikana.

Vaihe 1

Ota tuoretta kalaa, irrota tarvittaessa vaa'at, suolista vatsaontelo ja leikkaa annoksiksi. Huuhtele huolellisesti, jotta palojen sisäpuolelle ei jää tummaa kalvoa, ja kuivaa sitten paperipyyhkeellä. Kun pihvit ovat kuivia, hiero jokainen purema suolalla.

Vaihe 2

Kuori muutama valkosipulinkynsi ja leikkaa ne kahtia. Poista siemenet punaisesta chilistä ja leikkaa vihannes pieniksi renkaiksi. Ota tarttumaton paistinpannu, harjaa ohut kerros kasviöljyä silikoniharjalla ja aseta valkosipulin puolikkaat. Lisää 1-2 minuutin kuluttua lohipihvit, siirrä valkosipuli pannun pohjasta kalaan ja lisää chili. Paista kala matalalla lämmöllä kannen ollessa suljettuna 5 minuutin ajan.

Vaihe 3

Pese paprikat, yrtit ja tomaatti. Kuori sipulit. Leikkaa kaikki vihannekset ja vihannekset pieniksi paloiksi ja laita pannulle lohella, mausta mausteilla maun mukaan. Käännä pihvit toiselle puolelle, peitä ja hauduta matalalla lämmöllä vielä 7-10 minuuttia (kunnes ne ovat pehmeitä).

Vaihe 4

Hellävarainen ja mehukas lohipihvi pannulla on valmis. Ripottele hienonnettuihin yrtteihin ja tarjoile kuumana yhdessä vihannesten kanssa. Nauti ateriastasi!