Paistettuja lihapullia samppanjan kera - resepti ruoanlaittoon kastikkeella * Crossfit

Jauheliha ja naudanliha - 1 kg
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kanamuna - 1 kpl.
Leipäpuru - 1 kuppi
Persilja (tuore) - yksi pieni nippu
Kasviöljy - tarpeen mukaan (paistamiseen)
Pippuria ja suolaa maun mukaan
Kerma (15% rasvaa) - 1 lasi
Samppanjat - 350 g

Proteiinit 14,9 g
Rasva 19,1 g
Hiilihydraatit 2,7 g

Tänään olemme valmistaneet sinulle erinomaisen ja erittäin maukkaan reseptin paistetuille lihapullille, sienillä, quinoalla ja kastikkeella.

Annoksia per pakkaus: 10-12 annosta

Vaiheittaiset ohjeet

Paistettujen lihapullien keittäminen kermaisella sienikastikkeella kestää kauan. Lihapallot ovat mehukkaita ja erittäin maukkaita. Voit tarjoilla perunoita, riisiä, tattaria tai quinoaa lisukkeena. Paistettuja lihapullia voidaan lisätä jopa keittoihin. Seuraava askel askeleelta resepti valokuvilla.

Vaihe 1

Valmista kaikki ainesosat. Jos päätät valmistaa jauhelihan itse, tee se etukäteen, jotta et tuhlaa aikaa myöhemmin. Jauhettu sianliha ja naudanliha ovat ihanteellisia. Lihapullat siitä ovat mehukkaita. Mutta ohjaa mieleisekseen. Voit lisätä jauhettua kanaa tai kalkkunaa.

Vaihe 2

Valmista syvä kulho. Laita siihen jauheliha ja leivänmuruja. Kuori sipulit, pilko hienoksi ja lähetä jauhelihakulhoon. Lisää yksi kananmuna sinne. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Neuvoja! Voitko käyttää leivänmuruja tai valkoista leipää, on sinun tehtäväsi. Voit tehdä ilman näitä ainesosia kokonaan. Mutta ne tekevät lihapullista mehukkaampia.

Sekoita kaikki ainesosat kulhoon ja aloita pallojen muotoilu. On parempi tehdä tämä märillä käsillä, jotta jauheliha ei tartu kämmenten.

Vaihe 3

Aseta paistinpannu liesitasolle ja kaada kasvi- (mieluiten oliivi) öljy. Kun astia on lämmennyt hyvin, aseta lihapullat ja paista kaikilta puolilta pehmeäksi. Kun pallot kypsyvät, voit tehdä kermaista sienikastiketta. Se on nopeaa ja helppoa. Pese ja pilko sienet. Paista sitten vähän, peitä kerma ja suola. Hauduta ruokaa 5-7 minuuttia - ja kaikki, kastike on valmis.

Vaihe 4

Laita valmiit lihapullat suurelle lautaselle ja kaada kermainen sienikastike. Pese tuoreet yrtit, kuivaa paperipyyhkeellä, pilko hienoksi ja ripottele lihapalloilla. Tarjoile valmis astia kuumana. Nauti ateriastasi!