Kasvisalaatti sienillä

Parsakaali - 100-150 g
Punainen paprika (iso) - 1 kpl.
Samppanjat - 4 sientä
Salaatin lehdet - 2-3 kpl.
Oliiviöljy maun mukaan
Tomaatti - 1 kpl.
Suolaa maun mukaan
Jauhettu pippuri - maun mukaan

Proteiinit 1,6 g
Rasva 4,5 g
Hiilihydraatit 5,4 g

Yksinkertainen askel askeleelta resepti, jossa on kuva herkullisen kasvisalaatin valmistamisesta herkkusienillä ilman majoneesia.

Annosta per pakkaus: 2 annosta.

Vaiheittaiset ohjeet

Kasvisalaatti sienillä on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa nopeasti kotona. Salaatti sisältää tuoreita sieniä, joita on turvallista syödä raakana. Mutta haluttaessa raaka-sienet voidaan korvata suolakurkkua tai paistettua pienessä öljyssä. Parsakaali, kuten sienet, tässä reseptissä ei vaadi ylimääräistä lämpökäsittelyä. Tämän tyyppinen oliiviöljyllä pukeutunut salaatti soveltuu ihmisille, jotka noudattavat paitsi kasvissyöjää myös raaka ruokavalio. Voit lisätä mausteita harkintasi mukaan. Ja myös astian maun voidaan tehdä kirkkaammaksi ripottelemalla valmis salaatti sitruunamehulla.

Vaihe 1

Ota parsakaali, huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla, aja pois ylimääräinen kosteus ja erota kukinnot tiheästä varresta. Jos silmut ovat liian suuria, leikkaa ne kahtia.

Vaihe 2

Huuhtele paprika, katkaise yläosa hännällä, puhdista siementen keskiosa. Leikkaa vihannes pieniksi suikaleiksi.

Vaihe 3

Pese sienet perusteellisesti kylmän veden alla, leikkaa sienistä mahdolliset tummat täplät ja leikkaa varren tiheä pohja. Leikkaa sitten sienet viipaleiksi.

Vaihe 4

Huuhtele salaatin ja tomaatin lehdet ja ravista kosteus lehdistä. Leikkaa tomaatti kahtia, poista tiheä pohja ja leikkaa tomaattipuolikkaat viipaleiksi. Salaatin lehdet voidaan yksinkertaisesti poimia käsin tai leikata suuriksi paloiksi veitsellä. Aseta kaikki hienonnettu ruoka syvään kulhoon ja lisää oliiviöljyä.

Vaihe 5

Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita hyvin kahdella lusikalla, jotta tomaatit eivät murskaa. Ruokavalion kasvisalaatti sienillä ilman majoneesia on valmis, tarjoile ruokalaji välittömästi. Nauti ateriastasi!