Perunamuusia jauhelihaa

Porkkanat - 2 kpl. (keskitaso)
Sipulit - 1 kpl.
Kasviöljy - maun mukaan (paistamiseen)
Munakoiso - 1 kpl. (keskellä)
Suolaa maun mukaan
Kanaliemi - 0,5 kuppia
Hienonnettu jauheliha - 500-650 g
Perunat - 4-5 kpl.
Tomaattipasta - 1 rkl l.
Kova juusto - 100-150 g
Voi - 30-40 g
Vehnäjauhot - 2 rkl. l.
Vihreät - maun mukaan (koristeluun)

Proteiinit 7,2 g
Rasva 9,3 g
Hiilihydraatit 7,2 g

Tänään olemme valmistaneet yksinkertaisen askel askeleelta valokuvareseptin perunamuusia varten jauhelihaa, joka on helppo tehdä kotona saatavilla olevista tuotteista.

Annosta per pakkaus: 8 annosta.

Vaiheittaiset ohjeet

Jauhettu perunamuusikeitto on herkullinen ja ravitseva ruokalaji. Se virtaa pitkään, mikä on välttämätöntä niille, jotka noudattavat oikean ravitsemuksen periaatteita ja harrastavat urheilua. Koostumus sisältää vain hyödyllisiä ainesosia - lihaa ja vihanneksia, joten ateria kyllästää kehon vitamiineilla, hyödyllisinä aineina ja antaa sinun unohtaa nälän tunne seuraavaan ateriaan asti.

Neuvoja! Valitse kalkkuna, kani, vähärasvainen vasikanliha tai kana, joita pidetään terveellisimpänä lihana. Ne antavat keholle hyödyllisiä elementtejä, kuten rautaa, magnesiumia, kaliumia, jodia, fosforia, ja ne kyllästyvät energialla.

Aloitetaan herkullisen perunamuusin valmistaminen jauhelihalla käyttämällä alla olevaa vaiheittaista valokuvareseptiä. Sen avulla voit välttää virheitä ruoanlaitossa kotona.

Vaihe 1

Jauhetun perunamuusipannun valmistus alkaa paistamisen valmistamisesta. Tätä varten kuori sipulit. Pese ja kuivaa se, sitten pilko hienoksi. Kuori porkkanat, pese ja kuivaa. Raasta vihannes hienoon tai keskiraskaaseen raastimeen. Lähetä paistinpannu pienellä kasviöljyllä liesi ja anna sen hehkua. Sen jälkeen sinun on asetettava porkkanat ja sipulit. Paista vihannekset vaalean kullanruskeaksi. Sekoita paista säännöllisesti, jotta se ei pala.

Vaihe 2

Nyt sinun on pestävä munakoiso perusteellisesti. Katkaise päät. Jos käytät nuorta vihannesta, sitä ei tarvitse kuorita. Muissa tapauksissa munakoisoa on parempi liottaa hieman niin, että se on pehmeämpää eikä katkeraa. Seuraavaksi leikkaa sininen pieniksi kuutioiksi ja lähetä se pannulle sipulien ja porkkanoiden kanssa. Sekoita ja jatka paistamista keskilämmöllä.

Vaihe 3

Mausta vihannekset maun mukaan. Voit laittaa hieman enemmän suolaa kuin tavallisesti, koska jatkamme muiden ainesosien lisäämistä, mutta emme enää suolaa. Lisää kaksi ruokalusikallista jauhoja.

Vaihe 4

Nyt sinun on kaadettava puoli lasillista kanaliemiä vihannesten kattilaan (voit korvata sen toisella lihalla maun mukaan). Se voidaan valmistaa sekä suolatuksi että suolattomaksi. Keskity makusi mieltymyksiin.

Vaihe 5

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Tähän mennessä jauhot turpoavat imeytyneen liemen ja saat murean.

Vaihe 6

Nyt on aika laittaa jauheliha pannuun. Se voidaan valmistaa keitetystä lihasta, josta keitit liemen. Keitetty liha kypsyy hieman nopeammin, pidä tämä mielessä. Jatka keittämistä noin 10–15 minuuttia, sekoittaen säännöllisesti, jotta ainesosat eivät pala.

Vaihe 7

Ota leivinastia uunissa. Aseta työkappale astiaan ja levitä lusikalla niin, että on tasainen kerros.

Vaihe 8

Nyt sinun on tehtävä perunamuusia. Tätä varten kuori, pese ja kuivaa perunat. Leikkaa se sitten suuriksi paloiksi ja lähetä se vesisäiliöön. Aseta kattila liedelle ja käännä kohtalaista lämpöä. Odota, että vesi kiehuu, ja lämmitä sitä hitaasti. Tuo perunat miedoksi ja sose sitten murskaamalla. Voit käyttää myös tehosekoitinta, mutta sitten perunat on jäähdytettävä ja sitten soseutettava. Sen jälkeen laita sose kulhoon ja lisää siellä yksi ruokalusikallinen tomaattipasta. Sekoita hyvin tasaiseksi.

Vaihe 9

Aseta perunamuusia leivinastiaan lihan ja vihannesten päälle. Levitä varovasti muodostaaksesi tasaisen kerroksen.

Vaihe 10

Raasta kova juusto hienolla raastimella. Ripottele ne tulevaan vuokaamme. Älä säästä juustoa. Se on maukkaampaa sen kanssa, koska muodostuu punertava kuori.

Vaihe 11

Pala voita tulisi leikata pieniksi kuutioiksi. Aseta ne tulevan kattilan päälle. Tämän ansiosta ruokalaji osoittautuu mehukkaaksi, herkäksi ja ruokahalua. Lähetä työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen. Keitä ruokalajia 20-30 minuuttia. Sen jälkeen poista uunista ja anna seistä jonkin aikaa - kirjaimellisesti viisi tai seitsemän minuuttia.

Vaihe 12

Tuoksuva ja suussa sulava vuoka perunamuusista ja jauhelihasta on valmis. Koristele suosikki yrtteilläsi, kuten persiljalla tai tillillä, ja tarjoile. Nauti ateriastasi!