Ryazhenka - hyödyttää ja vahingoittaa kehoa laihtumisen, kaloripitoisuuden aikana * Crossfit

Ryazhenka on tuoksuva käynyt maitojuoma. Se on valmistettu maidosta ja hapantaineesta (joskus kermaa lisätään). Tällä tuotteella on herkkä, hieman makea maku. Fermentoitu paistettu maito tunnetaan paitsi maustaan, myös hyödyllisenä tuotteena, joka sisältää probiootteja ja prebiootteja. Nämä aineet vaikuttavat positiivisesti immuunijärjestelmään, stimuloivat ruoansulatusta, parantavat ihon tilaa ja ovat vastuussa vitamiinien biosynteesistä.

Ryazhenka on tuote, jota on melkein aina läsnä jokaisen urheilijan ruokavaliossa. Käynyt maitojuoma normalisoi monien elinten työn, mikä johtaa erinomaiseen terveyteen ja lisääntyneeseen tehokkuuteen.

Mutta kuten kaikki muut tuotteet, fermentoitu paistettu maito voi joissakin tilanteissa olla terveydelle haitallista. Kuka voi juoda fermentoitua maitoa ja kenen tulisi pidättäytyä sen käytöstä? Mikä on tämän käynyt maitotuotteen rooli urheiluravinnossa? Mikä on juoman kemiallinen koostumus? Selvitetään se!

Ravintoarvo, kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

Fermentoidun paistetun maidon runsas kemiallinen koostumus antaa tälle tuotteelle arvokkaita ominaisuuksia, vaikka käyneen maitotuotteen kaloripitoisuus on melko korkea.

Hyödyllisten bakteerien lisäksi fermentoitu paistettu maito sisältää vitamiineja:

C-vitamiini;
PP-vitamiini;
A-vitamiini;
B-vitamiinit;
C-vitamiini;
beetakaroteeni.

Se sisältää myös runsaasti fermentoitua paistettua maitoa ja mineraaleja:

fosfori;
kalium;
magnesium;
natrium;
rauta;
kalsiumia.

Vain 500 ml (tämä on keskimäärin kaksi lasia) tätä fermentoitua maitojuomaa - ja päivittäinen annos välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita on kehossa. Fosforin ja kalsiumin puutteesta ei tarvitse huolehtia, mikä johtaa hammasongelmiin, vaikuttaa haitallisesti hiusten ja kynsien kuntoon.

Ryazhenka on kaloripitoinen käynyt maitotuote. Älä kuitenkaan pelkää kaloripitoisuutta. Juomassa olevalla maitohapolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja se hyödyttää kehoa, mikä oikeuttaa ylimääräiset kalorit.

Fermentoidussa 1% rasvaa sisältävässä maidossa on vain 40 kcal, tuotteessa, jonka rasvapitoisuus on 2,5-54 kcal, 4-76 kcal ja 6-85 kcal. Kun valitset tuotetta, suosittele rasvaa, vaikka olisit dieetillä, sillä vain runsasrasvainen juoma hyötyy riittävän määrän maitohappoja. Vähäkalorinen fermentoitu paistettu maito on tyhjentynyt hyödyllisissä yhdisteissä, eikä se kykene antamaan keholle riittävää määrää vitamiineja ja kivennäisaineita.

BZHU-tuotteen koostumus, jonka rasvapitoisuus on 2,5% / 100 g, on seuraava:

Proteiinit - 2,9 g;
Rasva - 2,5 g;
Hiilihydraatit - 4,2 g.

Mutta BZHU-tuotteen koostumus, jonka rasvapitoisuus on 4% / 100 g, näyttää tältä:

Proteiinit - 2,8 g;
Rasva - 4 g;
Hiilihydraatit - 4,2 g.

Siten vain rasvapitoisuus muuttuu, mutta proteiinien ja hiilihydraattien määrällinen pitoisuus pysyy käytännössä muuttumattomana.

Keskimäärin yksi lasi fermentoitua maitoa (joka on 250 ml) sisältää 167,5 kcal.

Monet pelkäävät tuotteen korkeaa kalori- ja rasvapitoisuutta - tästä syystä se suljetaan usein pois ruokavalion luettelosta. Mutta onko se oikein? Katsotaanpa tarkemmin tämän tuotteen hyötyjä ihmiskeholle.

Ihmisten terveydelliset hyödyt

Probioottien esiintyminen fermentoidussa paistetussa maidossa on yksi tärkeimmistä tekijöistä, jotka määrittävät juoman hyödyt ihmisten terveydelle.

Hyödylliset vaikutukset ovat seuraavat:

ruoansulatus normalisoituu;
paino on vakiintunut (paitsi painonpudotuksen aikana, fermentoitua paistettua maitoa on myös suositeltavaa juoda painonnousun vuoksi);
immuniteetti lisääntyy;
parantaa ihon, kynsien ja hiusten kuntoa.

Fermentoitu paistettu maito sisältää probioottien lisäksi myös prebiootteja - yhtä arvokkaita komponentteja, jotka auttavat suoliston mikroflooraa lisääntymään. Prebiootit ovat vastuussa bakteerien selviytymisestä suolistossa. Suolibakteerien optimaalinen tasapaino on avain vakaan immuniteetin muodostumiseen.

Mielenkiintoista! Jos olet syönyt paljon ja tunnet olosi epämukavaksi, juo lasillinen fermentoitua paistettua maitoa. Maitohapon, aminohappojen ja probioottien ansiosta mahalaukun raskaus häviää.

Fermentoidulla paistetulla maidolla on yleensä positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan. Munuaisissa käynyt maitojuoma on hyödyllinen myös, jos juot sitä suositelluilla annoksilla (1 lasi päivässä).

Miehet ja naiset, jotka kärsivät korkeasta verenpaineesta, tulisi myös kiinnittää huomiota fermentoituun paistettuun maitoon, koska tämä tuote auttaa normalisoimaan sen.

Käynyt maitojuoma edistää sappituotantoa, mikä stimuloi ruokahalua. Siksi tuotetta suositellaan juomaan ihmisille, jotka yrittävät lihoa tai kärsivät ruokahaluttomuudesta.

Harvat ihmiset tietävät, mutta käynyt paistettu maito sammuttaa jano hyvin kuumana päivänä. Tämä on mahdollista sen tasapainoisen koostumuksen ansiosta.

Tämän fermentoidun maitotuotteen sisältämä proteiini imeytyy paljon nopeammin kuin maidossa oleva. Kaikki fermentoidussa paistetussa maidossa olevat vitamiinit ja mikroelementit imeytyvät ihmisen elimistöön melkein kokonaan, jälleen maitorasvan ansiosta.

Ryazhenka on tuote, jolla on adsorboivia ominaisuuksia. Se poistaa toksiinit, joten jos sinulla on krapula, juo lasillinen fermentoitua paistettua maitoa. Se ei vain lievitä vatsavaivoja, vaan myös lievittää päänsärkyä ja sävyttää koko kehoa.

Naisille fermentoidun paistetun maidon käyttö päivittäisenä määränä (yksi lasillinen 250-300 ml) on erittäin toivottavaa, koska se lievittää vaihdevuosien oireita, myös kipua. Tätä tuotetta käytetään myös hius- ja kasvonaamioiden komponenttina.

Neuvoja! Jos sinulla on kuiva iho, tee kylpy fermentoidulla paistetulla maidolla. 1 litra riittää koko kylpyhuoneeseen. Tämän toimenpiteen jälkeen iho muuttuu pehmeäksi ja pehmeäksi ja kuivuuden tunne katoaa.

Miehille tämä juoma ei ole yhtä hyödyllinen. Erityisesti lääkärit suosittelevat sen käyttöä miehille 40 vuoden jälkeen, koska fermentoitu paistettu maito on hyödyllinen virtsa- ja virtsateiden terveyden ylläpitämiseksi. Se puhdistaa tehokkaasti munuaiset, estää kivien muodostumisen niihin. Fermentoidulla paistetulla maidolla on lisäksi lievä diureettinen vaikutus. Ja tämä juoma on yksinkertaisesti korvaamaton urheilun harrastaville miehille, koska se auttaa rakentamaan lihasmassaa.

Fermentoidun paistetun maidon etuja voidaan vahvistaa lisäämällä siihen tuoreita hedelmiä ja marjoja. Tällainen "jogurtti" tuo keholle kaksinkertaista hyötyä.

Fermentoitu paistettu maito urheiluravinnossa ja laihtumiseen

Urheiluravinnossa samoin kuin laihdutusruokavalioissa fermentoitu paistettu maito ei ole viimeinen. Voimaharjoitteluun osallistuvien miesten on tärkeää palauttaa voimansa nopeasti. Pelastus on tarkalleen fermentoitu paistettu maito. Se palauttaa käytetyn energian, ja tuotteessa oleva proteiini ja magnesium auttavat lihaksia tulemaan joustaviksi ja vahviksi.

Tytöille, jotka seuraavat hahmoa, harrastavat kuntoaan ja noudattavat ruokavaliota, käynyt leivottu maito on olennainen osa ruokavaliota. Mutta monilla ihmisillä on kysymys, joka on hyödyllisempi: fermentoitu paistettu maito tai kefiiri. Kaikki riippuu siitä, mihin tavoitteeseen tavoitat. Kefir on vähemmän ravitsevaa ja sopii paremmin ylipainoisille. Vaikka fermentoitua paistettua maitoa pidetään hyödyllisempänä, eikä siinä ole alkoholia. Näiden juomien ero on kuitenkin vain hapatuksessa, rasvapitoisuudessa, sakeudessa ja maussa. Jos käytät fermentoitua paistettua maitoa kohtuullisesti etkä ylitä normia, se ei lisää ylimääräisiä kiloja.

Käyneellä paistetulla maidolla ruokavalion aikana on etunsa:

Tuotteessa oleva proteiini antaa täyteyden tunteen.
Hyödyllisten bakteerien ansiosta immuniteetti lisääntyy, mikä usein heikkenee ruokavalion aikana.
Juoma ei salli kuivumista, keho on aina hyvässä kunnossa.
Rasvan polttaminen tapahtuu maitoproteiinin kustannuksella.
Kehossa on aina tarpeeksi vitamiineja ja kivennäisaineita.
Ruoansulatusprosessi normalisoituu.
Toksiinit poistuvat.
Maksa on purettu.

Rungon säilyttämiseksi on joskus hyödyllistä järjestää paastopäivät itsellesi. Ja fermentoitu paistettu maito on ihanteellinen tällaisiin päiviin. Paastopäivinä on suositeltavaa juoda 1,5-2 litraa fermentoitua maitojuomaa. Tarpeeksi 1 päivä viikossa. Painonpudotukseen voit tehdä 2-3 paastopäivää viikossa, vuorotellen niitä tavallisten päivien kanssa, jolloin ruoan saanti on tasapainossa.

On hyödyllistä juoda fermentoitua paistettua maitoa yöllä illallisen sijaan, koska tuotteessa on riittävä määrä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Samanaikaisesti nälän tunne ei kiusaa. Mutta aamulla ilmestyy terveellinen ruokahalu.

Ruokavalionsa ja kehonsa tarkkailijoille on tärkeää syödä kaikkein terveellisimpiä ruokia. Joten fermentoitu paistettu maito on juuri sellainen tuote. Se parantaa lihasvoimaa voimaharjoittelun jälkeen ja palauttaa hukkaan menneen voimaharjoittelun jälkeen.

Ruokavalion yhteydessä tämä on erittäin toivottava tuote ruokavaliossa, koska rajoittamalla itseään ravinnossa ihminen pääsee eroon ravinteista, ja käynyt leivottu maito voi helposti täydentää varantojaan.

Ryazhenka vahingoittaa kehoa

Tuotetta ei suositella ihmisille:

yksilöllinen proteiini-intoleranssi;
lisääntynyt mahahapon happamuus;
gastriitti ja haavaumat taudin akuutissa vaiheessa.

Yksittäisissä tapauksissa voi esiintyä turvotusta tai raskautta vatsassa, lisääntynyttä kaasuntuotantoa.

Glykotoksiinit ovat jotain, josta on syytä varoa. Tosiasia on, että fermentoidulla paistetulla maidolla on oma erityinen väri, mikä ei ole tyypillistä maitotuotteille. Tämä johtuu siitä, että se sisältää glykoproteiineja (johdettu glykotoksiineista), joita muodostuu ruoassa pitkäaikaisen paistamisen aikana. Joten nämä glykoproteiinit voivat vahingoittaa verisuonia ja näköelimiä. Tämän aineen vaurioituminen vastaa patologisia prosesseja, jotka kehittyvät diabeetikon kehossa. Luonnollisesti käyneessä paistetussa maidossa ei ole niin paljon glykoproteiineja, mutta sinun ei pidä liioitella tämän juoman kanssa. Diabetesta sairastavien tulisi olla erityisen varovaisia käynyt leivottu maito.

Neuvoja! Käynyttä paistettua maitoa ei pidä yhdistää muihin proteiinipitoisiin elintarvikkeisiin. On ihanteellista juoda käynyt maitotuote hedelmien kanssa tai tuoreiden vihannesten salaatin jälkeen. Painonpudotuksessa kannattaa harkita vaihtoehtoa leivällä.

Tuotteen käytön vasta-aiheet koskevat sekä miehiä että naisia.

Tulokset

Joten fermentoitu paistettu maito antaa voimaa ja energiaa, parantaa ruoansulatuskanavan ja immuunijärjestelmän toimintaa ja sillä on myönteinen vaikutus ihoon, kynsiin ja hiuksiin. Tuote on erityisen hyödyllinen ihmisille, jotka harrastavat urheilua, koska juomassa olevat vitamiinit ja kivennäisaineet auttavat täydentämään käytettyä energiaa intensiivisten treenien jälkeen. Lisäksi käynyt paistettu maito tekee lihaksista joustavia ja edistää niiden kasvua.

Jos käytät fermentoitua maitotuotetta oikein, keholle ei ole kielteisiä seurauksia: vain positiivinen vaikutus.