Proteiinityypit urheiluravinnossa

Proteiinipirtelön valitseminen on hankalaa. Markkinat tarjoavat laajan valikoiman erilaisia ​​tuotteita. Jokainen valmistaja korostaa proteiininsa etuja ja piilottaa taitavasti haitat. Tämän seurauksena urheilijat valitsevat ravitsemussuunnitelmaansa väärät raaka-aineet, ja heidän suorituksensa heikkenee.

Minkä tyyppiset proteiinit ovat tällä hetkellä suosittuja markkinoilla ja mikä proteiinilähde sopii sinulle? Löydät yksityiskohtaiset vastaukset näihin kysymyksiin artikkelista.

Yleistä tietoa

Perustiedot proteiineista ovat jokaisen urheilijan tiedossa. Kaikki urheilijat eivät kuitenkaan voi määrittää, minkä tyyppinen proteiini sopii heille tietyn ongelman ratkaisemiseksi.

Jaetaan ehdollisesti urheilijoiden tavoitteet:

• joukko likaa massaa;
• joukko nettomassaa;
• vahvuusindikaattoreiden kasvu;
• lisääntynyt toiminnallinen vahvuus;
• laihtumiseen ja kuivumiseen.

Muista kuitenkin, että nämä eivät ole kaikki tavoitteet, joiden saavuttamiseksi ihmiset menevät kuntosalille ja vielä enemmän CrossFit-keskuksiin. Itse asiassa motiivit ja tavoitteet ovat monipuolisempia.

Määritettäessä mikä proteiini sopii tiettyyn tarkoitukseen, ne jaetaan pääparametrien mukaan:

• Imuaika. Määrittää kuinka nopeasti tämä tai toinen proteiinityyppi hajoaa yksinkertaisimmiksi aminohapoiksi, ja siksi sitä nopeammin se aloittaa anaboliset palautumisprosessit. Nopeimmat proteiinit voivat korvata aminohapot. Hitaat, päinvastoin, on suunniteltu ravitsemaan kehoa koko päivän ajan ja vähentämään kokonaiskataboliaa.

Huomaa: jälkimmäinen on mahdollista vain, jos keholla on tarpeeksi energiaa aminohappojen syntetisoimiseksi. Muussa tapauksessa jopa hidas proteiini hajoaa yksinkertaisimmaksi energiaksi ja suorittaa pitkärakenteisten hiilihydraattien tehtävän ja jopa vapauttamalla tarpeettomia happoja, mikä nopeuttaa aineenvaihduntaa ja aiheuttaa akuutin nälän tunteen.

• Aminohappoprofiili. Aminohappoprofiili on joko täydellinen tai puutteellinen. Jos aminohappoprofiili on täydellinen, proteiinia kutsutaan kompleksiksi. Tämäntyyppisen proteiinin avulla voit ravita kehoa kaikilla tarvittavilla aineilla edistymiseen, mutta sillä on haittoja. Samaan aikaan, jos aminohappoprofiili on epätäydellinen, erityistä huomiota kiinnitetään aminohappojen sisäiseen koostumukseen ja tasapainoon. Tämän avulla voit ymmärtää, mistä kehosta puuttuu, ja lisätä sen luonnollisesta ruoasta.
• Ruoansulatuskanavan kuormitus. Kummallakin tavalla hydrolysoitu proteiini, joka on suunniteltu imeytymään melkein välittömästi, ei myöskään ole ihanteellinen. Saapuvien raaka-aineiden tyypistä riippuen se voi ärsyttää maha-suolikanavaa, mikä pakottaa sinut ruokkimaan sitä lisäaineilla ja luonnollisella ruoalla tai osallistumatta lainkaan ruoansulatusprosesseihin imeytyessä välittömästi verenkiertoon maksan ja munuaisten kautta.

Siinä kaikki siinä on proteiinia valittaessa.

Mikä valita

Katsotaanpa modernin kuntokulttuurin tärkeimmät proteiinityypit. Tätä varten suosittelemme, että luet taulukon. Sen avulla voit nopeasti korostaa yksinomaan tarvitsemasi proteiiniryhmät ja oppia, miten tämä tai toinen raakaproteiinityyppi toimii.

Itse asiassa markkinoilla on valtava määrä hybridejä ja muita proteiinilähteitä. Viime aikoina sieniproteiini, jota myydään yksinomaan Yhdysvalloissa, on saamassa suosiota.

On myös erilaisia ​​raakaproteiineja, joita ei kutsuta "proteiineiksi", esimerkiksi panimohiiva, jota kehonrakentajat käyttivät aktiivisesti kulta-ajan aamunkoitteesta lähtien. Tavallisen kuntokeskuksen kävijän ei kuitenkaan ole helppoa ostaa niitä. Lisäksi on monia tekijöitä, jotka häiritsevät näiden raaka-aineiden proteiinin täydellistä omaksumista.

Lisää heraproteiinista

Proteiiniprofiili:

• Lähde: kuivattu hera.
• Aminohappoprofiili: on välttämättömiä välttämättömiä aminohappoja.
• Päätehtävä: proteiini-ikkunan sulkeminen harjoittelun jälkeen.
• Imunopeus: todella korkea.
• Kustannus: suhteellisen alhainen.
• Ruoansulatuskanavan kuormitus: suhteellisen alhainen.
• Tehokkuus: yksi parhaista.

Heraproteiini on kehonrakennusklassikko. Sen äärimmäinen imunopeus on tehnyt siitä monipuolisen. Sen avulla voit sulkea kataboliset prosessit ja stimuloida anabolisia prosesseja melkein heti harjoituksen päättymisen jälkeen. Mutta tärkeintä on sen hinta. Se on yksi halvimmista laadukkaiden proteiinien lähteistä.

© thaiprayboy - stock.adobe.com

Lisätietoja kaseiinista

Proteiiniprofiili:

• Lähde: hydrolysoitu proteiini juustomassasta.
• Aminohappoprofiili: on välttämättömiä välttämättömiä aminohappoja.
• Päätehtävä: pitkäaikaisen toiminnan monimutkainen ravitsemus välttämättömien välttämättömien aminohappojen kanssa.
• Imunopeus: erittäin matala.
• Kustannus: yksi kalleimmista proteiinityypeistä massan kasvuun.
• Ruoansulatuskanavan kuormitus: kuormittaa ruoansulatuskanavaa melko voimakkaasti. Ummetus ja muut ruoansulatuskanavan toimintahäiriöt ovat mahdollisia.
• Tehokkuus: väärin käytettynä nolla. Oikein käytettynä se pysäyttää kataboliset prosessit kokonaan yhdessä muiden urheiluravintotuotteiden kanssa.

Heraproteiinin tavoin sitä pidetään yhtenä klassisista menetelmistä ylläpitää jatkuvaa uuden lihaproteiinin synteesiä. Ominaisuuksiensa vuoksi se otetaan pääasiassa yöllä, kun ruoansulatuskanava ei pysty toimimaan täysimääräisesti - kaseiini liukenee vähitellen, ravitsee kaikkea koko yön.

Pakollinen maito

Proteiiniprofiili:

• Lähde: raakamaito
• Aminohappoprofiili: on välttämättömiä välttämättömiä aminohappoja.
• Päätehtävä: proteiini-ikkunan sulkeminen harjoittelun jälkeen.
• Imunopeus: erittäin matala.
• Kustannus: suhteellisen alhainen.
• Ruoansulatuskanavan kuormitus: korkea. Ummetus ja muut ruoansulatuskanavan toimintahäiriöt ovat mahdollisia.
• Tehokkuus: melko matala.

Halvempi versio heraproteiinista. Se ei ollut levinnyt ruoansulatuskanavan suuremman kuormituksen ja laktoosin vuoksi, mikä rajoittaa proteiinin saannin 60 grammaan päivässä. Sillä on laajempi aminohappoprofiili.

Soijaeriste

Proteiiniprofiili:

• Lähde: monimutkainen hydrolysoitu soija-substraatti.
• Aminohappoprofiili: epätäydellinen. Vaatii lisäravintoa pääruokasta.
• Päätehtävä: aminohapporavinto urheilijoille, jotka eivät kuluta lihaa ja maitotuotteita. Fytoestrogeenien tuottaminen naisille välttäen hormonaalisen kierron muutoksiin liittyviä ongelmia.
• Imunopeus: erittäin matala.
• Kustannus: suhteellisen alhainen.
• Ruoansulatuskanavan kuormitus: vakava. Ummetus ja muut ruoansulatuskanavan toimintahäiriöt ovat mahdollisia.
• Tehokkuus: melko matala.

Ensimmäiset yritykset luoda täydellinen kasviproteiini. Oikealla ostolla se maksaa kymmeniä kertoja halvempaa kuin heraproteiini. Toisin kuin klassinen soijaproteiini, soijaisolaatista puuttuu melkein kokonaan fytoestrogeeneja, mutta sen arvo vahvuusurheilijoille on edelleen kyseenalainen.

Monimutkainen muna

Proteiiniprofiili:

• Lähde: munajauhe.
• Aminohappoprofiili: täydellinen aminohappoprofiili. Kaikki välttämättömät ja välttämättömät aminohapot urheilijan kasvulle ovat läsnä.
• Päätehtävä: pitkäaikaisen toiminnan monimutkainen ravitsemus välttämättömien välttämättömien aminohappojen kanssa.
• Imunopeus: erittäin matala.
• Kustannus: yksi kalleimmista proteiineista.
• Ruoansulatuskanavan kuormitus: korkea. Mahdollinen ummetus ja muut ruoansulatuskanavan toimintahäiriöt
• Tehokkuus: korkein.

Lähes täydellinen proteiini, joka on valmistettu munajauheesta. Se sisältää kaikki kasvuun tarvittavat aminohapot. Ainoa haittapuoli on ummetuksen muodossa oleva sivuvaikutus, joka on käytännössä väistämätöntä jatkuvassa käytössä.

Hydrolysaatti - paljon halvempaa

Proteiiniprofiili:

• Lähde: tuntematon.
• Aminohappoprofiili: epätäydellinen. Fytoestrogeenien tuottaminen naisille hormonaalisen kierron muutoksiin liittyvien ongelmien välttämiseksi.
• Imunopeus: vaihtelee alkuperäisen raaka-aineen laadun mukaan
• Kustannus: suhteellisen alhainen.
• Ruoansulatuskanavan kuormitus: korkea. Ummetus ja muut ruoansulatuskanavan toimintahäiriöt ovat todennäköisiä.
• Tehokkuus: melko matala.

Proteiinihydrolysaatti oli suosittu lääkevalmiste useita vuosia sitten. Tänä aikana se oli yksi kalleimmista proteiinilähteistä. Myöhemmin kuitenkin kävi ilmi, että proteiinin täydellisen nesteytyksen takia oli mahdotonta määrittää sen alkuperäistä raaka-ainetta, kun taas jotkut aminohapot tällaisen nesteytyksen vaikutuksesta menettivät alkuperäiset osat, mikä lähes neutraloi niiden arvon urheilijalle.

Monikomponenttinen proteiini

Proteiiniprofiili:

• Lähde: vaihtelee saapuvien komponenttien mukaan.
• Aminohappoprofiili: on välttämättömiä välttämättömiä aminohappoja.
• Päätehtävä: proteiini-ikkunan sulkeminen harjoituksen jälkeen
• Imunopeus: vaihtelee saapuvien komponenttien mukaan.
• Kustannus: vaihtelee saapuvien komponenttien mukaan.
• Ruoansulatuskanavan kuormitus: riippuu koostumuksesta.
• Tehokkuus: riippuu tulevista komponenteista.

Yleensä se on monimutkainen substraatti, jonka tulisi sisältää kunkin proteiinin edut tasoittamalla haitat. Se kannattaa ostaa vain luotettavilta valmistajilta.

Tulokset

Nyt tiedät minkä tyyppiset proteiinit ovat ja mihin ne sopivat. Ja mikä tärkeintä, kuinka käyttää tietyn tyyppisen proteiinin etuja tavoitteen saavuttamiseksi.

Älä kuitenkaan unohda vahvuusurheilun tärkeintä viisautta. Ei ole väliä kuinka paljon olet riippuvainen proteiinisekoituksista:

1. Varmista, että suurin osa proteiinistasi tulee luonnollisista elintarvikkeista.
2. Älä kuluta liikaa proteiinia. Jopa paras proteiini voi silti istuttaa virtsajärjestelmän ja munuaiset, mikä vähentää dramaattisesti iloa tavoitteidesi saavuttamisesta.

Älä unohda energian tasapainoa, joka saavutetaan ylimääräisillä kaloreilla.

Katso video: Jan Sundell: Ruista ranteeseen-parhaat valinnat lihaskuntoon ja ravitsemukseen (Saattaa 2025).