Chum-lohi on lohiperheen kala. Helposti sulavan proteiinin lisäksi se sisältää paljon hyödyllisiä elementtejä koostumuksessaan. Kalat lisätään usein ruokavalioon urheilijoiden toimesta - nopeasti sulava proteiini on välttämätöntä lihasmassan täydelliseen kasvuun. Chum-lohen pihveillä tai fileillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta myös maitoa kaviaarilla, ja jälkimmäisiä käytetään usein kosmetiikassa parantamaan kasvojen ihon kuntoa.
Kala soveltuu asianmukaiseen ravitsemukseen ja on rasvahappojen kuten omega-3: n lähde sekä mineraaleja, jotka ovat elintärkeitä kehon täydelliselle toiminnalle. Chum-lohifilee on ruokavalion tuote: kohtuullisella kulutuksella se ei muutu rasvakertymiksi, mutta muuttuu melkein kokonaan energiaksi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat punaisen kalan sisällyttämistä laihduttamiseen haluavien naisten ja tyttöjen ruokavalioon.
Chum-lohen kaloripitoisuus ja koostumus
Red chum lohi on vähäkalorinen tuote, joka sisältää paljon proteiineja ja josta puuttuu kokonaan hiilihydraatteja. Tuoreiden kalapihvien kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 126,8 kcal. Lämpökäsittelystä riippuen kalojen energia-arvo voi vaihdella, nimittäin:
- paistettua chum-lohta - 386,1 kcal;
- keitetty - 126,9 kcal;
- öljyssä - 245,3 kcal;
- haudutettu - 129,5 kcal;
- paistettu uunissa - 162,6 kcal;
- höyrytetty - 131,2 kcal;
- grillattu - 150,1 kcal;
- suolattu - 184,3 kcal;
- hieman ja hieman suolattu - 182,1 kcal;
- chum-korva - 32,2 kcal;
- kylmä ja kuuma tupakointi - 196,3 kcal.
Chummaito sisältää 100 kcal / 100 g, punainen kaviaari - 251,2 kcal. Dieettiruokaa varten keitetyt, haudutetut ja höyrytetyt kalat sopivat parhaiten. Savustettu tulisi jättää pois, ja suolattua tulisi käyttää rajoitettuina määrinä.
Kalan ravintoarvo / 100 g:
- rasvat - 5,7 g;
- proteiinit - 19,1 g;
- hiilihydraatit - 0 g;
- vesi - 74,2 g;
- ravintokuitu - 0 g;
- tuhka - 1,2 g
BZHU: n suhde on vastaavasti 1 / 0,3 / 0. Chum-lohikaviaari sisältää 31,5 g proteiineja ja 13,6 g rasvaa 100 g: ssa tuotetta.
Tuotteen kemiallinen koostumus 100 grammaa kohti on kuvattu taulukon muodossa:
| Aineen nimi | Kalan sisältö |
| Jodi, mg | 0,05 |
| Kupari, mg | 0,11 |
| Rauta, mg | 0,6 |
| Mangaani, mg | 0,05 |
| Fluori, mg | 0,43 |
| Seleeni, mg | 0,037 |
| Sinkki, mg | 0,7 |
| Kalium, mg | 334,9 |
| Natrium, mg | 60 |
| Rikki, mg | 190 |
| Kalsium, mg | 20 |
| Fosfori, mg | 199,8 |
| Magnesium, mg | 60 |
| Kloori, mg | 166,1 |
| Tiamiini, mg | 0,33 |
| A-vitamiini, mg | 0,04 |
| Askorbiinihappo, mg | 1,3 |
| PP-vitamiini, mg | 8,6 |
| B2-vitamiini, mg | 0,2 |
| E-vitamiini, mg | 1,3 |
Lisäksi chum-lohen koostumus sisältää runsaasti välttämättömiä ja välttämättömiä aminohappoja, poly- ja kertityydyttymättömiä rasvahappoja, nimittäin: omega-3: ta 1,07 g, omega-6 - 0,13 g, oleiinia - 1,18 g / 100 g. Kolesterolipitoisuus - 80 mg / 100 g punaista kalaa.
© joy666 - stock.adobe.com
Kalojen terveyshyödyt
Punaisen kalan säännöllinen kulutus on hyödyllistä miesten ja naisten terveydelle, koska sen koostumus sisältää runsaasti mineraaleja ja vitamiineja, joita elimistö tarvitsee toimiakseen kunnolla. Meren antimien hyödylliset ominaisuudet ilmenevät seuraavasti:
- "Haitallisen" kolesterolin määrä vähenee, minkä vuoksi verisuonten tila paranee ja verenpaine normalisoituu.
- Aivohalvauksen, sydänkohtauksen ja hypertensiivisen kriisin kaltaisten sairauksien riski pienenee.
- Parantaa aineenvaihduntaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
- Hampaiden kunto paranee, hiukset ja kynnet vahvistuvat.
- Vähentää stressiä, parantaa mielialaa. Kala estää masennuksen kehittymisen. Lisäksi tuote auttaa parantamaan aivojen toimintaa.
- Lisää kestävyyttä, mikä on erityisen hyödyllistä urheilijoille tuottavuuden lisäämiseksi kuntosalilla tai ennen kilpailua.
- Miesten ja naisten lisääntymistoiminnan työ palautuu, hormonien tuotanto normalisoituu.
- Maksasolujen uudistumisprosessia nopeutetaan ja tämä elin puhdistetaan.
- Ihon ja koko kehon kunto paranee, koska kalalla on siihen nuorentava vaikutus.
Raskaana oleville naisille ja imettäville äideille on hyödyllistä syödä lohilohta toipumisjakson aikana vakavien sairauksien tai lykättyjen fyysisten rasitusten jälkeen.
Painonpudotuksessa kala on hyödyllinen, koska se tyydyttää nopeasti nälän tunteen, ei aiheuta raskautta vatsassa ja hajoaa nopeasti. Chum-lohi ei sisällä tyhjiä hiilihydraatteja, joten sitä ei kerrostu rasvakertymien muodossa, vaan se on lähes kokonaan jalostettu ja keho imeytyy helposti.
Suolattua, kevyesti ja kevyesti suolattua kalaa on hyvä käyttää välipalana voimakkaille juomille, koska se vähentää alkoholin myrkyllisiä vaikutuksia kehoon.
Savustettu kala kohtuullisella tavalla auttaa palauttamaan näöntarkkuuden ja kyllästämään kehon rasvahapoilla, mutta ei sovellu ravitsemukseen ruokavalion aikana.
© yanadjan - stock.adobe.com
Chummaidon hyödylliset ominaisuudet
Maito sisältää monia poly- ja kertityydyttymättömiä rasvahappoja ja protamiineja, jotka ovat hyödyllisiä diabeetikoille. Lisäksi tuotteen systemaattisen käytön hyödylliset ominaisuudet ilmenevät seuraavasti:
- aivojen työ paranee;
- iho on nuorentunut;
- maksan toiminta paranee;
- aivosolujen hajoamisprosessi hidastuu;
- luurunko vahvistuu;
- sydänsairauksien riski pienenee;
- miesten teho kasvaa;
- verensokeritasoja säännellään;
- kestävyys ja suorituskyvyn kasvu.
Maidon hyödyllisillä aineilla on tulehdusta estävä vaikutus kehoon ja ne vähentävät virustautien oireita.
Chummaitoa käytetään kosmetologiassa valkaisevan ja nuorentavan vaikutuksen saavuttamiseksi. Tämä on kuitenkin tuoretta tuotetta, ei suolaista tuotetta.
Kaviaarin edut keholle
Chum-lohen punainen kaviaari on kuuluisa rikkaasta koostumuksestaan. Korkean kaloripitoisuuden vuoksi sitä ei kuitenkaan suositella usein kulutettavaksi ruokavalion aikana. Kaviaarin syömisen edut ovat seuraavat:
- hermoston työ paranee;
- immuunijärjestelmä vahvistuu;
- miesten teho kasvaa;
- sydän- ja verisuonijärjestelmän työ paranee;
- näkö paranee;
- syöpien kehittyminen estetään.
Lisäksi luita vahvistetaan ja ihon kunto paranee. Kaviaaria suositellaan riisien ehkäisyyn. Tuote sisältää paljon helposti sulavaa proteiinia, jota tarvitaan urheilijoille. Kaviaaria pidetään myös ennaltaehkäisevänä aineena sellaisten sairauksien kuten Alzheimerin taudin ja ekseeman ehkäisyyn.
Vasta-aiheet ja kalojen aiheuttamat haitat
Chum-lohen liiallinen kulutus, etenkin suolattuina ja savustettuina, on täynnä ei-toivottuja seurauksia. Chum-lohen suositeltu saanti päivässä on 100-150 g, riittää syödä kalaa 3 kertaa viikossa.
Vasta-aiheet savustettujen ja suolattujen tuotteiden käyttöön:
- kihti;
- häiriöt haiman työssä;
- munuaissairaus;
- sydänsairaudet.
Tuotteen väärinkäyttö missä tahansa muodossa voi johtaa ruoansulatuskanavan häiriöihin, nimittäin vatsavaivoihin, pahoinvointiin, turvotukseen ja ummetukseen.
Suolattu kala ja kaviaari sisältävät paljon suolaa, joka pitää nestettä kehossa ja johtaa turvotukseen. Maitoa ei suositella ihmisille, joilla on syömishäiriöitä ja liikalihavuus.
Lisäksi chum-lohi, kuten kaikki muutkin merenelävät, kerää raskasmetalleja lihaan. Siksi liiallinen kalankulutus voi johtaa elohopeamyrkytykseen.
© Alexander Talantsev - stock.adobe.com
Tulokset
Chum-lohi on terveellinen ravintokala, joka sisältää helposti sulavia proteiineja, moni- ja monityydyttymättömiä rasvahappoja, vitamiineja ja mineraaleja, joita tarvitaan ihmisille. Tuote on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon urheilijoille, ihmisille, jotka haluavat laihtua ja niille, jotka noudattavat oikeaa ja terveellistä ruokavaliota. Kala ei käytännössä vahingoita terveyttä, jos et käytä tuotetta väärin ja otat huomioon kaikki vasta-aiheet.
