Tattar ruokavalio - ydin, edut, haitat ja valikko viikon ajan

Tattari on yksi suosituimmista ruokavalioista. Se sisältää korkealaatuista proteiinia, monia vitamiineja ja hivenaineita, on helppo valmistaa ja maistuu myös laihassa muodossa suhteellisen hyvältä. Tämä tuote sopii yhtä hyvin pitkäaikaiseen ruokavalioon ja puhdistuspäiviin.

Sinun ei kuitenkaan pitäisi heti siirtyä tattarityyppiseen ruokaan ymmärtämättä sen ominaisuuksia ja vivahteita. On erittäin vaikea istua vain tämän tuotteen päällä, ja tulokset edellyttävät vakiinnuttamista, ja tattaruokavalio ei sovi kaikille laihtua.

Artikkelissamme pisteytetään tattariruokavaliota koskevat i: t. Opit, mikä on tällaisen ravitsemuksen ydin ja fysiologinen vaikutus, kenelle se sopii ja onko sillä vasta-aiheita.

Tattariruokavalion ydin ja säännöt

Tattar ruokavalio, toisin kuin paleo- tai proteiinidieetti, viittaa mono-ruokavalioon. Tämä tarkoittaa, että siinä on vain yksi perustuote - tattari.

Voit syödä sitä niin paljon kuin sydämesi haluaa, vain ongelmana on, että väsymätön puuro ei mene iloksi. Joka päivä annokset pienenevät, ja rakkaus ja kunnioitus tattaria sulaa silmiemme edessä. Tämä on ruokavalion perusperiaate.

Ruokavalion ydin

Tattaripuuro valmistetaan aina yhden reseptin mukaisesti. Rouheet kaadetaan kuumalla vedellä (ei välttämättä kiehuvalla vedellä) suhteessa 1: 2 ja jätetään kannen alle yöksi. Jotkut ihmiset kääri pannun pyyhkeellä, mutta tämä ei ole välttämätöntä - vilja imee yön yli jopa kylmää vettä.

Päivää X edeltävästä illasta lähtien sinun on haudutettava 1-2 lasillista tattaria. Ja seuraavana päivänä on vain tämä puuro, joka on pesty rajoittamattomalla määrällä nestettä. Päivän aikana voit syödä mitä tahansa kahta makeuttamatonta hedelmää (vihannekset eivät ole sallittuja) ja juoda korkeintaan litra 1% kefiriä. Se on kaikki valikko, joka sallitaan tattariruokavaliopäivänä. Panimo ei ole edellytys, vaan vain suositus. Jos haluat kokata tulella, keitä se. Pääruoan valmistus on sinun

Tattaraa rakastavat monet, mutta ei pääruokana. Ei ole yllättävää, että joillakin naisilla on vikoja ensimmäisen päivän lopussa.

Pysyvimmät ja pysyvimmät ja vahvaa tahtoa kestävät 3-4 päivää.

Klassinen tattari-ruokavalio laihtumiseen on kuitenkin todella liian tiukka. Tällainen ruoka sopii paremmin paastopäivään kuin 14 päivän ruokavalioon. Tarvittavan määrän ravintoaineiden puute ruokavaliosta vaikuttaa kielteisesti koko kehon toimintaan.

Säännöt tattarin tehokkaasta laihtumisesta

Ruokavalion tehostamiseksi on noudatettava muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä:

1. Tattari höyrytetään edellisenä iltana, vettä ei ole suolattu.
2. Ennen nukkumaanmenoa (4 tuntia etukäteen) on suositeltavaa kieltäytyä kaikista ruoista. Lasillinen kefiriä on sallittua.
3. On sallittua juoda vain pöytämineraalivettä ja teetä. Hemmottele itseäsi kerran päivässä makeuttamattomalla kahvilla. Luonnollisesti sokeriton. Lisää juomiin stevia, vihannesten makeutusaine.
4. Juo vähintään 2 litraa päivässä. Ruokavalion aikana pääsääntö on: "jos haluat syödä, juo!" Näyttää siltä, ​​että pari litraa ei ole niin paljon koko päivälle, mutta kuten käytäntö osoittaa, kaikki eivät täytä tätä ehtoa.
5. On parempi ottaa tattari, ei ruskea (paistettu), vaan vihreä. Vihreää tattaria ei ole lämpökäsitelty, joten se on hyödyllisempää. Totta, se ei ole niin maukasta. Vihreä tattari voidaan itää ja sisällyttää ruokavalioon. Tällainen ravintolisä on hyödyllinen tavallisina päivinä. Jotkut ihmiset lisäävät itettyä tattaria salaateihin.
6. Aloita aamu lasillisella vettä ja syö ensimmäinen annos vähintään 30 minuuttia myöhemmin.

Neuvoja! Juotavan nestemäärän seuranta on erittäin kätevää erityisohjelmien avulla, esimerkiksi Water Time ja muut vastaavat sovellukset.

Sallitut ja kielletyt elintarvikkeet

Älä luota vaihteluun - tämä on tattar ruokavalio. Nimestä on selvää, että valikko on harvinainen.

Seuraavat tuotteet ovat sallittuja:

• tattari;
• vähärasvainen kefiiri (1%);
• makeuttamattomat hedelmät (omena, mandariini, greippi, ananas);
• vesi, yrttiteet, tee, kahvi;
• kuivatut hedelmät (enintään kourallinen päivässä);
• vihreät (sipulit, persilja, tilli, salaatti, korianteri, pinaatti, selleri);
• hunaja (tl päivässä);
• rkl voita;
• soijakastike (maustetaan tattarilla).

Suola suljetaan ruokavaliosta syystä. Se pitää vettä, mikä ei ole toivottavaa painonpudotuksen aikana. Monet ihmiset huomaavat, että ruokavaliossa he alkoivat käydä wc: ssä useammin, mutta tattarilla ei ole diureettista vaikutusta. Kyse on suolan puutteesta ruokavaliossa. Ruokavalion kuluttaman nesteen määrä kasvaa ja kulkee kehon läpi viipymättä.

Ei ole järkevää luetella kiellettyjä tuotteita, koska kaikki, mitä ei ole luettelossa, on kielletty. Äärimmäisissä tapauksissa ruokavaliota voidaan täydentää keitetyllä kanalla, kurkkuilla tai kesäkurpitsoilla.

Kuinka täydentää ruokavalio oikein

Tattariruokavalion menetetty paino palautuu nopeasti, jos unohdat yhden tärkeän pisteen - oikean ulospääsyn, joka koostuu useista säännöistä:

• Seuraavien kahden viikon aikana tattaria (mahdollisesti jo vihaa) pitäisi silti olla ruokavaliossa joka päivä. Ainakin kerran parempi aamiaiseksi. Nyt se voidaan hieman suolata ja yhdistää muihin tuotteisiin (herkullinen ruokavalion pidättymisen jälkeen): liha, kala, vihannekset.
• Kasvikeitot, erilaiset murot, vähärasvaiset jogurtit sopivat hyvin. On parempi sulkea pois alkoholi tai rajoittua kuivaan viiniin. Annokset tulisi pitää pieninä.
• Sääntöjä "älä syö ennen nukkumaanmenoa" ei ole peruutettu.
• Kaloreita sisältävät, rasvaiset, paistetut, savustetut, suolaiset ruoat ovat edelleen kiellettyjä. Ne alkavat tulla ruokavalioon pieninä määrinä noin 7 päivästä ruokavalion päättymisen jälkeen.
• Ne vahvistavat täydellisesti urheilun tuloksen: kunto, lenkkeily, tanssi, uinti, yleensä mikä tahansa fyysinen aktiviteetti, josta pidät, jopa kotona harjoittelu matolla.
• Tattar ruokavalio ei saisi loppua liian äkillisesti - kahden seuraavan viikon ruokalista on tehty siten, että päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus ei ylitä 1500 kaloria.

Vasta-aiheet ja sivuvaikutukset

Itse tattaripuurolla ei ole vasta-aiheita. Mutta ruokavalio tekee.

Se on vasta-aiheinen seuraaville sairauksille:

• vatsa- tai pohjukaissuolihaava;
• gastriitti, kolekystiitti ja muut ruoansulatuskanavan sairaudet;
• sairaudet ja hormonaalisen järjestelmän elinten häiriöt;
• vakavat sydän- ja verisuonisairaudet;
• nivelongelmat.

Ruokavalion käyttöä ei suositella lapsille, nuorille, raskaana oleville naisille, imettäville naisille, vaihdevuosien tai premenstruaalisen oireyhtymän naisille. Raskaan fyysisen tai henkisen stressin aikana (kokeet, kilpailut, projektin toimittaminen) ei pidä myöskään istua ruokavaliossa.

Tärkeä! Ensimmäisten päivien päänsärky ja matala verenpaine ovat kehon reaktioita ruokaan ilman suolaa, ja sokeria puuttuu huimausta, heikkoutta, pahoinvointia.

Myytit ja todellisuus tattariruokavaliosta

Laaja ja suosittu tattaruokavalio on synnyttänyt monia myyttejä tästä tuotteesta, sen ominaisuuksista ja vaikutuksista kehoon laihtumisen aikana. Katsotaanpa tärkeimmät väärät väitteet.

Rouheet ovat erittäin hyödyllisiä

Tästä on kirjoitettu paljon ja vielä enemmän sanottu. Suurin osa tattariruokavaliota käsittelevistä artikkeleista alkaa kuvaamalla tuotteen positiivisia puolia ja kertomalla kuinka monta hyötyä se sisältää vitamiinien ja mikroelementtien muodossa. Mutta tästä on syytä puhua vain, jos pidät viljaa osana terveellistä, monipuolista ruokavaliota.

Ravitsemusasiantuntijat luokittelevat ruokavalion ehdollisesti vaaralliseksi ja epätasapainoksi. Vähäinen viljalisäys kefirin, veden tai hedelmien muodossa ei täytä kaikkia kehon tarpeita, mikä tarvitsee myös tietyn määrän rasvoja ja hiilihydraatteja. Jo 5-7 päivän kuluttua tattarista monet ihmiset alkavat kasvattaa hiuksia ja kynnet kuorivat.

Tärkeä! Muista valita multivitamiinivalmiste tiukkojen ruokavalioiden ajaksi. Sitten haittavaikutuksia on paljon vähemmän, ja terveydentila on parempi.

Ota Duovit tai jokin muu henkilökohtaisen ravitsemusterapeutin suosittelema kompleksi. Vitamiinien juominen alkaa viikkoa ennen alkua ja toinen viikko ruokavalion jälkeen. Vitamiinit eivät vaikuta laihdutusprosessiin. Päinvastoin: he ovat mukana monissa rasvanpolttoprosesseissa.

Ruoan rajoittaminen ennen unta ja sen jälkeen

Ruokien välttäminen ennen nukkumaanmenoa on hyvä neuvo, mutta ei tiukan ruokavalion aikana. Ja 4 tunnin paasto jopa heräämisen jälkeen on jo tiukka versio ruokavaliosta, jota kutsutaan jaksottaiseksi paastoksi. Sitä on hyvin vaikea kestää jopa normaalilla ruokavaliolla.

Älä kiduta itseäsi, tämä on täynnä nopeaa hajoamista ja kauheaa tunnelmaa (ensimmäinen päivä tattarista tekee siitä huonoa). Unesi lakkaa olemasta voimakas, ja sumuisessa päässäsi pyörii vain yksi ärsyttävä ajatus ... se on totta - "syö".

Tattaruokavaliossa ei ole nälän tunnetta

Tattarin uskotaan olevan runsas ruokalaji (100 g puuroa sisältää noin 120 kaloria), joten sinun ei pitäisi tuntea nälkää. Vasta nyt tuoretta puuroa on niin paljon, että on melkein mahdotonta tuntea olevansa täynnä pitkään, ja tämä tosiasia muutaman päivän kuluttua ei ole enää miellyttävä.

Lisäksi ruokavalio, kuten monet muutkin, pakottaa sinut poistamaan kokonaan sokerin. Ja kuten tiedätte, glukoosi on keholle ja aivoille välttämätöntä energiaa erityisesti vakaalle työlle. Sallittu lusikallinen hunajaa ei pelasta päivää.

On myytti, että tattar ruokavalio ei sovi ihmisille, joilla on veriryhmä 3. Uskokaa tai älkää, se on sinun tehtäväsi. Lääketieteellistä näyttöä tällaisesta kiellosta ei ole.

Viikon menu

Taulukossa on 7 päivän valikko tattariruokavalion klassisessa versiossa. Ensimmäinen päivä on vakavin. On suositeltavaa toistaa se enintään kolme kertaa. Loput päivät, ruokavalion muuttuessa erilaisten elintarvikkeiden sisällyttämisen vuoksi.

Kuvattua vaihtoehtoa ei tarvitse noudattaa tarkasti. Esimerkiksi vihannekset ja hedelmät voidaan korvata suosikki- tai kausiluonteisilla. Sama koskee aikataulua. Kukaan ei kiellä sinua syömästä useammin tai vaihtamaan aamiaista / illallisia oman aikataulun mukaan.

Voit ladata ja tulostaa tattariruokavaliota koskevan viikon valikon täältä.

Seuraukset ja tulokset

Tattar ruokavalio, sekä klassisessa että sekoitetussa versiossa, on erittäin tehokas laihdutus. Jo kahden tai kolmen ensimmäisen päivän aikana keho "kuivuu", se vie jopa 3 kg ylimääräistä nestettä, ja 2 viikossa on todella mahdollista menettää jopa 15 kiloa. Useimmat tytöt pidetään tiukassa valikossa 1-3 päivän ajan. Jos monipuolistat ruokavaliota hieman, lisää liha, vihannekset, makeuttamattomat hedelmät, pidä sitä enemmän tai vähemmän rauhallisesti enintään 2 viikkoa. Tattariruokavalio on vaikea, mutta hyvä, minkä vahvistavat laihtuneiden arvostelut ja tulokset.

Yksitoikkoisuus ja maun puute ovat tärkeimmät tattariruokavalion kohdalla esiintyvät ongelmat. Mutta tämä on ongelma myös muille mono-ruokavalioille.

Päivinä 2-3 heikkoutta esiintyy usein. Joissakin ensimmäisen päivän loppuun mennessä apatia alkaa, nälän takia päänsärky on mahdollista. Jos oireet jatkuvat levon jälkeen ja pahenevat, ohita ruokavalio tai tee siitä vähemmän tiukka - lisää glukoosia ja kasvirasvoja.

Tulos riippuu useista tekijöistä: aineenvaihdunnan tilasta, ylipainon määrästä, elämäntavasta ja tietysti ruokavaliosta ennen ruokavaliota. Jos painonormiasi ei ylitetä kriittisesti, tattaruokavalio ei tuota miinus 10 kg edes kahdessa viikossa. Kurvikas ihmiset menettävät ruokavalion aikana paljon enemmän kuin ohut ihmiset.

Joten tytöt ja naiset, joiden paino on 55/70 kg, laihduttavat yleensä jopa 3 kg 7-10 päivässä; paino 70-80 kg - enintään 7 kg; yli 85 kg - yli 10 kg. Tässä ei oteta huomioon 1-2 kg ensimmäisenä päivänä menetettyä nestettä, joka palautuu heti ruokavalion päättymisen jälkeen sen jälkeen, kun suola palaa ruokavalioon.

Ravitsemusasiantuntijoiden mielipide

Jäykän mono-ruokavalion ehdollisesti vaaraton aika on 3 päivää. Sen jälkeen ruumis alkaa kapinoida. Häneltä puuttuu tarvikkeet, eikä hän aio sietää sitä. Tattarin purkamisesta on paljon hyötyä. Jos tattarista päätetään laihtua, paras vaihtoehto on tattaruokavalio yhdessä kefirin kanssa. Käynyt maitotuote siirtää ainakin hieman valikkoa kohti tasapainoista. Suolan täydellinen hylkääminen on myös haitallista. Rungon tulisi saada vähintään hyppysellinen. Sinun on aina laihdutettava sujuvasti, muuten jopa 10 kg viikossa tattari-ruokavaliossa palaa mielenkiinnolla.

Neuvoja! Ruokavalion pitkäaikaisessa käytössä muista lisätä ruokavalioon jotain muuta kuin tattaria: vähärasvaista lihaa, vihanneksia, hedelmiä, kalaa. Vaikutus on kestävämpi ja stressi on paljon pienempi.

Ruokavalio tattari reseptit

Vaikka tattari oli ennen ruokavaliota suosikkiviljasi, ei ole tosiasia, että sen jälkeen se pysyy. Jo ruokavalion ensimmäisen päivän lopussa ajatukset "Kuinka tehdä tattari maukkaammaksi lisäämättä kaloreita" alkavat pyöriä.

Vaihtoehtoja on useita:

• pilko vihreät ja lisää kefiiri;
• lisää höyrytyksen tai kiehumisen aikana veteen muutama laakerinlehti, muutama pippuri ja lusikallinen kasviöljyä.

Keksi jotain omaa tai käytä valmiita reseptejä.

Kefir-tattari-cocktail

Jauhaa 1 rkl tattaria kahvimyllyssä. Kaada saatu jauho lasilliseen kefiriä (250 ml), sekoita ja säilytä jääkaapissa useita tunteja tai yön yli.

Tattarin pannukakkuja

Kefiiri ja muna sekoitetaan sopivaan astiaan, lisätään niin paljon tattarijauhoja, että taikina saa halutun koostumuksen. Paista pannukakkuja pannulla, jossa on hyvin vähän kasviöljyä.

Tattarin höyrytetyt kyljykset

• Jauhelihan perusta leikeille on tietysti tattari.
• Muna ja 2-3 rkl lisätään lasiin valmiita puuroa. rkl tattarijauhoja.
• Pilkotut yrtit voidaan lisätä makuun.
• Sienet ovat hyvin yhdistettyjä tattariin, jotka paistetaan valmiiksi uunissa sipulilla.
• Kyljyksiä keitetään kaksinkertaisessa kattilassa 10-15 minuuttia tai mikroaaltouunissa lasiastiassa kannen alla. Lisää ripaus suolaa haluttaessa.

Johtopäätös

Tehdään yhteenveto. Ruokavalio on tehokas, mutta mahdollisesti terveydelle vaarallinen. Asiantuntijat sanovat, että tattaruokavalion haitat ovat etusijalla etuihin nähden, jos nälkälakko kestää yli 7 päivää.

Ja muista, että ruokavalion ei pitäisi päättyä ahmimiseen, vaan siirtymiseen tasapainoiseen ruokavalioon.

Katso video: Pysäytä matala-asteinen tulehdus ravitsemuksen avulla, Studia Generalia -luento (Marraskuu 2024).