Mustikka on makea villimarja, joka paitsi maistuu hyvältä myös sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia. Hedelmä ei ole vain hyödyllistä ihmiskeholle, vaan mustikan lehdillä on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia, joita käytetään jopa nykyaikaisessa lääketieteessä. Harvat ihmiset tietävät, mutta tämä marja on ensimmäinen avustaja laihdutuksessa. Lisäksi marja auttaa urheilijoita toipumaan uuvuttavan harjoittelun jälkeen. Mustikat ovat myös tehokas kosmeettinen valmiste, jolla on suotuisa vaikutus kasvojen ihoon, poistaa tummat silmien alla olevat silmät ja pidentää nuoruutta.
Mustikoiden koostumus, BJU ja kaloripitoisuus
Mustikoiden ja BJU: n kaloripitoisuus vaihtelee marjojen muodon mukaan: tuoreet, kuivatut, jäädytetyt. Hedelmät sisältävät suuren määrän mineraaleja, vitamiineja, vapaita orgaanisia happoja ja ravintokuitua. Oikealla marjojen pakastamis- ja kuivaustekniikalla voit säilyttää kaikki tuoreiden mustikoiden arvon ja hyödylliset ominaisuudet.
Tuotteen ravintoarvo / 100 g:
| Tuote | Proteiinit, g | Rasva, g | Hiilihydraatit, g | Ravintokuitua, g | Vesi, g | Kaloripitoisuus, kcal |
| Tuoreita mustikoita | 1,2 | 0,7 | 7,6 | 3,2 | 87 | 43,7 |
| Kuivatut mustikat | 0,9 | 0,6 | 72,4 | 3,0 | 23,1 | 308,9 |
| Jäädytetyt mustikat | 1,2 | 0,7 | 6,3 | 3,2 | 8,6 | 34,5 |
Kuivattuilla mustikoilla on korkea kaloripitoisuus kuivumisprosessin vuoksi, mikä tekee tuotteesta väkevämmän. 100 g kuivattujen marjojen saamiseksi jalostetaan 1 kg tuoreita hedelmiä, mikä tarkoittaa, että ravinteiden ja alkuaineiden pitoisuus kasvaa, samoin kuin kaloreiden määrä.
Tuoreiden metsämarjojen kemiallinen koostumus / 100 g:
- tuhka - 0,3 g;
- B1-vitamiini - 0,03 mg;
- C-vitamiini - 11 mg;
- PP-vitamiini - 0,5 mg;
- E-vitamiini - 1,3 mg;
- A-vitamiini - 0,04 mg;
- orgaaniset hapot - 1,31 g;
- niasiini - 0,39 mg;
- kalsium - 17 mg;
- magnesium - 7 mg;
- natrium - 5 mg;
- kalium - 52 mg;
- fosfori - 14 mg;
- rauta - 0,8 mg.
Mustikkalehdet sisältävät hyödyllisiä elementtejä, kuten:
- C-vitamiini;
- karotenoidit;
- triterpeenihapot;
- eteerinen öljy;
- flavonoidit.
Pakastetuissa mustikoissa ei ole säilytetty täydellistä luetteloa kaikista vitamiineista, mutta asianmukaisella pakastuksella ja asianmukaisella sulatuksella suurin osa hyödyllisistä alkuaineista voidaan säilyttää. Lehtiä ei ole syytä jäädyttää, koska niillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia vain tuoreina.
Kiinnitä huomiota tuotteen alhaiseen kaloripitoisuuteen, joka ei voi muuta kuin miellyttää kaikkia laihduttavia, koska voit syödä mustikoita suurina määrinä, jos emme puhu kuivatuista marjoista.
Marjojen hyödyt terveydelle
Mustikoiden hyödylliset ominaisuudet ihmisten terveydelle ovat hyvin suuret, koska tuotteella on paitsi lääkinnällisiä myös kosmeettisia ominaisuuksia. Se sopii aikuisille ja lapsille, ja jos käytät tuotetta säännöllisesti, mustikat kyllästävät kehon paitsi vitamiineilla, mikro- ja makroelementeillä, mutta niillä on myös suotuisa vaikutus joihinkin elimiin ja elintärkeisiin prosesseihin.
- Antioksidanttiset ominaisuudet. Anoksidantit vaikuttavat solutasolla tarjoten ennaltaehkäisevän vaikutuksen pahanlaatuisia kasvaimia vastaan ja tuhoamalla niiden ulkonäön. Mustikoiden antioksidantit rinnastetaan usein antosyaanien kanssa, jotka voivat estää syöpää. Tämän elementin sisällön osalta mustikat ylittävät omenat ja tummat rypäleet.
- Mustikat parantavat näkökykyä ja estävät näköelinten sairauksien esiintymisen. Kaikki tämä on mahdollista marjassa olevan beetakaroteenin ansiosta, joka stimuloi verkkokalvokudosta uudistumaan ja stimuloi verenkiertoa silmissä sekä lievittää väsymystä. Mustikoita voidaan käyttää lääkinnällisesti yösokeuden tai sidekalvotulehduksen torjumiseksi. On kuitenkin pidettävä mielessä, että marjat ovat vain apua silmien hoidossa, päähoidon suorittaa lääkäri.
- Villimarjat pystyvät parantamaan aineenvaihduntaa ja puhdistamaan kehon suolat, metallit ja toksiinit, jotka vaikuttavat suoraan kehon ikääntymiseen ja tuhoutumiseen. Metaboliaa kiihdyttää pantoteenihappo, joka on osa koostumusta.
- Mustikoita käytetään laajalti ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa. Mustikoiden säännöllinen ottaminen voi auttaa lievittämään koliittia ja vatsaoireita. Ripulin tapauksessa kuivatut marjat tulevat pelastamaan, ja tuoreet hedelmät auttavat ummetuksessa. Tämä johtuu siitä, että mustikat parantavat suoliston mikroflooraa, minkä vuoksi et voi pelätä ruoan mätänemistä ruoansulatuksen aikana. Ja myös marjalla on desinfiointiaineita.
- Lisää kestävyyttä liikunnan aikana. Vähän kaloreita ja runsaasti ravinteita ja kuituja, se auttaa laihtua.
- Vähentää tulehdusta kehossa. Tämän vaikutuksen vuoksi mustikoita on suositeltavaa käyttää maksa- tai sappirakon sairauksiin. Lisäksi marjoja käytetään päänsäryn hoitoon vilustumisen tai keuhkokuumeen aikana.
- Vähentää diabeteksen kehittymisen riskiä. Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia tarjoavat paitsi makeat hedelmät, myös mustikkalehdet, joiden avulla voit vähentää verensokeria ja normalisoida haiman työtä (diabeteksen mahdollinen paheneminen riippuu tämän elimen työstä).
- Mustikat ovat suuri apu tästä johtuvien vilustumisen ja infektioiden hoidossa. Marja on luonnollinen antiseptinen ja antibiootti. Mustikoiden lehdistä tai hedelmistä valmistettu keittäminen on hyödyllinen kurkkukipun tai märän yskän hoidossa.
- Auttaa ehkäisemään ja hoitamaan virtsateiden sairauksia. Voit käyttää marjoja puhtaassa muodossa tai ostaa mustikoita sisältäviä valmisteita.
- Mustikat vahvistavat immuunijärjestelmää.
- Marjojen säännöllinen kulutus vahvistaa sydäntä ja vähentää tromboosiriskiä.
- Ohentaa verta ja estää sydänkohtauksen. Lisäksi villimarja normalisoi melkein kaikkien elintärkeiden elinten toiminnan.
- Sillä on bakteereja tappavia ominaisuuksia. Jos juot säännöllisesti mehua tuoreista mustikoista, voit estää haitallisten bakteerien, taudinaiheuttajien, kuten lavantauti ja punatauti, kasvun.
- Mustikoilla on korkea kalsiumpitoisuutensa vuoksi myönteinen vaikutus lasten luiden muodostumiseen ja vahvistumiseen.
- Sitä suositellaan raskaana oleville naisille, mutta vain sillä ehdolla, että hänellä ei ole matalaa veren hemoglobiinipitoisuutta.
Tämä ei ole täydellinen luettelo marjojen mahdollisista lääkinnällisistä vaikutuksista kehoon, mutta vain kasvin yleisimmät ja tärkeimmät ominaisuudet. Tärkeintä on kuluttaa kypsiä marjoja maltillisesti ja ilman fanatismia. Mustikat ovat vain avustaja tiettyjen sairauksien hoidossa, mutta eivät missään nimessä ainoa lääke.
Huomautus: Paras aika korjua lehtiä on kun mustikka kukkii. Lehdet leikataan varovasti saksilla ja kuivataan tuuletetussa paikassa. Sen jälkeen kun ne on taitettu kangaspusseihin ja käytetty ympäri vuoden lääkinnällisiin tarkoituksiin.
Mustikoiden kosmeettiset vaikutukset
Mustikalla on hyödyllinen kosmeettinen vaikutus naisten ja tyttöjen kasvojen ihoon, joten luonnonmarjauutetta käytetään laajalti kosmetologiassa eikä vain kotona.
Mustikat kosmetologian keinona:
- kyllästää ihon vitamiineilla;
- vahvistaa verisuonia;
- tasoittaa ryppyjä;
- nuorentaa ihoa;
- auttaa ulkoisen ympäristön ärsytyksen (pöly, lika jne.) aiheuttamassa punoituksessa;
- tasoittaa ihon;
- mustikan lehtien keittämisestä saadut pakkaukset tai jauhetut marjat auttavat poistamaan tummat ympyrät silmien alla;
- vähentää turvotusta.
Lisäksi mustikkauute auttaa ihanasti teini-ikäisiä selviytymään kasvojen ja kuivien ihoalueiden aknesta. Vanhemmalle sukupolvelle villimarja auttaa poistamaan väsymyksen merkit ja tasoittamaan ihon sävyä.
© chihana - stock.adobe.com
Laihdutus marja
Mustikat ovat tehokkaimpia marjoja laihtumiseen.
Sillä on seuraavat vaikutukset:
- puhdistaa kehon, erityisesti suoliston;
- parantaa aineenvaihduntaa;
- vähentää nälän tunnetta.
Mustikat tekevät erinomaista työtä kaikkien edellä mainittujen tehtävien kanssa. Ja sen kuitupitoisuuden ansiosta se estää ummetusta.
Hyödyllisen koostumuksen vuoksi mustikat kyllästävät kehon välttämättömillä mineraaleilla ja vitamiineilla, joista puuttuu usein laihduttamisen aikana.
Mustikkamehu ansaitsee erityistä huomiota, joka sävyttää lihaksia harjoituksen jälkeen. Ilman urheilua ja liikuntaa on vaikea saavuttaa kestäviä tuloksia laihtumisessa. Marjoista peräisin oleva mehu paitsi virkistää lihaksia, myös nopeuttaa aineenvaihduntaa ja vähentää nälkää. Se on hyödyllinen paitsi naisille, myös ylipainoisille miehille.
Neuvoja! Tehokkaan laihdutuksen vuoksi sinun ei tarvitse syödä yksinomaan marjoja, riittää, kun tarkkailet päivittäistä kalorien saantia ja sisällytät ruokavalioon cocktaileja, vähärasvaisia jogurttia ja mysliä lisäämällä mustikoita.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Mustikkahaitta ja vasta-aiheet
Mustikoiden aiheuttama vahinko ja käytön vasta-aiheet voivat useimmiten syntyä tuotteen yksittäisen intoleranssin tai allergisen reaktion vuoksi. Lisäksi on useita ominaisuuksia, joiden vuoksi kannattaa pidättäytyä marjojen syömisestä. Yleisimmät kuvataan alla.
- Marjojen väärinkäyttö tai banaali ylensyönti. Mustikoiden päivittäinen saanti on enintään 0,5 kg. Jos onnistut syömään enemmän, tällainen huolimattomuus johtaa vatsavaivoihin.
- Mustikoita syödessä, varsinkin jos noudatetaan marjaruokavaliota, on suositeltavaa pidättäytyä marjoista, kuten vadelmista, mansikoista, mansikoista ja mansikoista.
- Diabetes mellituksen tapauksessa käytä mustikoita vain lääkärin luvalla.
- Marjan syöminen on vasta-aiheista haimatulehduksesta tai virtsatulehduksesta kärsiville, koska oksaalihappo on osa mustikoita.
- Marjan syöminen on haitallista ihmisille, joilla on haimasairaus.
Tästä seuraa, että vasta-aiheita ei ole paljon, ja ylensyönnin seuraukset ovat vähäiset. Muista kuitenkin, että mustikkaa sisältävien elintarvikkeiden ostaminen ei takaa niiden täydellistä terveyttä. Tämä pätee erityisesti myymälässä ostettuihin mustikkamehuihin, joiden hyödyt ja marjojen todellinen sisältö tuotteessa ovat erittäin kyseenalaisia.
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat mustikoiden lisäämistä ateriasi itse.
© rintemps - stock.adobe.com
Tulokset
Mustikat ovat maukas ja terveellinen tuote, jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia ja jota käytetään erinomaisesti kosmetologiassa. Villimarja on käytännössä vaaraton, jos et syö liikaa ja otat huomioon organismin yksilölliset ominaisuudet. Lisäksi mustikat toimivat painonpudotuksen apuna ja ovat hyviä urheilijoille. Se parantaa elinvoimaa, kestävyyttä ja auttaa selviytymään raskaista kuormista.
