Soijaproteiinin edut ja haitat ja miten se otetaan oikein

Kun otetaan huomioon erilaiset proteiinilähteet, ennemmin tai myöhemmin urheilija pääsee siihen tulokseen, että kalliiden monimutkaisten munaproteiinien ottaminen on melko kallista. Tuotteen korkeat kustannukset eivät kumoa sitä tosiasiaa, että urheilulisäaineiden käyttö kiihdyttää merkittävästi lihaskudoksen kasvua ja johtaa joissakin tapauksissa jopa hyperplasiaan. Tällaisina aikoina monet kääntyvät raaka-aineiden lähteeksi, kuten soijaproteiiniksi. Mitkä ovat sen edut ja haitat? Pitäisikö sinun käyttää soijaraaka-proteiinilähdettä? Saat yksityiskohtaiset vastaukset näihin kysymyksiin artikkelissa.

Yleistä tietoa

Määritelmä

Mikä on soijaproteiini? Se on soijasta saatu proteiini. Sitä käytettiin ensimmäisen kerran viime vuosisadan 80-luvulla, kun he selvittivät soijatuotteiden käytön edut kasvissyöjille, jotka luopuivat kokonaan eläinperäisten proteiinilähteiden käytöstä.

Toisin kuin monet muut raaka-aineet, soijapapusubstraatilla on heikoin puhdistuslaatu. Puhdas hydrolysoitu jauhe, jota käytetään hevosten rehun lisäaineena, saavuttaa tuskin 50% puhdasta proteiinia. Loppuosa on erilaisten makroelementtien osuus, joista kukin vaikuttaa vähän urheilulliseen suorituskykyyn.

Siihen asti kun tutkimusta tehtiin 1900-luvun lopulla 90-luvulla, soijapavun substraatti oli tiukasti kiinni kehonrakennuskulttuurissa. Se oli halvin proteiinilähde, ja epätäydellinen aminohappoprofiili kompensoi enemmän kuin kulutetun proteiinin määrä. Myöhemmät Yalen yliopiston tutkijat havaitsivat kuitenkin, että soijaproteiinin käyttö miehille on vaarallista johtuen siinä olevien fytoestrogeenien sisällöstä.

© Imagepocket - stock.adobe.com

Fytoestrogeenien ominaisuudet

Fytoestrogeenit ovat estrogeenimetaboliitteja, joita esiintyy useissa elintarvikkeissa, mukaan lukien palkokasvit, soijapavut ja panimohiiva. Niiden pääominaisuus on helppo aromatisointi täysimittaisten estrogeenien tasolle, joka sitoo testosteronihormonia ja voi johtaa rasvakertymien kertymiseen naispuoliseen malliin. Tärkein sivuvaikutus on kielteinen vaikutus miesten erektiotoimintaan ja siihen liittyvä henkisen psykologisen tilan epävakaus.

Aromatisointi fytoestrogeeneiksi on johtanut dramaattiseen kehonrakennusta koskevien viittausten lisääntymiseen ammattikirurgeille gynekomastian poistamiseksi. Koko prosessi huolestutti terveysministeriötä, jonka vuoksi rehuluokan soija-alusta alkoi vapautua tiukoina annoksina ja vain lääkemääräyksellä. Ajan myötä tämä tuotantoteknologian muutoksen vuoksi tämä kielto kumottiin - fytoestrogeenin osuus soijajauheen koostumuksessa laski merkittävästi.

Mielenkiintoinen tosiasia: 1900-luvun 90-luvulla soijatuotteet olivat yleisiä entisissä Neuvostoliiton tasavalloissa - soijaliha, soijamakkarat ja rehuseija. Kunnes ulkomaisten tutkijoiden tutkimustulokset saavuttivat sisämaamme, nämä tuotteet olivat laajalti suosittuja. 2000-luvun alussa ruokakaupat katosivat yhtäkkiä ruokakauppojen hyllyiltä.

Soijaproteiinivahinko

Joten nyt on aika puhua siitä, miksi sinun ei pitäisi käyttää klassista soijaproteiinia tärkeimpänä ravintolisänä.

1. Fytoestrogeenit. Luonnolliselle CrossFitille ilman testosteronivahvistimia tämä on vaarallisin osa, joka voi nipistää oman testosteronin tuotannon juurelle ja sitoa kaikki sen molekyylit, pysäyttäen siten tärkeiden aminohappojen jakautumisen lihaskudoksissa luonnollisen palautumistason ulkopuolella.
2. Suuri haittavaikutusten todennäköisyys. Ensinnäkin, tämä on gynekomastian riski, jota ei voida hoitaa lääkityksellä ja joka vaatii kirurgisen toimenpiteen.
3. Välttämättömien välttämättömien aminohappojen puute. Alhaisista kustannuksistaan ​​huolimatta soijaproteiinilla ei ole täydellistä aminohappoprofiilia, mikä tarkoittaa, että osa aminohapoista on ostettava erikseen tai kulutettava eläinproteiinia.
4. Voimakas ruoansulatus. Toisin kuin heraproteiini, soijaraaka-aineet sisältävät valtavan määrän kuitua, mikä vaikeuttaa sulattamista.
5. Pieni imunopeus.
6. Tehoindikaattoreiden lasku. Toinen kasviestrogeenien ja alhaisempien luonnollisten testosteronitasojen sivuvaikutus.
7. Rasvakudoksen laskeutuminen kalorivajeella.

Itse asiassa soijaproteiini ei ole yhtä haitallista miesurheilijalle kuin juominen muutama litra olutta päivittäin. Ehkä vahinko on vielä selvempi, koska panimon hiivaan kuuluvat kasviestrogeenit sitoutuvat osittain maksaan alkoholin mukana.

Kiistattomat edut

Kaikista haitoista huolimatta, soijaproteiini on edelleen kysyntää markkinoilla eri muodoissaan. Kyse on eduista, jotka voivat tehdä sen lisäksi proteiinin lähde.

1. Kustannus. Soijaproteiini on useita kertoja halvempi kuin Valkovenäjän tehtaan jopa 80% KSB. Tavarantoimittajien keskimääräiset kilogrammat raaka-aineita ovat harvoin yli 3 dollaria. Soijaisolaatin kustannukset eivät ylitä 4 dollaria.
2. Kyky säätää hormonaalista tasoa naisille. Jos olet reilun sukupuolen edustaja, sinun ei tarvitse pelätä fytoestrogeeneja: naisen keho tietää, miten aineenvaihdunta tapahtuu oikein.
3. Aminohappoprofiili eroaa merkittävästi herasta.
4. Laktoositon. Tämän avulla voit kuluttaa kiloa soijaproteiinia ilman ärsytystä ruoansulatuskanavasta.
5. Kuitujen läsnäolo. Mitä halvemmat raaka-aineet, sitä enemmän kuitua se sisältää, mikä puolestaan ​​normalisoi ruoansulatuskanavan.
6. Sopii kasvissyöjille. Tuote on kehitetty turvalliseksi korvikkeeksi tärkeimmälle proteiinilähteelle niille, jotka eri syistä eivät kuluta eläintuotteita.
7. Sopii diabeetikoille.

Soijaeriste

Mikä on soijaproteiini ihanteellisessa muodossaan? Tämä on soijaisolaatti. Toisin kuin rehu-soijapavut, siinä ei ole melkein täysin sellaisia ​​epämiellyttäviä komponentteja kuin kuitu ja fytoestrogeenit. Kaikki tämä tekee siitä suhteettoman kannattavan sijoituksen urheiluravintoon kuin minkä tahansa muun proteiinin ostaminen.

Täydellisen nesteytyksen ja osittaisen käymisen ansiosta proteiini denaturoidaan kokonaan yksinkertaisimmiksi aminohapoiksi. Kokonaisprofiili yhdistettynä hyötyosuuteen paranee. Tietysti siitä puuttuu edelleen välttämättömien aminohappojen (etenkin isoleusiinin, joka osallistuu glykogeenivaraston muodostumiseen) tasapaino, mutta tällaisen proteiinin kuluttaminen on paljon turvallisempaa kuin gynekomastian vaarantaminen uuden tangon saamiseksi.

© ritablue - stock.adobe.com

Kuinka käyttää

Jos päätät ottaa soijaisolaattia, selvitä, miten voit ottaa soijaproteiinia klassisella tavalla.

Ensimmäiset valmistelutoimenpiteet:

1. Laske prosenttiosuus nettopainosta.
2. Laske harjoitusten määrä viikossa.
3. Laske päivän aikana vastaanotetun kompleksisen proteiinin määrä.
4. Laske kokonaisvaje.

Edelleen - mielenkiintoisin. Jos keskimääräinen harjoitteluurheilija tarvitsee noin 2 g kompleksiproteiinia kehokiloa kohden tai noin 2,5 g heraproteiinia, niin soijaisolaatilla kaikki on monimutkaisempaa. Jos sinulla on muita proteiinilähteitä, joilla on erilainen aminohappoprofiili, riittää vain 1 g soijaproteiinia / 1 kg kehoa. Mutta jos ei ole muita lähteitä alijäämän täyttämiseen, joudut lisäämään soijaproteiinin annosta 5 kertaa.

Otetaan klassinen esimerkki: urheilija - 75 kg painoa - 15% kehon rasvaa. Ruokasta kulutetun proteiinin määrä on 60 g. Kokonaispuutos on 77, 5 g proteiinia. Soijaproteiinin tapauksessa sinun on otettava 250 g jauhetta päivässä, mikä on analoginen 4 annoksen proteiinin kanssa päivässä. Jako tapahtuu tällä tavalla.

Harjoituspäivänä:

1. Ensimmäinen proteiinin saanti tapahtuu aamulla, 25-30 minuuttia pääaterian jälkeen. Tämä lisää aminohappoprofiilia, mikä puolestaan ​​puolittaa soijaproteiinin annoksen.
2. Toinen tapaaminen on 20-30 minuuttia lounaan jälkeen saman kaavan mukaan.
3. Kolmas ateria sulkee proteiini-ikkunan, joka johtuu liikunnan tuhoavista vaikutuksista lihaskudokseen.
4. Neljäs proteiinipirtelön saanti on välillä 17-19, jotta voidaan säilyttää antikatabolinen vaikutus.
5. Viimeinen proteiinin saanti on yöllä.

Harjoittelupäivänä:

1. Ensimmäinen proteiinin saanti aamulla, 25-30 minuuttia pääaterian jälkeen. Tämä lisää aminohappoprofiilia, mikä puolestaan ​​leikkaa soijaproteiinin annoksen puoleen.
2. Toinen tapaaminen on 20-30 minuuttia lounaan jälkeen saman kaavan mukaan.
3. Kolmas proteiinipirtelön saanti on klo 17-19 välillä illalla kudoksen tuhoavan vaikutuksen vähentämiseksi.
4. Viimeinen proteiinin saanti on yöllä.

Suorituskyky urheilussa

Valitettavasti epätäydellisen aminohappoprofiilinsa vuoksi jopa soijaisolaatilla on erittäin alhainen tehokkuus lihasmassan kasvattamisessa ja ylläpitämisessä. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi soijaproteiinia suositellaan yhdistettäväksi haaraketjuisten aminohappojen kanssa. Taloudellisesta näkökulmasta tällainen soijaisolaatin pääprofiilin puuttuvien aminohappojen korvaaminen on kuitenkin erittäin haitallista. On paljon halvempaa ostaa säännöllistä heraproteiinia ja saada enemmän tehoa vähemmän sivuvaikutuksia.

Samaan aikaan puhdistetun substraatin pitkäaikaisella käytöllä on mahdollista saavuttaa tulosten kasvu lisäämällä anabolisten prosessien tasoa, mutta estämällä katabolia kokonaan kehossa. Tämä on toinen tapa saavuttaa myofibrillaarinen hypertrofia.

Yksinomaan tytöille

Ja nyt klassinen kysymys, jonka kaikki tytöt kysyvät - auttaako soijaproteiini laihtua? Vastaus on kyllä. Naisruumille kaikki soijaproteiinin haitat muuttuvat eduiksi. Tämä koskee ensisijaisesti tavanomaisia ​​halpoja raaka-aineita, ei soijaisolaattia. Kuinka soijapavun substraatista löytyvät fytoestrogeenit auttavat sinua saavuttamaan ikivanhat tavoitteesi?

Tämä edistää monimutkaista vaikutusta:

1. Hormonaalinen tausta normalisoituu. Tämä on erityisen hyödyllistä, kun kuukautiset ovat kuoppaisia, mikä on usein seurausta äärimmäisistä yksiruokavalioista.
2. Virilisointitaso laskee.
3. Nesteen erittyminen elimistöstä vähenee natriumpitoisuuden yleisen laskun myötä.
4. Lihaskudos muuttuu elastiseksi proteiinin sisältämien aktiivisten elementtien ansiosta.
5. Ruoansulatus paranee soijakuitujen sisältämän kuidun ansiosta.

Ja mikä tärkeintä: soijaproteiinin avulla voit säilyttää rintojen koon ja harvinaisissa tapauksissa jopa lisätä sitä, huolimatta painon laskusta... Ehkä siksi soijapavun substraatti on niin suosittu amatöörinaisten kuntoilussa.

© VlaDee - stock.adobe.com

Tulokset

Soijaproteiini on kaukana täydellisestä. Ja sen halpuus on vain syötti, joka voi muuttua korjaamattomiksi seurauksiksi urheilijalle. Mutta jos sinulla ei ole muita proteiinilähteitä tai olet kasvissyöjäkasvista, soijaisolaatti (ei klassinen proteiini, vaan isolaatti) on ainoa tapa saada tarpeeksi proteiinia ylittämättä budjettia. Tärkein temppu on, että soijaisolaatti on suhteettoman halvempi kuin muut kasvissyöjät.

Loput ovat parempi käyttää rahaa ja ostaa heraproteiinia. Näin vältetään epämiellyttävä iskunvaimennus, mikä on erityisen tärkeää suorille urheilijoille, joiden testosteronitaso on vain hieman perustason yläpuolella.

Katso video: Hakukoneoptimointi ja Google-Optimointi - Miten Hakukonenäkyvyys ja Digimarkkinointi Maksimoidaan (Marraskuu 2024).