Täytetyt tomaatit jauhelihalla - resepti uunissa paistamiseen * Crossfit

Riisi (pitkäjyväinen) - 1 kuppi (200 g)
Lampun sipulit - 1 kpl.
Valkosipuli - 2 päätä
Jauhettu naudanliha (tai sianliha) - 700 g
Tomaatit (suuret) - 7 kpl.
Syötävä suola maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Mausteet maun mukaan
Tuoreet yrtit - valinnainen
Oliiviöljy - tarpeen mukaan

Proteiinit 7,4 g
Rasva 8,6 g
Hiilihydraatit 6,1 g

Annosta per pakkaus: 7 annosta

Vaiheittainen ohje

Jauhelihalla täytetyt tomaatit ovat erittäin herkullinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa nopeasti ja helposti kotona. Reseptin hyvä asia on, että voit muuttaa ainesosia haluamallasi tavalla. Voit esimerkiksi ottaa jauhelihaa sianlihasta, naudanlihasta, kanasta tai kalkkunasta. Voit myös lisätä erilaisia vihanneksia ja mausteita maun mukaan. Olemme valmistaneet sinulle reseptin valokuvalla. Lue se huolellisesti ja aloita ruoanlaitto.

Vaihe 1

Ensin sinun on valmistettava riisi. Mittaa tarvittava määrä viljaa, huuhtele juoksevan veden alla, kaada kattilaan ja täytä vedellä. Yleensä yksi lasillinen riisiä käyttää kahta lasillista vettä. Suolaa vilja ja keitä se miedoksi.

Vaihe 2

Riisin kypsennessä voit tehdä sipulia. Se on kuorittava, huuhdeltava juoksevan veden alla ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Valkosipuli on myös kuorittava ja huuhdeltava juoksevan veden alla.

Vaihe 3

Aseta suuri, leveä astia liedelle (voit käyttää raskaspohjaista kattilaa). Kaada oliiviöljy astiaan, kuumenna sitä vähän ja kaada hienonnettu sipuli kattilaan. Vie valkosipuli puristimen läpi ja lähetä se myös astiaan sipulille. Paista vihanneksia matalalla lämmöllä.

Vaihe 4

Kun sipuli ja valkosipuli ovat hieman paistettuja, lisää jauheliha niihin astiaan. Sekoita ainekset hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jatka lihan ja vihannesten paistamista vielä 15-20 minuuttia.

Vaihe 5

Kun liha ja vihannekset haudutetaan, tartu tomaatteihin. Korkit tulisi leikata tomaatit. Valitse suuret hedelmät, jotta täyttö on kätevää.

Vaihe 6

Kun olet poistanut korkit kaikista tomaateista, sinun on puhdistettava massa ja siemenet siten, että lihatäytteelle on tilaa. Tee tämä varovasti, yritä olla rikkomatta vihannesta niin, että muotit pysyvät ehjinä leivonnassa.

Vaihe 7

Älä heitä tomaatin massaa ja siemeniä, mutta pilko veitsellä. Hieman myöhemmin kaikki tämä on kätevää.

Vaihe 8

Sillä välin riisin pitäisi olla jo kypsynyt, ja voit alkaa valmistaa tomaattitäytettä. Sekoita yhdessä astiassa jauheliha, paistettu sipulien ja valkosipulin, riisin ja tomaattimassan kanssa siementen kanssa. Sekoita hyvin ja mausta suolalla. Jos se ei riitä, lisää hieman suolaa. Lisää myös suosikkimausi.

Vaihe 9

Ota laaja muotti ja vuoraa se pergamentilla. Ota valmistettu tomaatti ja täytä se valmistetulla täytteellä. Ripottele päälle tuoreita yrttejä tai raastettua juustoa.

Neuvoja! Peitä kaikki täytetyt tomaatit tomaatin "kannella": tällä tavalla tarjoilu on tehokkaampaa.

Vaihe 10

Lähetä astia uuniin 30-40 minuutiksi. Älä huoli tomaattien halkeilemisesta hieman paistamisen aikana. Tämä ei vaikuta makuun ja ulkonäköön. Uunissa paistetut täytetyt tomaatit ovat herkullisia sekä kuumina että kylminä. Ruokalaji osoittautuu runsaaksi, koska se koostuu lihasta ja puurosta, ja vihannekset korostavat makua. Nauti ateriastasi!