Keitot pavuilla ja sienillä - resepti, jossa on kuva laihasta ruokalajista * Crossfit

Kuivatut sienet - 250 g
Sipulit (suuret) - 1 kpl.
Vehnäjauhot - 70-80 g
Kasviliemi - 1,5-2 l
Säilykepavut - 1 tölkki
Oksan rosmariini (tai timjami) - maun mukaan
Syötävä suola - maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Oliiviöljy - tarpeen mukaan
Tuoreet vihreät maun mukaan

Proteiinit 8,2 g
Rasva 1,3 g
Hiilihydraatit 10,3 g

Annoksia per pakkaus: 5-7 annosta

Vaiheittaiset ohjeet

Herkullisen, maukkaan ja vähäkalorisen keiton valmistaminen kotona on helppoa. Ruokalaji voidaan keittää sekä kasviliemessä (kuten reseptissä) että lihassa. Voit myös valita kaikki sienet: valkoiset, kantarellit, sienet (ohjaa makusi mukaan). Olemme valmistaneet sinulle nopean laihan reseptin, jota koko perhe rakastaa.

Vaihe 1

Jos käytät kuivattuja sieniä kuten reseptissä, ne tulisi valmistaa. Kaada ensin sienet päälle kuumaa vettä ja anna liota. Yleensä 30 minuuttia riittää. Liota kuivattua ruokaa etukäteen.

Neuvoja! Huolehdi liemestä, jossa keität keittoa etukäteen, säästääksesi kypsennysaikaa.

Vaihe 2

Kun tarvittava aika on kulunut, voit tyhjentää veden sienistä. Tee tämä cheeseclothin tai seulan läpi erilliseen astiaan, koska sienivesi tulee liemelle käteväksi vähän myöhemmin.

Vaihe 3

Nyt sinun on hienonnettava sienet hienoksi ja siirrettävä kulhoon.

Vaihe 4

On aika valmistaa sipulia. Se on kuorittava, pestävä juoksevan veden alla ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Ota seuraavaksi paistinpannu, kaada oliiviöljyä siihen ja laita tuleen. Kun astia on lämmin, lähetä sipuli paistamaan. Saute sipulia matalalla lämmöllä estääksesi palamisen.

Vaihe 5

Kun vihannes muuttuu läpinäkyväksi, lisää vehnäjauhot.

Vaihe 6

Sekoita ainekset hyvin paistinpannussa ja paista vielä 3-5 minuuttia. Jos se palaa, voit lisätä oliiviöljyä.

Neuvoja! Jos haluat, että keitolla on kermainen maku, paista sitten sipulit voissa.

Vaihe 7

Ota nyt iso kattila ja kaada siihen ensin sienivesi ja sitten kasvisliemi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja aseta liesi. Lisää kuivatut sienet ja hauduta liemi keskilämmöllä, kunnes se kiehuu. Odottaessasi voit avata purkitettujen punapapujen tölkin.

Vaihe 8

Kun keitto kiehuu, lisää punaiset purkitetut pavut ja mehu kattilaan. Keitä keittoa vielä 15 minuuttia.

Vaihe 9

Kun liemi on hieman kiehunut, lisää oksa rosmariinia tai timjamia. Kokeile sitä suolalla. Jos se ei riitä, lisää sitten suolaa. Jos kotona on tuoreita yrttejä, lisää ne sitten keittoon. Voit myös lisätä perunaa tai muita vihanneksia makuun. Mutta pidä mielessä, että silloin astian kaloripitoisuus on hieman erilainen.

Vaihe 10

Lean-keitto, jossa on papuja ja sieniä, on valmis, voit tarjoilla sitä pöydälle. Ensimmäinen ruokalaji osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja maukkaaksi. Toivomme, että resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat, oli hyödyllinen sinulle ja kypsennät ruokaa kotona useammin kuin kerran. Nauti ateriastasi!