Rasvahappo
1K 0 02.05.2019 (Päivitetty viimeksi: 02.07.2019)
Kuinka paljon on sanottu laihdutuksesta! Joskus sanotaan jopa, että laihdutus on mahdotonta ilman rasvaa. Aiheuttaa skeptisyyttä, eikö olekin? Näin on kuitenkin tarkalleen. Rasvoja on paljon. Esimerkiksi omega-6-rasvahapot.
Mille rasvahapot ovat tarkoitettu?
Rasva on olennainen osa normaalia aineenvaihduntaa. Tämä on polttoaine, jonka on päästävä ihmiskehoon yhdessä proteiinien ja hiilihydraattien kanssa. Tarkalleen. Ja sillä ei ole mitään tekemistä housujen vyötärön yli ulkonevien esteettisten "sivujen" kanssa.
Ruoista löytyvät rasvat sisältävät rasvahappoja ja glyseriiniä. Jälkimmäinen on eräänlainen alkoholi. Se ei näytä tavalliselta etanolilta, sillä ei ole ominaista makua ja hajua. Niiden ainoa samankaltaisuus on "-OH": n läsnäolo kemiallisessa kaavassa.
Luokittelun mukaan rasvat voivat olla:
- Kylläinen. Kehon on vaikea sulattaa niitä, joten ne eivät käytännössä ole halkeamia. Toisin sanoen päästä sisälle, heistä tulee "kiinteistöjä". Pahinta on, että tyydyttynyt rasva kerää plakkeja ja tukkii verisuonia aiheuttaen monenlaisia sairauksia.
- Tyydyttymätön (EFA). Epävakaat molekyyliyhdisteet hajoavat ja hajoavat helposti. Ne ovat mono- ja monityydyttymättömiä. Toiseen ryhmään kuuluvat omega-3 (a-linoleenihappo, ALA) ja omega-6 (linoleenihappo).
Omega-3: n ja omega-6: n määrääminen
Monityydyttymättömät rasvahapot ovat korvaamattomia. Niillä on laaja valikoima vaikutuksia ihmiskehoon.
Tässä he voivat:
- poista "huono" kolesteroli lisäämällä "hyvän" prosenttiosuutta. Liuota olemassa olevat plakit. Parantaa sydämen lihaksiston ja veren koostumuksen työtä;
- on suotuisa vaikutus maksaan, toimiessaan hepatoprotektorina;
- stimuloida keskushermostoa;
- estää taudit;
- lisätä koskemattomuuden tasoa;
- normalisoida hormonaalisten rauhasten työtä, stimuloida entsyymien tuotantoa jne.
Tarina monityydyttymättömistä rasvahapoista voi olla pitkä. Tämänpäiväisen keskustelumme aihe on kuitenkin nimenomaan omega-6.
© Baranivska - stock.adobe.com
Omega-6-edut
Omega-6 sisältää linoleenihappoa. Yhdessä sen kanssa - muut: arakidoninen, gammalinoleeninen (GLA) jne. Ei ole järkevää luetella niitä, koska molekyylibiologia ei ole keskustelun aihe.
Omega-6 on elimistölle välttämätön:
- aktivoi aivotoiminnan;
- nopeuttaa haitallisten aineiden poistamista;
- vaikuttaa suotuisasti kynsien, ihon, hiusten ja luiden tilaan;
- lisää koskemattomuutta;
- aktivoi aineenvaihduntaprosessit;
- auttaa taistelussa stressiä ja masennusta vastaan.
Päivittäinen hinta
Mikä tahansa organismi on yksilöllinen. Siksi omega-6: n tarve on erilainen kaikille. Ravitsemusterapeutit ilmoittavat monityydyttymättömien rasvahappojen keskimääräisen päivittäisen saannin välillä 4,5-8 g.
Omega-6: n tarve voi vaihdella ulkoisista olosuhteista riippuen:
- kylmempiä kuukausia. Keho tarvitsee enemmän energiaa omaan lämmitykseen;
- kroonisten sairauksien paheneminen (erityisesti ruoansulatuskanavan sairauksien uusiutumisen yhteydessä);
- retinolin (vit. A) ja muiden rasvaliukoisten alkuaineiden puute;
- raskaus.
Lämpimän kauden alkaessa tarve vähenee. Lisäksi ihmiset, joilla on matala verenpaine, tarvitsevat pieniä päivittäisiä omega-6-annoksia. Emme saa unohtaa aineiden tasapainoa kehossa. Puute ei ole yhtä haitallinen kuin liikaa.
Rasvahappojen puute ja ylikylläisyys
Terveyttä pyrittäessä ei pidä unohtaa ravinteiden tasapainoa. Omega-6-puutos uhkaa seuraavia seurauksia:
- nivelsairaudet;
- immuniteetin heikkeneminen (tulos on viruksen etiologinen sairaus);
- hormonaaliset toimintahäiriöt;
- veren paksuuntuminen (seurauksena on sydän- ja verisuonitaudit, aivohalvausriski jne.).
Omega-6 auttaa tukemaan luonnon kauneutta ja terveyttä. Tätä varten riittää kuluttaa optimaalinen määrä rasvahappoja. Puute on täynnä ennenaikaista ikääntymistä.
EFA: n ylimäärä elimistössä uhkaa sisäelinten tulehdusta. Esimerkiksi lääketiede tietää onkologisen kehityksen tapauksia. Masennus on varma merkki ylimääräisestä. Jos olet huolissasi näistä oireista, sinun on tarkistettava ruokavaliosi pikaisesti.
© 632kuvaa - stock.adobe.com
Omega-6: n lähteet
Omega-6-monityydyttymättömät rasvahapot ovat yksi niistä aineista, joita ihmiskeho ei tuota, ja ne on nautittava ruoan kanssa.
Luettelo EFA-rikkaista elintarvikkeista:
- Pähkinät, pellavansiemenet jne. Saksanpähkinän ytimet sisältävät ennätysannoksen EFA: ita (noin 11 430 mg / 30 g). Niitä seuraavat pellavansiemenet: 1818 mg / 30 g. Nämä tuotteet ovat erittäin kaloreita ja vaikeasti sulavia, joten niitä ei voida käyttää väärin.
- Kasviöljyt. TOPin ensimmäinen on maissi (7724 mg / 1 rkl). Seuraava - seesami (5576 mg / 1 rkl), jälkipellavansiemen (1715 mg / 1 rkl). Öljyjä käytettäessä on kuitenkin muistettava, että ne eivät voi korvata kokonaisia kasvimateriaaleja. Jälkimmäinen on täynnä ravintokuitua ja muita hyödyllisiä elementtejä. On suositeltavaa valita kylmäpuristetut öljyt. Niitä käytetään valmiiden aterioiden pukeutumiseen.
- Kikherneet (lampaanherneet) ja kaura. EFA: n keskimääräinen pitoisuus näissä tuotteissa on noin 2500 mg / 100 g.
- Avokado sellu. Nämä trooppiset hedelmät ovat todellisia omega-6-pitoisuuden haltijoita marjoissa ja hedelmissä (1689 mg / 100g).
- Ruis, tattari (950 mg / 100 g).
- Kala. Taimen sisältää 380 mg omega-6/100 g, lohi - 172 mg / 100 g.
- Vadelmat (250 mg / 100 g).
- Kukkakaali ja valkoinen kaali (29 mg ja 138 mg, vastaavasti). Lisäksi kukkakaali näyttää omega-6: n ja omega-3: n ainutlaatuisen yhdistelmän.
- Kurpitsan massa (33 mg / 100 g).
- Salaattivihreät (voikukka lehti, pinaatti, salaatti jne.) Verrattuna ytimen ytimiin, EFA: ita on hyvin vähän. Arvokkaimpien elementtien ainutlaatuinen tasapaino ei vain auta ylläpitämään terveyttä, vaan jopa laihtua. Syötävät vihannekset ovat negatiivisia kaloreita sisältäviä elintarvikkeita. Niiden pilkkominen ruumis kuluttaa enemmän energiaa kuin saa.
© lblinova - stock.adobe.com
Tasapaino ja tasapaino jälleen!
Ihanteellinen omega-3: n ja omega-6: n suhde on 1: 1. Näillä EFA: lla on päinvastainen vaikutus kehoon. Tehdessään yhtä suuria määriä he "tasapainottavat" toisiaan.
Käytännössä se on hieman erilainen. Yleensä vain 1: 4-suhde voidaan saavuttaa. Suurin osa ulkopuolelta tulevista EFA: ista on omega-6. Sattuu, että osuus näyttää 1:30! Välttämätön tulos on epätasapaino, jolla on kaikki mahdolliset kielteiset seuraukset.
Ratkaisu on omega-3. Vaihtoehtoisesti tasapainoinen kompleksi EFA: ita Omega-3-6-9. Ohjeiden pätevä noudattaminen auttaa poistamaan olemassa olevat ongelmat. Ja myös terveyden palauttamiseksi, voiman ja kestävyyden lisäämiseksi, mikä on erityisen tärkeää urheilijoille.
Lisäaineet
Lisäaineita, joissa on vain omega-6, ei ole saatavilla. Mutta ravitsemusterapeutit ja lääkärit suosittelevat usein kolmen rasvahapon kompleksin käyttöä: omega 3, 6 ja 9. Tarkastelemme niitä seuraavassa taulukossa.
| Ravintolisän nimi | Annostus (mg) | Vapautuslomake (kapselit) | Kustannukset, hiero.) | Pakkauskuva |
| Omega 3-6-9 NYT Ruoat | 1000 | 250 | 1980 | |
| Super Omega 3-6-9 NYT Ruoat | 1200 | 180 | 1990 | |
| Omega 3-6-9 Complex Natrol | 1200 | 90 | 990 |
