Jogurtinkastike yrtteillä ja valkosipulilla

Valkosipuli - 3 neilikkaa
Persilja - 1 nippu
Tilli - 1 nippu
Minttu - maun mukaan
Luonnollinen jogurtti - 100-150 g
Suolaa maun mukaan
Mausteet - valinnainen

Proteiinit 2,7 g
Rasva 2,9 g
Hiilihydraatit 4,9 g

Yksinkertainen vaiheittainen valokuvaresepti kevyen jogurttikastikkeen valmistamiseksi yrtteillä ja valkosipulilla.

Annosta per pakkaus: 6 annosta.

Vaiheittaiset ohjeet

Yrttijogurtinkastike on herkullinen lisä liha- tai kalaruokiin. Tässä kuvassa vaiheittainen resepti kastike valmistetaan kotona tehosekoittimella. Koostumus sisältää nuorta valkosipulia, suuren määrän tuoreita yrttejä ja välttämättä luonnollista jogurttia ilman makuja ja aromeja.

Ihannetapauksessa kastike tulisi valmistaa omasta tuotannostamme valmistetusta jogurtista, koska tässä tapauksessa terveellistä ja urheilullista ravintoa noudattavat ihmiset voivat täydentää ruokiaan tällä kastikkeella.

Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit käyttää kastiketta laastilla ja valkosipulipuristimella. Valkosipuli on ensin vietävä puristimen läpi ja vaiva sitten perusteellisesti laastissa yhdessä hienonnettujen yrttien kanssa. Siirrä sitten kulhoon ja sekoita huolellisesti kevyesti kermoitettuun jogurttiin.

Vaihe 1

Kuori valkosipuli ja aseta neilikka sekoituskulhoon.

Vaihe 2

Pese persilja ja tilli, aja parranajot yrtteistä. Leikkaa tiheät varret ja leikkaa yrtit pieniksi paloiksi. Jaa ainesosat kahtia. Laita ensimmäinen puolisko tehosekoittimen kulhoon valkosipulilla ja pilko hyvin.

Vaihe 3

Lisää tehosekoitinkulhoon tarvittava määrä luonnollista jogurttia, suolaa maun mukaan ja haluamasi mausteet.

Vaihe 4

Lisää jogurtti muilla hienonnetuilla vihreillä ja lisää pari mintunlehteä. Persilja ja tilli on jaettu kahteen osaan siten, että valmiissa kastikkeessa esiintyy pieniä yrttijyviä, jotka tekevät sen mausta voimakkaamman.

Vaihe 5

Peitä tehosekoitinkulho kannella ja lyö ainekset suurella nopeudella tasaiseksi, värin tulee osoittautua vaaleanvihreäksi.

Vaihe 6

Herkullinen dieettijogurttikastike yrtteillä ja valkosipulilla on valmis. Jäähdytä kastike ennen tarjoilua pääruokalla. Jääkaapissa valmistettua kastiketta voidaan säilyttää 2-3 päivää tiiviisti suljetun kannen sisältävässä astiassa. Nauti ateriastasi!